Paleo e Ganache de Chocolate Vegan

Paleo ganache de chocolate é a melhor receita para fazer: basta aquecer o seu creme de coco, despeje sobre o chocolate e mexa! Você terá um molho suave sedoso que é tão versátil quanto irresistível.

Esta é outra receita rapidinha para você, como a semana passada. Depois de postar a torta de Ganache de Chocolate, tenho algumas pessoas a pedir a receita de ganache separadamente. Você quer dizer que você não quer cavar através de um post e o cartão de receita no final para identificar o único componente que você precisa? ???? É justo!Paleo Chocolate Ganache (sem glúten, sem lacticínios, com baixo teor de hidratos de carbono))-12

o que é o chocolate ganache?Boa pergunta. É uma forma rica, cremosa e espessa de chocolate que não é sólido nem líquido. Parece firme, mas a textura é perma-scoopable (como todo chocolate deve ser, eu penso). É muito rico, o que faz sentido se você sabe como é feito: chocolate + creme. É isso.

Well, that’s it if you want, but I like to add a little bit of espresso powder (which dropens the chocolate flavor) and a pitada of sal (an indistinguishable amount of salt; just enough to make the chocolate taste chocolatier).

também é inacreditável fácil de fazer. Primeiro, aquece o teu creme de coco. O microondas funciona bem, mas se você preferir o fogão (ou não tem um microondas), use um pequeno saucepan e observe o calor. Não queimes esse creme de coco! Uma vez que é quente o suficiente para ser completamente líquido – você saberá porque terá uma consistência aquosa – despejá-lo sobre o chocolate.

usamos o método do calor e do derramamento por uma razão e uma única razão: apreensão. Ou, na verdade, evitar convulsões. Se você já teve chocolate líquido ficar espesso e depois encaixar inexplicavelmente, isso é convulsões. Você pode revertê-lo adicionando um pouco de óleo de coco derretido, mas que joga fora os rácios na receita e ainda não lhe poupa o momento de frustração e terror quando o chocolate se apodera, então é melhor evitá-lo, não?Bem me parecia. Conclusão: aqueça o seu chocolate lentamente para que não se agarre (endureça de uma forma que você não quer).Paleo Chocolate Ganache (sem glúten, sem lacticínios, com baixo teor de hidratos de carbono))-12

o que fazer com o seu ganache:

oh, wow. Tantas coisas. Em nenhuma ordem particular:

• Use-o em vez de xarope de chocolate em gelado
• Chuvique-o sobre manteiga de amendoim ou torrada de manteiga de amêndoa
• mergulhe cupcakes nele. Boom. Poupei-te a necessidade de fazer cobertura.
• ou encher os cupcakes com ele. Use uma faca de corte para colher um cone-forma para fora do meio dos cupcakes (cortado a partir do topo), preenchê-lo com ganache, em seguida, colocar parte do cone de bolo de volta em cima para selá-lo. Frost e serve.Se você é uma pessoa de cobertura, chuvique sobre a cobertura de um bolo ou um lote de cupcakes, ou use-o entre camadas de bolo.Adicione uma camada de ganache entre o creme e o bolo numa ninharia.Misture-o com leite de chocolate quente para uma chávena de cacau realmente decadente.Adiciona-o aos teus batidos. Isso faz deles batidos, mas ainda podemos chamá-los de batidos 😉
• mergulhe fatias de frutas nele. Comer imediatamente, como fondue, ou colocar cada pedaço de fruta em um lugar coberto de papel de cera ou bandeja e refrigerar até solidificar.Coma com uma colher. A sério? Mantenha um frasco em seu frigorífico e quando um desejo de chocolate bate, um pouco (ou grande; a sua chamada) colher cheia desta coisa realmente atinge o ponto!
• despeje-o numa panela, esfrie-o e corte-o em quadrados para um fudge fácil!

para que o utilizará?