PizzaRev fechou a maioria de suas unidades
PizzaRev, uma vez que uma estrela em ascensão do fast-casual pizza setor, foi definitivamente encerrada mais da metade de suas unidades no ano passado e, atualmente, tem apenas 13 lojas em operação nos EUA, de acordo com relatos da mídia local e um Restaurante Business review de cadeia locais.
a cadeia localizada no sul da Califórnia fechou recentemente oito restaurantes no Condado de Los Angeles, deixando apenas duas lojas lá. No mês passado, fechou os três restaurantes em Las Vegas. Oito unidades adicionais permanecem abertas na Califórnia, juntamente com uma no Dakota do Sul, uma na Louisiana e uma na Virgínia.
a marca fechou três restaurantes em Memphis em 2019, bem como um em Jackson, Tenn., em janeiro e uma loja em Round Rock, Texas, em abril. Unidades em Deer Park, N. Y., E Turlock, Calif., são atualmente listados como ” temporariamente fechado.”
PizzaRev tinha sido descartado unidades mesmo antes da pandemia. Tinha 44 restaurantes em 2016, mas caiu para 36 lojas em 2018 e 32 locais em 2019, de acordo com dados da empresa irmã do negócio de restaurantes Technomic. Casuals rápidos que não estavam preparados para mudar para negócios fora do local terão dificuldade em ter sucesso no ambiente atual, disse Melissa Wilson, uma diretora da Technomic. Além disso, PizzaRev tinha uma abordagem de crescimento, disse Wilson.
“eles têm um monte de cidades com um local”, disse ela. “Esta abordagem da expansão geográfica (ao contrário de construir sua expansão em mercados/estados adjacentes) cria desafios para esses locais de franquia, uma vez que não há locais suficientes em um mercado para gerar uma forte consciência da marca ou uma forte presença de Publicidade/marketing.
” esta pandemia e encerramentos de jantares forçaram, sem dúvida, os locais de fraco desempenho (se a empresa fosse proprietária), ou os franqueados subcapitalizados, a fecharem as suas localizações e esperamos, infelizmente, ver mais deste ano.”
um e-mail enviado pela RB para o escritório de imprensa de PizzaRev foi devolvido como impossível de entregar. Vários e-mails para outros executivos do PizzaRev ficaram sem resposta. Uma chamada para o centro de apoio da cadeia em Westlake Village, Calif., foi recebido com uma mensagem automática dizendo que ninguém estava disponível para atender a chamada.
a empresa observou, no entanto, os encerramentos das respostas aos posts dos clientes nas redes sociais. Em um post, um representante de PizzaRev respondeu: “estamos tristes com isso também. Definitivamente uma decisão difícil. Agradecemos o apoio.”
in other responses, the chain noted the business impacts of COVID-19 as the reason for recent closings.
as vendas de PizzaRev caíram 12,3% em 2019, para us $40,8 milhões, em comparação com o ano anterior, de acordo com dados técnicos.
Buffalo Wild Wings invested in the chain in 2014, when it had just three locations. Mas a wing chain vendeu PizzaRev três anos depois para Cleveland Avenue, uma empresa de capital de risco liderada pelo ex-CEO da Mcdonald’s, Don Thompson. PizzaRev tinha mais de 50 restaurantes na época, e 200 em desenvolvimento.
“isto é mais do que um investimento; isto é uma parceria”, disse Thompson na época. “Nossa missão é fornecer experiência colaborativa e recursos educacionais, práticos e financeiros para a nossa rede de empresários e parceiros da indústria. Estamos encantados em unir forças com PizzaRev e começar a trabalhar juntos para alcançar o sucesso sustentado a longo prazo.