Mostarda de Mel de Galinha Picado Salada, Qualquer coisa, mas Delicado

Crocante de Mel e Mostarda de Frango Picado Salada
por Ingrid Cerveja

Rendimento: Serve 4

Ingredientes:

• 1 quilo de peito de frango propostas, cortados ao meio longitudinalmente para criar mais finas tiras
• Sal
• pimenta Preta
• ¼ de xícara de Mel, Mostarda, Molho (receita abaixo)
• 1 xícara de panko farinha de rosca
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos, levada
• de Canola ou óleo vegetal, para pouca fritura
• 3 corações romaine, picada em pedaços pequenos
• 1 ½ xícaras de tomates cereja, cortados ao meio ou em quartos
• ½ xícara de torrado, amêndoas fatiadas
• ¼ de xícara de coentro picado folhas de

Preparação:
– adicionar o frango a uma tigela de tamanho médio, e polvilhar sobre um par de boas pinças de sal e pimenta, mais a xícara de molho de mostarda de mel; permitir que o frango Marine por pelo menos 15 minutos, ou até mesmo um par de horas, se você tiver tempo.

– uma vez pronto para fritar, combinar o panko e o parmesão em uma pequena tigela, e deixar de lado por apenas um momento.

– permitir que qualquer excesso de marinada escorra do frango, em seguida, dragar cada tira na farinha, em seguida, mergulhar nos ovos mexidos, e dragar na mistura panko e parmesão; colocar as tiras numa placa ou bandeja limpa.

-Adicione óleo suficiente para uma frigideira grande ou panela para vir até cerca de 2″ (o suficiente para águas rasas fry), e ligue o fogo em médio-alto; uma vez que o óleo estiver quente, adicione algumas das tiras de frango panadas no óleo, e frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até marrom-dourado e cozido; repita até que todas as tiras estão fritos.

– uma vez que as tiras são ligeiramente Frias, cortar em pedaços de tamanho mordido.

-para montar a salada, adicionar as folhas de romaine cortadas, os tomates de cereja, as amêndoas cortadas, e o coentro a uma grande tigela, e chuvisco em algum do molho; atirar o casaco, em seguida, dividir igualmente entre pratos, e topo com um pouco de frango crocante, drizzled com um pouco de molho extra, se desejado.Ingredientes De Mostarda Do Mel:

• maionese de ½ chávena
• ¼ creme azedo de chávena
• ¼ vinagre de sidra de maçã de chávena
• 3 colheres de sopa, mel
• 2 colheres de sopa mostarda de Dijon
• 1 alho cravo, pelado e esmagado
• 1 colher de chá, folhas de estragão secas
• ¾ colher de chá, mais uma pitada, sal
• ¼ pimenta preta de chá
• ¼ Taça azeitona óleo

preparação:
; em seguida, com o processador funcionando, lentamente Chuvisca no azeite até bem misturado e emulsionado.

-servir imediatamente, ou manter num recipiente coberto no frigorífico.