Nourishing Potato Onion Soup

Deep in the depths of winter, nothing is more comforting than a bowl of warm, nutriting soup. Esta sopa de cebola de batata é cremosa sem creme, ligeiramente doce a partir de uma base de cebolas caramelizadas, e tão aconchegante como o seu cobertor favorito. É nutriente denso e aquecimento ósseo, e naturalmente saudável 30, paleo, sem glúten e sem laticínios.Está a experimentar sopa? Esta sopa de cebola de batata seria uma adição nutritiva e calorosa à tua rotação. É naturalmente saudável 30, paleo, e sem glúten, e aconchegante como um cobertor bem amado. # souping # whole30 #paleo #gutenfree #potatosoup #realfood #wholefoods
Assim aparentemente há esta coisa nova chamada “souping”. Já ouviste falar? É semelhante a uma purificação de sumo, mas em vez de sumo, você tem a sua sopa pura por uma semana. Olá delicioso. Não sou fã de dietas de suco, mas comer sopas cheias de nutrientes é algo que posso apoiar.Se o sopro é realmente uma coisa, então deixe – me dizer-lhe-Eu sou tão louco hip que nem sequer consigo me suportar. Ou é em fleek? Seja como for, ando a soprar todos os invernos há anos, e na moda ou não, esse hábito está aqui para ficar.

em toda a seriedade, eu sou um devoto da sopa, e versões pureed São meu jam. Posso comer e comer sopa ao pequeno-almoço, almoço e jantar e não me arrependo de nada. As sopas são particularmente atraentes em um total de 30 e esta nutritiva, cremosa sem creme sopa de cebola de batata creme não é exceção.

a base desta deliciosa panela de crack é cebola caramelizada. Sim. Cebolas caramelizadas são uma das formas mais fáceis (e mais económicas) de adicionar sabor profundo e complexo a qualquer prato. Esta receita leva um pouco de tempo, mas os seus esforços são recompensados com uma sopa nutritiva, saudável, que aquece os ossos e que você pode aconchegar a qualquer hora do dia ou da noite.Está a experimentar sopa? Esta sopa de cebola de batata seria uma adição nutritiva e calorosa à tua rotação. É naturalmente saudável 30, paleo, e sem glúten, e aconchegante como um cobertor bem amado. #souping #whole30 #paleo #glutenfree #potatosoup #realfood #integrais e ao
Esta batata e de cebola, sopa de dobra facilmente, torna-se uma aconchegante, pacote de almoço, congela como um campeão, e é de todo fácil de usar para as pessoas que gostam de comer comida saborosa – souping, Whole30-ing, e tudo in-between.Está a experimentar sopa? Adorava saber da tua experiência. Compartilhe comigo nos comentários!

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esta receita de sopa de cebola de batata recebe a sua base de sabor doce e complexo a partir de cebolas caramelizadas. Caramelizar cebolas leva um pouco de tempo, e seria imprudente apressar o processo. As cebolas queimadas são amargas e fortes, e queremos doces e complexas.Está a experimentar sopa? Esta sopa de cebola de batata seria uma adição nutritiva e calorosa à tua rotação. É naturalmente saudável 30, paleo, e sem glúten, e aconchegante como um cobertor bem amado. # souping # whole30 #paleo #gutenfree #potatosoup #realfood #wholefoods
existem duas chaves para cebolas perfeitamente caramelizadas-tempo e umidade. Você quer aquecê-los sobre o calor moderado, mexendo frequentemente, e adicionando umidade ao pote como as cebolas cozinham para baixo e perder sua própria umidade. Pronto para se tornar um profissional de cebolas caramelizadas? Vamos começar.

pegue uma cebola vidalia grande, corte as extremidades e remova as cascas, em seguida, cortá-la ao meio. Usando uma faca afiada ou uma mandolina, cortar cada metade em pedaços finos, até mesmo em pedaços. Você não quer grandes pedaços aqui, então mire para que suas fatias sejam de 1/4″ de espessura ou menos.

aqueça um forno holandês sobre o calor médio e adicione duas colheres de sopa de ghee (para o pão integral 30) ou manteiga. Deixe a gordura aquecer, depois adicione as cebolas e uma pitada de gordura. Agite as cebolas para revesti-las na gordura, e depois espere que a magia aconteça.

você quer dar às suas cebolas uma boa agitação a cada 5 minutos ou mais. Se você vê-los aderindo ao fundo da panela, ou se as bordas começam a marrom muito mais rápido do que os interiores, adicione um pouco de umidade ao pote. Você pode usar água, caldo, ou até mesmo vinho branco. Eu adiciono cerca de uma colher de sopa de cada vez, e geralmente acaba adicionando um quarto a um terceiro copo de líquido no total.

apenas manter mexido e adicionar líquido até que as cebolas passem de translúcidas, a dourado, a profundamente marrom e caramelizadas. Vai demorar 30-40 minutos no total, dependendo do tamanho das fatias, e do calor Preciso que estás a cozinhar.

aqui está como minhas cebolas cuidavam depois de 10 minutos (esquerda) e 20 minutos (direita).

Aqui está como eles cuidaram após 30 minutos (esquerda) e quando eu os tirei do queimador a 34 minutos (direita).

como fazer cebolas caramelizadas para sopa de cebola integral 30 / sopa de cebola de batata de paleo. Cebolas de semente de sauta após 30 minutos (à esquerda; marrom dourado profundo) e completamente caramelizadas (à direita; cor de caramelo profunda e uniforme). O OMG É TÃO BOM.

Now the “hard” part’s over. Você vai adicionar alguns aromáticos às cebolas (alho, Rosmaninho fresco), batatas picadas, e caldo. Eu uso caldo de osso, como faço para a grande maioria das sopas neste blog. Caldo ósseo adiciona gordura saudável, nutrientes adicionais, e uma textura aveludada (graças à gelatina). Se você está fazendo este vegetariano, use caldo vegetal (de preferência caseiro).

Simmer até que as batatas sejam macias, e em seguida, adicionar um aperto de limão fresco. Um toque de acidez realmente arredonda os sabores. Puré com um misturador de vara/imersão ou o misturador de estanquidade. Se a sopa for muito espessa, adicione um pouco mais de caldo (adicionei cerca de meio copo).

eu guarneci a minha sopa de cebola de batata com um pouco de azeite virgem extra, e o seu sabor amanteigado, floral é um bom contraste com a cremosidade da sopa. Cebolinho picado e um pouco mais de rosmaninho fresco (não muito) dar a cada mordida um acabamento brilhante.Está à procura de mais sopas? O teu desejo é um prazer.

(Da esquerda para a direita)

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Verde Sopa WHOLE30￨PALEO￨sem GLÚTEN￨LIVRE de GRÃOS

Butternut Squash Soup WHOLE30￨PALEO￨sem GLÚTEN￨LIVRE DE GRÃOS￨VEGETARIANO

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Nutrir de Batata, Sopa de Cebola

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Autor: Danielle Esposti

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Esta batata sopa de cebola é cremoso sem creme, ligeiramente doce a partir de uma base de cebolas caramelizadas, e tão aconchegante como seu cobertor favorito. É nutriente denso e aquecimento ósseo, e naturalmente saudável 30, paleo, sem glúten e sem grãos.

Tempo De Preparação: 5 minutos

confecção: 1 hora e 5 minutos

Tempo Total: 1 hora e 10 minutos

Porções : 4

> Calorias: 389

Equipamento Recomendado

Ingredientes

• 2 colher de sopa de ghee, ou manteiga
• 1 grande vidalia cebola, cortada em fatias finas em 1/4″ fatias
• 2 dentes de alho, picado
• 24 oz ouro de yukon batatas, cortadas em 1″ de cubos
• 4-5 c óssea caldo de carne ou caldo de legumes para vegan ou vegetariano
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de chá de uma pitada de pimenta preta
• 1 raminho de alecrim fresco, além de outras picada para enfeitar
• 1 bay leaf
• 1 tbsp sumo de limão fresco, de meio limão
• 4 tbsp cebolinhas picadas
• 4 tbsp azeite virgem extra

instruções

• aparar as extremidades da cebola, retirar a casca e cortar ao meio. Coloque o corte de cebola na sua prancha de corte e corte fino em ¼ ” fatias usando uma faca afiada ou madonline. Reservar.
• aquecer um forno holandês sobre o calor médio; adicionar o ghee ou manteiga e permitir a sua fusão. Adicione as cebolas ao pote e uma pitada de sal, e depois mexa para revestir as cebolas na gordura.
• Saue as cebolas sobre o calor médio, mexendo a cada 5 minutos ou mais, até as cebolas amolecerem, em seguida, marrom, em seguida caramelizar. Se o vaso ficar muito seco e as cebolas começarem a queimar e / ou colar, adicione um pouco de água ou caldo para dissolver a panela e manter as cebolas húmidas. Eu normalmente somo até ¼ copo de líquido durante o processo de caramelização. A caramelização leva tempo, em qualquer lugar de 30-40 minutos. As cebolas são feitas quando são uniformemente profundas, marrom dourado.
• enquanto as cebolas são caramelizadas, dice as batatas e colocar de lado. Deixo as peles vestidas, mas podes descascar se quiseres. Corta o alho e as ervas, e põe de lado separadamente.
• adicione o alho picado às cebolas e saute, mexendo continuamente, até que o alho seja perfumado, cerca de 1 minuto. Adicione as batatas, caldo, sal, e uma pimenta e dê a tudo uma boa agitação. Em cima com Rosmaninho fresco sprig e folha de louro. Aumentar o calor para alto e levar o líquido a uma ebulição. Reduzir para baixo e ferver até que as batatas são cozidas através, 20 minutos.
• tira o alecrim e a folha de louro, e depois junta o sumo de limão. Usando um misturador de imersão, misturar a sopa até estar completamente lisa. Sabor para tempero e adicionar sal e pimenta adicional conforme necessário.
• cozinhe a sopa em taças. Chuvisco com azeite tbsp, cebolinho tbsp e rosmaninho picado ½ tsp. Serve imediatamente. Esta receita serve quatro e dura no frigorífico por até uma semana em um recipiente bem selado.

Informações Nutricionais

> Calorias: 389kcal (19%)

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