O pão e o cristianismo

o pão tem sido o alimento básico, a representação da vida em todos os países produtores de cereais, particularmente no Oriente Médio, o berço da agricultura. No antigo Egito, Osíris foi adorado como o deus da vegetação e do avivamento. Ele ensinou o povo a cultivar trigo e a fazer farinha e pão. Os gregos tinham o pão em alta estima; ao lado do Vinho e do petróleo, era um “produto da civilização”. Na Bíblia, Adão e Eva foram expulsos do paraíso. Deus condenou Adão a trabalhar e ganhar seu pão “pelo suor de sua testa” (Gênesis 3, 18-19). As pessoas mudaram-se da recolha de alimentos para a agricultura. Isto envolveu trabalho, perícia e técnica e pão foi o resultado perfeito deste esforço.Personagens da Bíblia, como os habitantes do Oriente Médio e países mediterrânicos, comiam pão, preparado de muitas maneiras diferentes. Feito de trigo, cevada, espelta ou milho painço, o pão pode ser temperado com óleo ou ervas. Ao lado do simples pão redondo e plano, havia galettes e bolos com uvas ou mel. Pão ázimo, matzá, é chamado de “pão apressado”, que os hebreus levaram com eles quando fugiam da sua opressão como escravos no Egito. Os nómadas comiam pão ázimo quando era preparado rapidamente. Em contraste, o pão fermentado, hametz, era comido por pessoas sedentárias e, portanto, representava continuidade e paciência. Essencial para a vida, o pão era a comida por excelência. e que frequentemente se referem à totalidade dos alimentos.