Os Muffins Ingleses São Vegetarianos?

os produtos cozidos podem ser uma questão muito complicada para os veganos, especialmente se você é bastante rigoroso sobre seus hábitos alimentares veganos. O que parece uma simples combinação de grãos, fermentos e outras substâncias à base de plantas muitas vezes pode ser revelado para conter múltiplos ingredientes não-vegan. A manteiga, o leite, os ovos, as gorduras animais e outros ingredientes não-vegan podem todos esgueirar-se para os produtos cozidos, assim como os ingredientes que não são livres de crueldade. Felizmente, muitos dos seus alimentos cozidos favoritos pode facilmente ser feito vegan-friendly com algumas substituições simples. Os fabricantes estão começando a pegar nisso, tornando mais fácil encontrar versões veganas de alimentos familiares.Os muffins ingleses são vegetarianos? Podem ser vegan. Tradicionalmente, a receita para muffins ingleses costumava chamar ingredientes animais como leite e manteiga. Estes podem ser facilmente substituídos por substitutos à base de plantas. Algumas marcas de muffin inglês são agora vegan, embora vegans rigorosos terão de verificar os ingredientes com cuidado.Chegou a este site porque está à procura de respostas. Você pode ser um vegan de longa data à procura de novos itens para adicionar à sua lista de compras, ou alguém que recentemente se tornou um vegan e está tentando descobrir quais alimentos são compatíveis com o seu novo estilo de vida. Talvez tenhas um membro da família que seja vegan e queiras saber o que os servir.

• os muffins ingleses são vegan? Que ingredientes não-vegan podem conter muffins ingleses? Que marcas você deve procurar se você quer queques ingleses vegan?

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os Muffins ingleses são vegetarianos? Muffins ingleses são um daqueles alimentos que podem ser facilmente vegan, mesmo que não fossem originalmente. As versões tradicionais da receita de muffins ingleses chamam para todos os tipos de ingredientes não-vegan. A manteiga tem características em um monte de receitas mais antigas, como o leite e leitelho. Os livros de culinária realmente antigos muitas vezes chamam de banha (gordura animal processada). Em muitos muffins ingleses produzidos em massa, você vai encontrar ingredientes como leite seco e ácido láctico. Felizmente, nada disto é necessário. Você pode fazer um delicioso muffin inglês usando ingredientes inteiramente à base de plantas.Muffins ingleses são um tipo de pão de levedura, exigindo que você adicione um agente fermento para fazê-los subir. Aqueles em um sem fermento, bem como uma dieta vegan, pode mudar o fermento para alternativas, embora possa ser um pouco complicado para obter a textura certa.Os muffins ingleses são geralmente feitos com farinha de trigo como ingrediente principal. O glúten na farinha de trigo dá aos muffins uma textura mastigada e impede-os de cair aos pedaços quando são cozidos. Se você está em uma dieta livre de glúten, como muitos vegans saudáveis são, você vai precisar encontrar uma alternativa para a farinha de trigo. Podes comprar muffins vegetarianos sem glúten em lojas especializadas. Você também pode fazê-los em casa, usando pastilha elástica ou outro substituto do glúten.Outro ingrediente chave para um bom muffin inglês é a farinha de milho. Tradicionalmente, isto é misturado nos muffins antes de serem cozidos. Também é usado para limpar o pó sem esta farinha ligeiramente arenosa, os muffins não terão a textura certa. Outro ingrediente é cevada maltada. Cevada maltada apenas significa cevada que foi permitido brotar apenas um pouco antes de ser moído para a farinha, dando-lhe um sabor mais doce e produzindo enzimas que são importantes no processo de cozimento.

fazer muffins ingleses também envolve um tipo de açúcar para ativar a levedura. O que e quanto vai depender do tipo de levedura a ser usado. Você vai notar que muitos muffins produzidos comercialmente incluem açúcar na lista de ingredientes; isso não é apenas para o sabor. Levedura precisa de algo para trabalhar, a fim de produzir as bolhas de dióxido de carbono que dão aos muffins a sua textura inchada. Algumas leveduras são bem com farinha sozinho, mas um monte de leveduras secas comercialmente usadas precisam de uma solução de açúcar para dar início ao processo ascendente. Como a maioria dos veganos sabem, nem todo o açúcar é livre de crueldade devido ao uso de caroço no processo de refinação de cana-de-açúcar. Se esta é uma preocupação para você, você precisará saber que tipo de açúcar é usado.Alguns muffins ingleses produzidos comercialmente usam outros aditivos ligeiramente duvidosos, também. Estes incluem enzimas, goma xantana e monoglicéridos. Embora não necessariamente Não vegan, eles podem ser produzidos usando produtos animais. Se você está preocupado com a proveniência dessas substâncias ambíguas, no entanto, é fácil evitá-las completamente.

a gordura em muffins ingleses é facilmente substituída por óleos vegetais, que não são apenas livres de crueldade, mas são mais saudáveis. Em resumo, enquanto os muffins ingleses nem sempre são vegan, não é difícil torná-los assim.Os muffins ingleses são saudáveis? Muitos veganos são pessoas conscientes da saúde que adotaram o estilo de vida vegano como uma ajuda ao bem-estar. Se és vegetariano consciente da saúde, podes estar a olhar para alguns desses ingredientes de forma suspeita. Como já vimos, os muffins ingleses geralmente contêm farinha de trigo (com todo o glúten que implica).A maioria dos muffins ingleses não são de grãos inteiros. Elas tendem a ser feitas com farinhas refinadas, que são mais baixas em fibras dietéticas e mais altas em agentes de branqueamento. Você certamente pode encontrar muffins ingleses integrais, mas eles são menos comuns do que o tipo feito com farinha branca.

depois há os óleos vegetais usados em muffins ingleses. Enquanto os óleos vegetais são geralmente considerados mais saudáveis do que a manteiga, nem todos eles são terrivelmente saudáveis dentro e fora de si. O óleo de Canola, por exemplo, é geralmente visto como menos saudável do que alguns outros óleos; e todos os óleos são gordos e altos em calorias.Os muffins ingleses tendem a ser mais baixos em açúcar refinado do que os mais doces muffins estilo bolo. Isto é positivo, embora se deva ter em conta que os queques ingleses ainda são muito pesados em hidratos de carbono.

em suma, enquanto muffins ingleses vegan são mais saudáveis do que alguns outros produtos cozidos, eles não são completamente sem desvantagens de uma perspectiva de saúde. Podes tornar o teu muffin mais saudável sendo prudente na tua escolha de coberturas. Evite compotas fortemente adoçadas, açucaradas e opte por um saboroso puré de fruta em vez disso. Trocar grandes quantidades de margarina por pequenas quantidades de manteiga de noz sem sal ou um creme de queijo vegetariano leve. Você também pode adicionar fibras extras e vitaminas importantes, enchendo o seu muffin com pepino fatiado ou outras frutas e legumes.Que marcas de muffin inglês são vegan?

recomendar uma marca específica é sempre um pouco arriscado, porque os fabricantes muitas vezes mudam seus ingredientes sem aviso prévio. O agrafo vegetariano de hoje pode estar na lista de não-compras de amanhã. Outra consideração é que enquanto os fabricantes de alimentos mainstream podem produzir produtos genuinamente vegan, nem todos os seus outros produtos serão vegan. A marca mais estrita do vegan ético pode balk em gastar seu dinheiro com empresas que usam ingredientes animais em seus produtos, ou que não fazem o suficiente para evitar testes em animais.Para abreviar uma longa história, é geralmente melhor obter produtos cozidos como muffins ingleses de um padeiro local que se especializa em comida vegana. Se isso não for possível, a próxima melhor coisa é procurar os fabricantes vegan que oferecem muffins ingleses como parte de sua linha de produtos.Com essas ressalvas fora do caminho, aqui estão algumas sugestões para queques ingleses veganos que você pode encontrar no supermercado. No momento da escrita, estes devem ser bons para a maioria das dietas vegan. Você terá que prestar muita atenção aos ingredientes listados na embalagem.

Aldi, a popular cadeia de Supermercados alemã, oferece muffins ingleses que são” acidentalmente ” vegan. Comida para os muffins ingleses da vida são ditos ser uma opção mais saudável, embora você precisará avaliar estas alegações para si mesmo. Em todo o caso, não utilizam ingredientes de origem animal. Nos EUA, os Muffins ingleses da Padaria orgânica de Rudi são recomendados como vegetarianos, assim como os Muffins britânicos do comerciante Joe.

você também deve verificar quaisquer muffins ingleses anunciados como orgânicos ou sem glúten. Enquanto essas designações não significam que um produto é necessariamente vegan, há sobreposição suficiente entre vegan e estilos de vida orgânicos que os fabricantes muitas vezes decidem maximizar as vendas, tornando seus alimentos orgânicos vegan e vice-versa. Muitos veganos conscientes da saúde também se livram do glúten, por isso os produtos sem glúten podem ser formulados sem ingredientes animais ou subprodutos. Verifique os ingredientes para ter certeza.Posso fazer os meus próprios muffins ingleses? Se quiser ter a palavra final sobre o que entra na sua comida, não há nada como cozinhar e cozinhar em casa. Felizmente, muffins ingleses são bastante simples de fazer e não requerem nenhum equipamento especial. Os muffins ingleses são tradicionalmente cozinhados em um stovetop mas você pode assá-los no forno também. Algumas receitas chamam para cozinhar partway no fogão e depois terminá-los no forno. Se você está planejando cozinhar o seu forno, você vai precisar de uma panela de muffin adequado (uma panela de cupcake vai fazer em uma pitada, mas você vai acabar com muffins menores e vai precisar reduzir os tempos de cozimento).

os ingredientes também são simples. Você vai precisar de farinha de trigo (o arroz é bom se você quiser evitar o trigo). Utilizar uma farinha branca forte crua, ou misturar meio branco e meio trigo integral. Eu não recomendaria tentar usar toda a farinha de trigo integral; cozimento em casa, tende a levar a resultados pesados e desagradáveis. Você também vai precisar de levedura seca para fazer a massa subir, e a tudo-importante farinha de milho para essa perfeita textura de muffin inglês.

a escolha de óleo depende de você, mas eu prefiro um com um gosto mais neutro. O azeite é bom, desde que você esteja planejando usar coberturas saborosas, como o sabor distinto do pode chocar um pouco com sabores doces. Óleo de coco é uma boa aposta, como o sabor funciona bem com os recheios doces e saborosos.Se não está muito confiante em fazer a massa, não há problema em usar uma máquina de pão. Tive bons resultados a fazer muffins desta maneira.