O Suculento Segredo para Escolher Laranjas frescas
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Mercearia Guia de compras: Como Escolher a Madura Laranjas no Supermercado
não Há nada melhor do que trazer para casa um saco de suculento, laranjas frescas para cozinhar, beber, ou apenas mordiscando. Embalado com vitamina C e antioxidantes, as laranjas são um doce e delicioso doce durante todo o ano. (Você também pode colocá-los para trabalhar em toda a casa com esses novos usos inteligentes para laranjas.) Mas como você consegue a laranja madura perfeita, não importa a temporada? Aqui estão alguns segredos para garantir as escolhas mais deliciosas:
1. Dar-lhes um aperto
geralmente, a laranja mais saborosa-qualquer que seja a variedade-será firme, colorido, liso e de pele fina. Como você faria com a maioria dos frutos e vegetais, ficar longe de laranjas que são muito macios, mostrar até mesmo os menores sinais de molde, ou sentir como se eles têm hematomas. Não tenha medo de arranhões ou marcas na pele; isto é chamado de “cicatriz de vento”, que acontece quando a fruta esfrega contra os ramos das árvores durante o tempo ventoso.
2. Ir para heft
quando você pegar um, você deve sentir uma boa quantidade de peso em sua mão, como uma pequena bola de esportes. Este peso indica a quantidade de sumo na sua laranja. Não tenhas medo de cheirar. Os frutos mais doces e maduros emitirão o cheiro dos seus sucos através da pele.
3. Escolha o melhor da temporada
certifique-se de escolher uma variedade que está na temporada. Laranjas do umbigo, por exemplo, sabor fresco do midwinter ao início da primavera. As Valencias são as melhores do final da primavera ao verão. E as laranjas de sangue estão no auge desde o início do inverno até ao início da primavera. (Estes hacks brilhantes podem raspar 25% de sua conta de mercearia!)
4. Considere a cor
independentemente da variedade, o seu laranja deve ser uma cor brilhante. Com navels, procura um tom laranja vivo e sólido. Valencias Maduras ainda podem ter uma tonalidade esverdeada, como eles reabsorvem Clorofila enquanto pendurados na árvore durante meses Mais Quentes.
5. Conservar correctamente
utilizar as laranjas como acento alegre na sua mesa (manter-se-ão à temperatura ambiente durante uma semana), ou conservar no frigorífico durante duas semanas, no máximo. (Aqui estão 20 alimentos que você está estragando colocando no frigorífico.)
utilizar estas pontas para manter as frutas e os produtos hortícolas frescos durante mais tempo!