Low-Carb Turquia Caçarola (Vídeo)

postado por Kalyn Denny em 27 de novembro de 2019

Low-Carb Turquia Caçarola é uma deliciosa opção para que permaneçam turquia, mas é igualmente deliciosa se você fazê-lo com frango. E esta caçarola é popular o ano todo, por isso muitas pessoas devem estar a fazê-la com frango!

Pin Low-Carb Leftover Turkey Casserole to try it later!

Assista ao vídeo para ver como fazer caçarola de peru de baixo teor de carboidratos!

Amanhã é dia de acção de Graças e este ano vou a casa da minha irmã Pam, por isso posso nem ficar com algum Peru que sobrou. Mas se o fizesse, estaria a fazer esta caçarola de peru de baixo teor de hidratos de carbono no dia a seguir ao dia de acção de Graças! De todas as minhas receitas de baixo teor de hidratos de carbono para restos de Peru, esta é a receita de Peru que sobrou que eu fiz mais!Estou muito orgulhoso desta receita e com uma boa razão porque tentei várias vezes com a Kara criar uma caçarola saborosa que usava arroz de couve-flor em vez de arroz, e as primeiras três vezes acabamos com uma caçarola que sabia bem, mas era realmente Aguada. Para esta versão keeper nós saltamos o estoque de peru e usou um molho espesso de creme azedo, maionese, Dijon, parmesão, Mozzarella, e especiarias, e ele manteve a mistura junto com apenas o suficiente cremosy creaminess para torná-lo bom!

estou a adicionar esta receita usando restos de peru à minha enorme colecção de receitas de acção de Graças. Claro que ainda não tem restos de peru, mas pode fazer esta caçarola saborosa com frango a qualquer altura do ano. Este é um prato marrom bonito, então minhas desculpas que as fotos passo a passo são todos tão incolor, mas por favor: Make. Presente. Receita. Não te vais arrepender!

pode também verificar receitas de baixo teor de hidratos de carbono e de Keto para restos de peru ou frango para receitas mais saborosas como esta.

como fazer caçarola de peru com carboidratos baixos:

(deslocar para baixo para a receita de impressão completa.)

  1. cortar a couve-flor e, em seguida, pulsar em um processador de alimentos ou grade com um ralador mão para fazer os pequenos pedaços de couve-flor. (Mais fotos de como fazer isso na receita de arroz de couve-flor se você precisar deles.
  2. se você quiser substituir o arroz congelado de couve-flor eu usaria cerca de 3 xícaras, mas eu acho que a couve-flor fresca poderia aguentar melhor nisto.
  3. cogumelos secos e lavados, cortados em meias-fatias espessas.
  4. cortar as sobras de peru (ou frango) em pedaços do tamanho da mordida.Mistura o creme azedo, maionese, Dijon, tomilho seco, Tempero De Aves, 1 chávena de queijo Mozzarella e Parmesão para fazer o molho espesso.
  5. cozinhe os cogumelos até que estejam um pouco acastanhados; em seguida, faça uma camada de cogumelos no prato de caçarola.Em seguida, cozinhe as cebolas até que comecem a Marrar e faça uma camada de cebola no prato.
  6. adicione um pouco mais de óleo e saute o arroz de couve-flor até que comece a amaciar e ligeiramente marrom, adicionando a outra colher de chá cada tomilho seco e Tempero De Aves de capoeira para o arroz nos últimos minutos de tempo de cozedura. (Arroz de couve-flor congelada cozinhará um pouco mais rapidamente.)
  7. adicionar o arroz ao prato com cebola e cogumelos.Depois adicionar o peru (ou frango) picado e agitar suavemente de modo a misturar os ingredientes.Espalhar a mistura de molho sobre o topo da caçarola; em seguida, use uma colher de plástico para misturar suavemente para que os ingredientes são bastante bem combinados com o molho.
  8. no topo da caçarola com o resto da Mozzarella ralada.
  9. coze a 375F / 190C até estar borbulhante e bem acastanhado, cerca de 40 minutos.
  10. deixe a caçarola arrefecer cerca de 5 minutos e, em seguida, cortar em 8 pedaços e servir. Isto também pode ser mantido no frigorífico e reaquecido mais tarde.

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fim de Semana de Preparação de Alimentos:

Esta receita foi adicionado a uma categoria chamada de fim-de-Semana de Preparação de Alimentos para ajudar você a encontrar receitas que você pode preparar ou cozinhar no fim de semana e comer durante a semana!

Ingredientes

Ingredientes

  • 6 xícaras de couve-flor picado (ver notas)
  • 1 quilo de cogumelos Crimini, lavados e cortados
  • 4 xícaras cozido sobra turquia ou frango
  • 1 cebola, picada
  • 2 T de óleo de oliva, dividido (mais ou menos dependendo da sua panela)
  • 1 colher de chá. tomilho seco
  • 1 tsp. condimentos de aves de capoeira, secos,
  • sal e pimenta preta, mozzarella, de gralha grosseira (ou superior))

ingredientes do molho

  • 1 cup sour cream
  • 1/2 cup mayo
  • 2 T Dijon mustard
  • 1/2 tsp. tomilho seco
  • 1/2 tsp. secas de Aves tempero
  • 1 xícara de Mussarela ralado
  • 1/4 de xícara de manjericão e queijo Parmesão ralado

Instruções

  1. Spray de um grande vidro ou louça caçarola prato com azeite de oliva ou spray antiaderente. (Eu usei um prato que era 10 “x 13”, mas qualquer tamanho que está perto disso vai funcionar.)
  2. forno pré-aquecido a 375F / 190C.
  3. cortar couve-flor o suficiente para fazer 6 xícaras de pequenos pedaços de couve-flor. Em seguida, use um processador de alimentos com uma lâmina de aço para pulsar a couve-flor até que seja finamente cortado, ligeiramente maior, em seguida, grãos de arroz. (Veja a receita de arroz de couve-flor para saber mais sobre como fazer isso. Você também pode cortar a couve-flor, ralando-a no lado de um ralador de caixa.)
  4. utilize arroz de couve-flor congelado, se preferir, cerca de 3 chávenas.
  5. lave os cogumelos e corte em meias-fatias espessas.
  6. Dice as sobras de peru (ou frango) em pedaços do tamanho de mordida.
  7. misture o creme azedo, maionese, mostarda de Dijon, 1/2 tsp cada tomilho seco e tempero de aves de capoeira, 1 copo de Mozzarella ralado e 1/4 de parmesão para fazer a mistura de molho espesso.
  8. Heat 2 tsp. azeite em uma panela de fritagem grande e não espessa os cogumelos sobre o calor médio-alto até que eles libertem seu líquido, todos os líquidos evaporam, e cogumelos estão começando a marrom.
  9. colocar cogumelos no fundo da caçarola.
  10. adicione cerca de 2 tsp. mais azeite e saltear as cebolas sobre o calor médio-alto até que sejam amaciados e começando a marrom.
  11. colocar cebolas sobre os cogumelos na caçarola.
  12. aquecer outro 2 tsp. de azeite e acrescentar a couve-flor finamente cortada.
  13. cozinhar sobre o calor médio-alto, mexendo frequentemente, até que a couve-flor esteja a começar a amolecer e mal castanha, cerca de 3-4 minutos (ou um pouco menos para o arroz congelado de couve-flor).
  14. adicione a 1 colher de chá cada uma de tomilho seco e condimento de aves e cozinhe cerca de 1 minuto mais.
  15. temperar o arroz da couve-flor com um pouco de sal e pimenta preta moída; em seguida, colocá-lo no prato de caçarola sobre os cogumelos e cebolas.
  16. coloque o Peru picado na caçarola sobre os vegetais e utilize uma colher de plástico para combinar os ingredientes no prato. (Você pode fazer isso em uma tigela se preferir, mas nós estávamos tentando fugir sem sujar outro prato!)
  17. espalhar a mistura de molho sobre o topo e, em seguida, usar a colher para combinar suavemente os ingredientes com o molho, até que os ingredientes são bem misturados no molho.Limpem os lados da caçarola com uma toalha de papel, se necessário.
  18. polvilhar com queijo Mozzarella e cozinhar a descoberto até que a caçarola esteja a começar a borbulhar e o topo esteja bem acastanhado, cerca de 40 minutos.Deixe arrefecer cerca de 5 minutos; depois corte em 8 porções e coma enquanto está quente.

notas

pode também utilizar cerca de 3 chávenas de arroz de couve-flor congelado para esta receita. Usei cogumelos Crimini.

isto manteve-se incrivelmente bem no frigorífico durante dias, e pode ser facilmente reaquecido no microondas ou numa panela em cima do fogão. Acho que congela bem, mas comi todas as sobras antes de poder congelar qualquer.

receita criada por Kalyn e Kara.

Informação Nutricional:

Rendimento:

8

Tamanho da porção:

1
Quantidade Por Dose:Calorias: 472Total Gordura: 33gSaturated Gordura: 11gUnsaturated Gordura: 20gCholesterol: 131mgSodium: 597mgCarbohydrates: 8.6 gFiber: 3gSugar: 5gProtein: 33g

a informação nutricional é calculada automaticamente pelo Plug-In da receita que estou a usar. Não sou nutricionista e não posso garantir 100% de precisão, já que muitas variáveis afetam esses cálculos.

dieta de baixo teor de carboidratos / Dieta de baixo teor de glicémia / sugestões de dieta de South Beach:
esta caçarola de baixo teor de carboidratos tem todos os ingredientes de baixo teor de carboidratos e baixo teor de glicémia, e seria adequado para a maioria dos planos alimentares de baixo teor de carboidratos e qualquer fase da dieta de South Beach. Usei creme azedo de gordura integral, maionese e Mozzarella para isso; South Beach recomendaria a utilização de produtos lácteos de gordura reduzida.

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posted by Kalyn Denny on November 27, 2019