o que encomendar
Aninhado no coração de East 6th Street em uma árvore coberta cascalho senta um trailer que produz nada menos do que Soberbo. Na verdade, sob o disfarce de uma cidade que tem padrões extremamente elevados para um grande churrasco, La Barbecue está redefinindo os padrões novamente. La Barbecue abre às 11: 00, com uma linha totalmente abastecida com cerca de 30 comedores de carne esfomeados prontos para devorar grandes quantidades de proteína.
a linha move-se bastante rapidamente, no entanto, você pode esperar chegar à frente com 30-45 minutos. Felizmente há cerveja Lonestar grátis servida gelada de um barril enquanto esperas. Ninguém nunca se queixará de ter cerveja grátis, mas o que quer que você acha que sabe sobre o grande churrasco será completamente dispensado, uma vez que você começa o cheiro fumegante que tem assado desde 3 da manhã, por isso, esteja preparado para chutar o seu ego para o passeio.Assim que chegares à janela, receberás uma amostra do tamanho de uma dentada de um dos peitos mais húmidos e suculentos que alguma vez terás. A carne fumada perfeitamente lenta do USDA Black Angus prime brisket vai derreter-se na tua boca com muito pouco esforço, por isso não sejas tímido, pede uma libra juntamente com uma costela de carne, uma ligação da salsicha “hot-guts” e um par de lados. É definitivamente muita comida, por isso traz um amigo ou dois para partilhar o teu banquete.
a salsicha de tripas quentes é uma receita original feita no local, links que fornecem um estalido crocante do invólucro e acabamento fumado suculento com cada mordida. Os itens de lado complementam a refeição em perfeita harmonia com os clássicos, salada de batata fresca, salada de salada de couve, cebolas pickles e pão branco fatiado clássico, completando um perfeito banquete de carne no centro do Texas. Se você valoriza a perfeição, La Barbecue é uma obrigação absoluta.
CHURRASCO Sanduíche de Carne | Foto por Um Gosto de Koko
Carne
PEITO | R $20,00 LB
“QUENTE CORAGEM” SALSICHA | US $4,25 UM LINK (FEITO EM CASA)
COSTELAS de PORCO | $17.98 LB (4 COSTELAS EM UM LB, 12 DE OSSOS EM UM RACK)
REFORÇOS de CARNE | R $22,00 LB (CADA COSTELA PESA CERCA de 1.5 LIBRAS CADA)
Sanduíches
SANCHO EL LOCO | $10.75 (LINGÜIÇA, carne de PORCO PUXADA E PICADO de CARNE COBERTO COM PICLES de CEBOLA VERMELHA)
LA FRITO LOCO | $12.75 (carne de PORCO PUXADA, PICADO de CARNE, CHIPOTLE SLAW, FEIJÃO PRETO, SALADA, FRIJTOS, QUEIJO E JALAPENOS)
Lados
CHIPOTLE SLAW | US $2,25 SERVIR / US $6,25 LITRO / DE $10,25 LITRO 39.50 PAN
SALADA de BATATA | US $2,25 SERVIR / US $6,25 LITRO / DE $10,25 QUARTO / $39.50 PAN
SUDOESTE de FEIJÃO PRETO, SALADA | US $2,25 SERVIR / US $6,25 LITRO / DE $10,25 QUART