Feliz Outubro! As folhas estão a ficar castanhas, decorações de Halloween estão a aparecer por todo o bairro e uma infinidade de frutas frescas e vegetais estão na época de uma mercearia Nova tu!Saber que produtos frescos estão na época em que você vai para a Mercearia não só pode economizar dinheiro, mas também significa que você vai estar desfrutando de frutas e legumes no seu auge!A alimentação saudável não tem de ser cara. Planejar refeições em torno de produtos frescos na temporada é uma das maneiras mais fáceis de economizar em compras. Clique em cada um dos itens listados para dicas de como escolher, preparar e armazenar essas frutas sazonais e vegetais, juntamente com ideias de receita saborosas.
o que está na época de outubro:
maçãs
maçãs são um grampo de queda. Com tantas variedades, este fruto pode facilmente ir doce ou saboroso e apreciado como um lanche, sobremesa, em uma salada – as possibilidades são infinitas! Confira estas 40 receitas de maçã para o outono ou este guia prático para as variedades de maçã para que você saiba o que usar para snacking, cozinhar ou cozinhar.
abacates
os amantes de abacates podem alegrar-se-esta comida favorita está disponível durante todo o ano! Se estás a fazer torradas, a trocar por uma sobremesa mais saudável (Olá, Bolinhos De Chocolate Preto!) ou chicoteando uma tigela de guacamole, você pode pegar abacates em lojas durante todo o ano.
Bananas
esta fruta favorita está na época do ano, tornando fácil de comer como um lanche ou adicionar a batidos, muffins, panquecas e se transformar em creme “agradável”. Fato engraçado: o americano comum come 28 quilos de bananas por ano!
beterrabas
beterrabas recebem uma má reputação devido ao seu gosto terreno, mas assar-lhes traz a sua doçura natural e torna-os perfeitos para adicionar às saladas, misturando-se em batidos e muito mais.
Bok Choy
Bok choy é um tipo de couve Chinesa com um sabor suave que é delicioso, tanto crus e cozidos. Enquanto bok choy é, normalmente, disponíveis o ano todo, ele está em seu pico nos meses mais frios. Experimente-o em um stir-fry, salada, sopa, ou esta caseiro Instantâneas Pote Chicken Ramen!
Brócolis
Este veggie é cheia de vitaminas e nutrientes que seu corpo precisa. Frescas, brócolis está disponível o ano todo e pode ser adicionado a quase qualquer refeição. Cortar e adicionar a uma salada ou transformar-se em salada de brócolos, vapor ou assado para um prato fácil, ou atirar em saladas de Massa, fritar, muffins de milho e muito mais.
couves-de-Bruxelas (551)
as couves-de-Bruxelas tiveram um regresso sério nos últimos anos. A minha maneira favorita de prepará-los, simplesmente atirando azeite, sal e pimenta e assando-os no forno, o que realça a sua doçura natural. Se não eras fã de couves de Bruxelas fedorentas em miúdo, experimenta-as assim!
Cenouras
Cenouras não são apenas para Bugs Bunny! Este Veggie favorito infantil pode simplesmente ser servido com um lado do rancho para mergulhar, assado( trazendo para fora uma doçura natural), vaporizado, ou triturado e adicionado a muffins, sopas, queijo mac n, almôndegas e muito mais.
Cauliflower
Talk about a comeback veggie! A couve-flor está a tomar o mundo culinário de assalto e a aparecer em tudo, desde a crosta de pizza ao arroz frito. Este versátil veggie pode ser usado para fazer pesto, adicionado a puré de batata para um prato mais leve, transformado em waffles saborosos ou usado para substituir o arroz em pratos clássicos.
Aipo
Este crocante vegetariano é mais conhecido pelas crianças como a base de Formigas em um Log, mas também pode ser usado de muitas maneiras diferentes para adicionar sabor e textura aos pratos. Cortar e adicionar a uma salada de batata, usar como base para sopas, adicionar crunch para saladas e muito mais.
o milho
Outubro é o fim da época de pico para o milho, então pegue-o enquanto você pode! Você pode armazenar e congelar para mais tarde ou desfrutar de um último milho grelhado na maçaneta antes do fim da temporada.
Cranberries são um agrafo de férias e brilho AD para qualquer prato. As airelas maduras devem ser ligeiramente opacas com uma cor vermelha escarlate ou de motor de fogo. Procure por cranberries firmes que dão um pouco quando apertados. Reduzir as arando para uma cobertura deliciosa para frango ou peru, assar nesta maçã & Crisp de arando ou servir como um clássico molho de arando.
beringela
beringela é uma boa fonte de fibras dietéticas, vitamina B1, cobre, manganês, vitamina B6, niacina, potássio, folato e vitamina K! Adoramos esta Couve com Rollatini de beringela recheada de ricota ou como um prato fácil de massas.
uvas
sabia que existem mais de 8.000 variedades de uvas? Quer sejam uvas verdes ou vermelhas ou prefiram uma das variedades especiais, como uvas de algodão doce ou uvas de “dedos Bruxos”, não há como negar que as uvas fazem o lanche perfeito. Agora é hora de armazenar e congelar para mais tarde. Vê como é fácil!
verdes
verdes frescos como couve, espinafres, alface, e muitos outros são a base para muitas receitas saborosas como saladas ou para bombear nutrição em batidos, sopas, guisados, pratos de massa e muito mais.
Kiwi
este pequeno fruto marrom foi nomeado em homenagem ao pássaro nacional da Nova Zelândia, o kiwi. Felpudo e castanho no exterior, verde claro ou amarelo no interior, esta fruta adiciona cor a qualquer prato. Faz sanduíches de fruta ou junta uma salada de fruta para reuniões de família.
os alho-porro (alho-porro) têm um sabor suave, semelhante à cebola e estão relacionados com cebolas, alho, chalotas e cebolinhos. Certifique-se de lavar cuidadosamente alho francês e pagar fry com uma toalha de papel antes de consumir. Você pode assá-los, adicioná-los a uma salada, usar como uma guarnição para sopas, adicionar a caçarolas e muito mais.
limões & Limas
ambos os limões e limas estão na temporada todo o ano e são grandes para adicionar sabor aos pratos. Sumo e uso para um molho de salada fresco e caseiro, usar frango da época, peixe ou legumes, ou combinar para adicionar zing a estas batatas fritas assadas de abacate!
Manga
procure mangos frescos que dêem ligeiramente apertados suavemente, estes estarão maduros e prontos para comer! Mantenha a manga intacta guardada no balcão até estar madura. Misture-se com estes gelados de smoothie, adicionado a uma batata misturada, ou apreciado em uma salada fresca.
melões
melões, como melancia, melão e melão de melão, ainda estão na temporada! Cada um tem um alto teor de água, ajudando a mantê-lo hyrrated. Desfrute em fatias e num pau como um gelado de fruta, como uma salada de frutas, ou esta saborosa Bruschetta de melão de bagas.
cogumelos
sabias que os cogumelos são a única fonte de alimento natural de vitamina D? Os cogumelos são tão versáteis, que se pode misturar e adicionar tacos ou hambúrgueres, usados como base para estes cogumelos recheados para Pizza ou adicionados a jantares fáceis como Thi
s frango assado frito Asiático.
Okra
estamos chegando ao fim da temporada de okra, então agarre-os enquanto você pode! Para evitar quiabos viscosos ao cozinhar, ensopá-los em vinagre durante 30 minutos antes de cozinhar.
peras
são um grampo de queda e vêm em mais de 3.000 variedades. Ao selecionar peras na loja, lembre-se de verificar o pescoço. Aplique uma leve pressão no pescoço da pêra com o polegar. Se render, está maduro! Óptimo para lanches, sobremesas, batidos e muito mais.
romãs são ricas em antioxidantes. Embora possam parecer difíceis de semear, na verdade é bastante fácil de fazer (veja aqui). Os arils são perfeitos para lanchar, adicionar saladas ou vestir torradas de abacate!
Batatas
Com mais de 600 tipos de batatas vendidos NOS eua, as possibilidades são infinitas. Enquanto as batatas às vezes têm uma má reputação, As batatas em pele estão cheias de vitamina C, potássio e vitamina B6. Quer estejas à procura de maneiras saudáveis de fazer uma batata assada, maneiras diferentes de temperar batatas assadas ou apenas receitas saudáveis de batata, temos tudo sob controlo.
Pumpkin
Não, Não estamos falando sobre aqueles que você esculpe. Abóboras de açúcar, também conhecidas como abóboras de torta, são as que estão no coração de todas as suas receitas favoritas de abóbora de outono. Confira este post para toneladas de inspiração de receita de abóbora e mais sobre a escolha da abóbora perfeita.
framboesas
estamos indo para o último mês da temporada de framboesas, então pegue estas bagas antes que eles se esgotem! Você pode congelar para adicionar aos smoothies mais tarde ou desfrutar deste delicioso chocolate quente framboesa menta.
Rutabagas
você pode não estar muito familiarizado com esta raiz vegetariana, mas não deixe que isso o assuste! Como a maioria dos vegetais, são torrados deliciosos. Confira este post para ver como eles são fáceis de assar + pegar algumas idéias de receita saborosas.
morangos
morangos da Califórnia ainda estão na época! Esta fruta favorita tem possibilidades infinitas para além dos lanches. Misture-se em muffins, faça o smoothie perfeito, adicione a uma deliciosa salsa de fruta ou em cima de suas panquecas.
cebolas doces
as cebolas são um agrafo em nossa cozinha e nós as usamos em várias refeições a cada semana. Embora ainda não tenha dominado cortar cebolas sem chorar, não podemos negar que são essenciais para adicionar sabor a tudo, desde sopas e chili a almôndegas e burritos de pequeno-almoço.
as batatas doces estão disponíveis durante todo o ano, mas estão na estação alta (e invadindo a sua alimentação Pinterest) durante os meses de outono. As batatas doces são uma boa fonte de vitamina A, vitamina C, manganês e fibra. Amassou-os para uma saborosa quesadilla vegetariana, cozê-los como batatas fritas, assado como parte de um jantar de panela ou adicionar a um pequeno-almoço parfait (sim, realmente!).
Nabos
Nabos são um membro do repolho família e são ricos em Vitaminas B & C. Eles têm um leve gosto amargo para emparelhá-lo com um doce vegetal ou prato de carne como a batata-doce, cebola ou um porco com. Vê só algumas ideias de receitas saborosas.
squash de Inverno
as abóboras de inverno, como a abóbora, a abóbora butternut e a abóbora esparguete, estão todas na época alta. Adoramos assar abóboras de inverno para mostrar a sua doçura natural. Você também pode cortar e saute para uma deliciosa refeição de um pote, ou usar esparguete squash como um delicioso substituto de massa.
