Paneer pulao receita (arroz Paneer)
Paneer pulao receita Fácil e saudável Paneer pulao que vai de boa na caixa de almoço ou de um jantar rápido em noites agitadas. Eu tentei paneer pulao de tantas maneiras nos últimos anos, finalmente amei esta maneira de fazer. Paneer cheira muito aromático e quase é como paneer tikka.
isto é muitas vezes preparado em casa como é fácil de fazer e sabe delicioso. Pode ser acompanhado com uma simples salada de legumes ou uma Raita como Pepino raita ou cebola raita.
eu fiz isso quase da mesma forma que eu faça veg pulao receita, exceto uma maneira diferente de preparar paneer para torná-lo saboroso. O Paneer tem um sabor suave quando usado em algumas receitas, especialmente em pulao, a menos que sejam usadas especiarias e folhas de coentros / hortelã suficientes.Paneer, quando cozido com uma boa quantidade de especiarias, adquire um grande aroma e sabor. Para fazer este pulao, paneer não é cozido juntamente com o arroz, por isso permanece macio e é saboroso também.
para fazer uma refeição equilibrada, eu gosto de adicionar alguns vegetais. Cenouras, feijões, ervilhas, cogumelos correm bem.
Para mais Pulao de receitas, você pode verificar
Tawa pulao
Jeera de arroz ou de pulao
Matar pulao
Cenoura pulao
Você pode também gostaria de verificar estes Paneer receitas
Preparação para o paneer pulao
1. Lavar 1 Chávenas e meia de paneer em cubos para a tornar húmida ou salpicar 1 tbsp de água. Drenar completamente a água. Adicionar
- ¼ colher de chá de pimenta vermelha em pó (para ajustar a gosto)
- ½ colher de chá de garam masala
- ¼ colher de chá de sal (ajustar a gosto)
- pitada de açafrão-da-índia
- 1 colher de sopa de besan (gramas de farinha)
- ¾ colher de chá de gengibre, alho colar
- ¼ colher de chá de kasuri methi (para um bom aroma)
2. Adicione 1½ óleo de colher de sopa e misture tudo bem. Põe isto de lado, porque não estamos a cozinhá-lo com arroz.
como fazer a receita de paneer pulao
3. Aquecer uma panela com 2 colheres de sopa ou óleo. Adicionar
- 6 cravo-da-índia
- 1 polegada canela
- 1 folha de louro
- 3 a 4 cardamoms
- ½ colher de chá de jeera ou shahi jeera
- 1 estrela de anis. Eu também adiciono um pouco de gás pimenta.
4. Quando começarem a salpicar, adicione 1 cebola meio cortada e 1 chili verde. Fritar até ser dourado ou transparente. Se quiseres fazer o teu pulao parecer de cor escura, fritar cebolas até ficarem douradas.
5. Adicionar 1 colher de sopa de gengibre pasta de alho e fritar até que o cheiro cru se espalhe.
6. Adiciona metade ervilhas e metade cenouras. Saute por um minuto.
7. Adicionar 4 colheres de sopa folhas de coentros picadas e 12 a 15 pudinas/folhas de hortelã picadas. Fritar até que as folhas cheirem bem.
8. Despeje 2 chávenas e meia de água, se for cozinhada a pressão, ou 3 chávenas, se for cozinhada num pote. Em seguida, adicione ½ sal de colher de chá. Agitar e verificar se há sal suficiente. A água deve ter um sabor ligeiramente salgado.
9. Quando a água chegar a uma fervura rolante, adicione arroz drenado.
10. Se fazer em um pote, cozinhar coberto em uma chama baixa. Se fizer uma panela de pressão, cozinhe numa chama média até que a panela assobie uma vez.
frigideira para pulao
11. Enquanto o pulao cozinha, aquece uma frigideira. Fry paneer na panela até ficar dourado e estaladiço. Paneer começa a cheirar muito bem. Não cozinhe demais como eles tendem a se tornar difícil. Uma vez feito a transferência para uma placa imediatamente. Não precisamos de adicionar petróleo como adicionamos à marinada. Mas se você vê-lo ficar muito seco, em seguida, adicionar um pouco.
12. Quando a pressão se libertar naturalmente, abra a tampa e pendure com um garfo. Deixe o arroz arrefecer um pouco e transfira para pratos de serviço.
Paneer pulao com paneer frito. Na lancheira, embalo o pulao e o paneer separadamente.
Receitas Relacionadas
Paneer pulao receita | Paneer arroz
Pin Receita Imprimir Receita
Para melhores resultados, siga o passo-a-passo as fotos acima, a receita cartão
Ingredientes (NÓS = copo 240ml )
- ▢ 1½ xícara de arroz basmati
- ▢ 2½ xícaras de água para panela de pressão (3 copos por pote)
- ▢ ½ colher de chá de sal (ajustar a gosto)
- ▢ 2 colheres de sopa de óleo ou ghee, conforme necessário
- ▢ 1 cebola grande cortada em fatias finas
- ▢ de 1 a 2 pimentões verdes (pule para crianças)
- ▢ ½ xícara de ervilhas
- ▢ ½ xícara de cenouras
- ▢ 1 colher de sopa de gengibre, alho colar
- ▢ ¼ de xícara de folhas de coentro, fino picado
- ▢ de 12 a 15 folhas de hortelã picada fino
as especiarias Inteiras
- ▢ 1 pequena folha de louro
- ▢ ½ colher de chá de sementes de cominho
- ▢ 3 4 verde cardamoms
- ▢ 6 cravos-da-índia
- ▢ 1 polegada canela
- ▢ 1 pequena estrela de anis (biryani flor)
para paneer marination
- ▢ 1½ xícara paneer cubos
- ▢ 1½ colher de sopa de óleo
- ▢ ¾ colher de chá de gengibre, alho colar
- ▢ ¼ de colher de chá de pimenta vermelha em pó
- ▢ ½ colher de chá de garam masala
- ▢ o sal, se necessário
- ▢ 1 colher de sopa gramas de farinha
- ▢ de ¼ a ½ kasuri methi (secas folhas de feno-grego)
Instruções
Fazer paneer pulao
- ▢
adicionar todos os ingredientes de marinação, incluindo 1½ óleo de colher de sopa ao paneer. Mistura e põe de lado. Se estiver demasiado seco, borrifar 1 água tbsp.
- ▢
óleo de aquecimento ou ghee numa panela ou panela. Depois adiciona todas as especiarias.
- ▢
quando começarem a fritar, adicione cebolas em fatias & fritem-nas até ficarem douradas.
- ▢
próxima pasta de alho de gengibre salteado até que o cheiro cru se espalhe.
- ▢
adicione todos os vegetais picados e saute por 2 minutos. Adicionar coentros e folhas de hortelã. Fritem até começarem a cheirá-los bem.
- ▢
despeje água e sal. Mexa e prove. Deixa ferver.
- ▢
adicione arroz encharcado e drenado e cozinhe pressão para um assobio em uma chama média. Se cozinhar em um pote, cobrir e cozinhar em uma chama baixa até que o arroz é feito.
frigideira para pulao
- ▢
entretanto, aquece uma panela e coloca os cubos marinados. Fritem-nos até ao ouro. Se a panela parecer muito seca, em seguida, adicionar um pouco de óleo.
- ▢
quando a pressão se libertar naturalmente, abra a tampa e afunde-se. Remover para uma placa de serviço e por cima do paneer frito.
- ▢
Serve Paneer pulao com uma raita ou uma salada.
Alternativa quantidades fornecidas na receita cartão para 1x apenas, receita original.
para obter melhores resultados, siga as minhas instruções de fotografia passo-a-passo detalhadas e dicas por cima do cartão de receita.
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi Receitas
PARA MAIS RECEITAS
