O mais Fácil, Sem Churn Cremoso de Baunilha e Chocolate Redemoinho de sorvete

Flórida no verão pode ser tão quente e úmido, ouvi duas senhoras na minha mercearia dizendo que eles quase se pode “nadar através do ar.”Os verões tropicais são muito temperamentais. Num minuto está tão quente, que quando sais da tua casa com ar condicionado, uma parede de calor bate-te na cara. É brilhante e ensolarado e, de repente, a luz desaparece, torna-se escura e uma tempestade surge do nada. Mas os verdadeiros floridianos nem sequer chegam a um guarda-chuva; eles sabem que se esperarem apenas 15 minutos, a chuva pela qual você não pode ver nada desaparecerá e o sol se apagará novamente.

o que pode ser melhor para desfrutar durante o calor sufocante do que um tratamento frio e cremoso? Gelado caseiro não tem de envolver fazer um creme ou comprar uma máquina de gelados. Esta é a receita mais fácil de sempre, mas não tem medo – sabe muito bem e a textura é super cremosa e rica.

Ingredientes:

1 (8 oz) pacote de creme de queijo, amolecida à temperatura ambiente

1 (14 oz) pode adoçado leite condensado

1 colher de chá de extrato de baunilha

1-2 Colheres de sopa de açúcar em pó, opcional

2 1/2 xícaras de creme de leite, gelada

1/4 de xícara de cacau em pó sem adição de açúcar

Instruções:

numa grande tigela de uma Misturadora de pé equipada com um acessório de bigodes, misturar o queijo creme amaciado, metade do leite condensado adoçado e a baunilha até que a mistura seja lisa. Claro, você pode usar um misturador de mãos para esta receita. deitar em 1 copo do creme pesado refrigerado e misturar, começando a uma velocidade muito baixa e, em seguida, aumentando gradualmente para alta, até que a mistura tenha espessado. coloque esta mistura de lado em uma tigela média. Na mesma grande tigela do misturador permanente, misturar a metade restante do leite condensado adoçado e o cacau em pó até que a mistura esteja lisa. verter nas restantes 1 1/2 chávenas refrigeradas e sorvete até ficar espesso e fofinho, começando também a uma velocidade baixa e aumentando gradualmente para alta. Cuidado para não misturar demasiado.

cortar um pequeno canto de um grande saco de Fecho ou um grande saco de tubagem e encaixá-lo com uma ponta grande ou jumbo. Colocar este saco num copo grande de medida ou num jarro, etc. Dobre os lados sobre a aba do copo. Coloque a mistura de queijo creme num dos lados do saco e a mistura de chocolate no outro lado do saco.

retire cuidadosamente o saco do copo de medida e transfira o gelado para pequenas chávenas. I used 9 oz plastic cups that I bought at my Mercearia. Podes usar o que quiseres. Em vez de piping-lo para fora em um redemoinho, você pode canalizar cada um dos cremes de gelo separadamente em camadas, ou até mesmo usar uma colher para colhê-lo para fora em porções.

muitas vezes eu apenas faço a porção de chocolate do sorvete e apreciá-lo por si só.Congela o gelado até que seja tão firme como gostas. Eu gosto mais quando ainda é um pouco macio, então eu só relaxo por cerca de 30 minutos. Se você gosta completamente firme, você terá que congelá-lo por algumas horas. Se você congelar por horas, você pode querer colocá-lo para suavizar um pouco à temperatura ambiente antes de comê-lo.

Guarnição de pedaços de chocolate, nozes picadas, frutos frescos, caramelo ou xarope de chocolate. Ou mantê-lo simples e comê-lo como está. É delicioso, cremoso e bonito.