Prince Edward Island

Tapa-up de frutos do mar ceias, bonito claquete cidades e praias desertas – a menor província do Canadá, na costa Atlântica, é uma festa para tanto o estômago e a alma.Por que ir para a Ilha do Príncipe Eduardo?

há um momento nos capítulos de abertura de Ana de Green Gables, onde o autor L M Montgomery descreve a Ilha do Príncipe Eduardo como o “lugar mais bonito do mundo”.”Vinte e seis anos após a primeira leitura dessas palavras, e na minha primeira visita ao Canadá, estou feliz por descobrir que é verdade.

Stephen DesRoches Turismo/PEI/Flickr/CC by 2.0

Enquanto PEI (como é chamada pelos locais), é famosa a definição para a ficção contos de feisty ruiva Anne, não é apenas sobre a bela vista. A menor província do Canadá, em forma de crescente, também está ganhando uma reputação como um destino de comida. Não é nenhuma surpresa dado que o apelido da ilha é a “fazenda milionário acre”, fazendo o máximo de sua despensa de tudo, desde alho a batatas.

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como você esperaria de uma das Províncias Marítimas do Canadá, seafood é rei. Lagosta, ostras, mexilhões e amêijoas são normalmente servidas apenas arrancadas do mar, graças a produtores apaixonados com empresas familiares. A cuidadosa Curação de ingredientes locais traduz – se em restaurantes aqui também-comer fora pode variar de rolos de lagosta apreciados nas passarelas de Charlottetown para experiências teatrais refinadas no chef-propriedade da pousada em Bay Fortune, mas sempre com knockout island produzir no coração.Aqui está o nosso guia para ajudá-lo a encaixar tudo o que PEI tem para oferecer.

Visite a histórica Charlottetown

Muito Vitoriano em madeira de edifícios, um encantador porto e frutos do mar recheado de comida e bebida cena de tornar a capital da ilha, um do Canadá mais adoráveis cidades e um lugar onde você pode facilmente passar um dia ou dois. É considerado o local de nascimento do Canadá, depois que os’ pais da Confederação ‘ se encontraram aqui pela primeira vez em 1864, com estátuas das figuras-chave encontradas ao redor da cidade.

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Comida para baixo em ostras

Amêijoas, mexilhões, lagosta, caranguejo… PEI é um paraíso para quem gosta de frutos do mar. Mas as jóias da coroa da ilha são as ostras Malpeque com cerca de 10 milhões colhidos todos os anos. Como as ostras filtram entre 30-50 galões de líquido todos os dias, elas assumem o sabor da água em que são cultivadas, que é o que torna o PEI único.

Yvonne Duivenvoorden/Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0

as variedades e tamanhos individuais são tão numerosos que, mesmo que pense que não é fã de ostras, tem a certeza de encontrar um que se adapte ao seu paladar. Para uma ampla salinidade e uma textura cremosa profunda, Experimente o Bully Brundenell do Condado de Kings ou para algo mais levemente salgado e crocante, encaixe nos cultivados por James Power e a sua equipa no Raspberry Point Oyster, serviu quase onde quer que vá.

não se surpreenda se depois de um dia ou dois na ilha você está se arrastando para longe quando eles são oferecidos às 11 horas da manhã como um lanche de meio da manhã.Lucy Maud Montgomery, a autora dos livros de Anne of Green Gables, nasceu na Ilha do Príncipe Eduardo. Você pode ver o local de nascimento de Montgomery em Nova Londres, visitar onde o autor viveu em Bideford e descobrir mais sobre a personagem de Anne Shirley em Green Gables Heritage Place, a casa que foi a inspiração para os livros, retratado abaixo.

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Drive around the National Park

existem 47 parques nacionais e reservas no Canadá, mas apenas uma em PEI. Encontrará o Parque Nacional da ilha Príncipe Eduardo na costa norte, que percorre 24 milhas de Cavendish a Dalvay, com uma secção separada mais a leste na Península de Greenwich. Há mais de 31 milhas de trilhas que vão manter os motoqueiros e os caminhantes felizes. A entrada no parque requer uma pequena taxa.

passar o tempo pelo mar

graças à corrente do Golfo e à plataforma rasa, o mar pode ser um quente 20°C no verão e você pode tomar a sua escolha de areias largas com espaço suficiente para todos.

na costa norte, Greenwich Beach tem as dunas mais altas, enquanto Cavendish e North Rustico têm areias brancas. Instalações, incluindo casas de banho e são supervisionados durante o verão. Não perca Stanhope Cove para o lindo Farol Vermelho e branco Covehead sozinho (retratado acima como a imagem principal).

para experimentar pedras vermelhas e areia renomadas de PEI, vá para Thunder Cove na costa norte, um local popular com caminhantes de cães locais. Enquanto isso, a costa de Red Sands na costa sul é exatamente como soa-milhas de areias coloridas de paprika ladeada por penhascos vermelhos.

Turismo de PEI/Carrie Gregory/Flickr/CC by 2.0

a Partir do momento em que você pousar no aeroporto de Charlottetown é evidente o alimento vai ser uma grande parte de sua estadia: uma escultura gigante de Bessie, a vaca-a mascote da Creamery de vaca do produtor de lacticínios PEI – ocupa uma grande parte do pequeno salão das chegadas. Um deleite congelado de uma das suas lojas em Charlottetown é certo para colocar um sorriso em seu rosto e, enquanto sabores clássicos estão disponíveis, nós amamos o Monstro das bolachas, um cone recheado com sorvete azul brilhante de baunilha a cor de seu homônimo Muppet Street Sésamo.

Um post compartilhado por VACAS Inc. (@cowsicecream) em 8 de Junho de 2018 às 4:56am PDT

enquanto o status de Michael Smith como um dos chefes de celebridades mais famosos do Canadá, sem dúvida, alimenta a pousada na popularidade da Bay Fortune, este restaurante fino descontraído vale absolutamente a pena a viagem para Souris no leste. Consistentemente classificado como um dos melhores da ilha, o chef Michael passou anos a planear o seu único “banquete de fogos de artifício”, onde peixe e carne de origem local são cozinhados num fogo aberto e servido ao estilo da família em mesas longas.

Alex Bruce Turismo/PEI/Flickr/CC by 2.0

Artesanal de queijo Gouda produtores de Glasgow Glen Fazenda faz um excelente almoço parar onde você pode experimentar o produtor Jeff McCourt vermelho da pimenta ou cominho criações. Certifique-se de chegar por volta das 12 horas durante a temporada de verão, como as filas para a pizza feita no forno a lenha são muitas vezes longas.Quando a noite chega a Charlottetown, A Ostra Claddagh é onde se encontram os locais, e não há prémios para adivinhar a oferta de assinatura deste restaurante. Há sempre pelo menos seis tipos diferentes de ostras no menu, servido com Lima deliciosa e molho de coentros. Vai lá para cima depois ao bar Olde Dublin para uma bebida.

PEI não escapou da moda atual para cerveja artesanal com vários cervejeiros locais excelentes na ilha. Copper Bottom Brewing, cujo taproom vista para a água em Montague, é um dos mais novos. Esta equipe de marido e mulher são conhecidos por seus fortes IPAs, com alguns em um punchy 7,5%. Se o ales não é a tua onda, há uma cerveja de outro tipo no menu, sob a forma de uma chávena de chá à moda antiga.

Um post compartilhado por Cobre Inferior Cerveja (@copperbottombrewing) em Out 18, 2018 às 11:14am PDT

histórico hotel: O grande George, Charlottetown

entra no átrio deste hotel na capital do PEI, e é provável que encontres um fogo ardente no inverno, jazz a soprar dos velhos 78s no gramofone e convidados a chutar de volta nas cadeiras de couro e braços de veludo.

Um post compartilhado pelo Grande George Hotel (@thegreatgeorgehotel) em 15 de Outubro, 2018 às 5:31pm PDT

Não há dois quartos são o mesmo no hotel, construído em 1846. Você poderia igualmente ficar em um quarto histórico no edifício principal, ou um dos quartos ultra-modernos localizados nas casas na parte de trás.

top tip: Ian Cheverie é o único concierge em PEI a ter uma muito cobiçada participação Les Clefs d’or (a entrada só é permitida para profissionais experientes). Ele pode ajudar em tudo, desde as recomendações do restaurante para que cerveja local para experimentar durante a happy hour do hotel, das 17: 00 às 18: 00, onde os hóspedes são oferecidos uma bebida grátis.

a opção familiar: casas de férias, em toda a ilha

algo de uma tradição local, alguns residentes de PEI têm uma casa principal e uma “casa” de férias mais basicamente equipada que usam no verão. Para os visitantes, as instalações variam naturalmente, mas estas casas de self-catering podem ter extras, como banheiras quentes.

Shaw’s Hotel and Cottages, opened in the 1860s, has 10 cottages and 15 chalets to rent near Brackley Beach. Ou você pode procurar outras opções de casa e self-catering aqui.

Shaw’s Hotel & Restaurant/Booking.com

The haunted inn: West Point Lighthouse

On the far west of PEI, around a 90-minute drive from Charlottetown, West Point Inn offers 13 rooms. Para uma ocasião especial, Reserve a sala da torre do segundo andar com vistas sobre o Estreito de Northumberland. Além disso, um museu, os hóspedes podem subir até o topo da luz, enquanto para os visitantes há uma taxa Can$10 (£6). E diz-se que é assombrado por antigos guardiões mortos há muito tempo, com os convidados também a relatar avistamentos de um navio fantasma a afundar-se…

Alex Bruce / Tourism PEI/Flickr / CC by 2.0

dia 1

Check into: the Great George hotel in Charlottetown, just a short walk from the main shopping area and the harbour. Então, Orienta-te para uma visita guiada. Saindo do Great George hotel às 16h do dia, este passeio guiado gratuito vai levá-lo ao redor dos principais pontos turísticos. Parar para um chá ou um café na Empresa de café Receiver na Victoria Row (foto abaixo) depois.

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Dine at: Claddagh Oyster House. Uma vez que tenha a sua dose de ostras para começar, certifique-se de guardar espaço para o terreno peculiar do surf ‘n’: barriga de porco coberta servida com vieiras. Você vai encontrar pudim de encontro pegajoso em menus em todo lugar em PEI, mas Claddagh’s, que vem com um molho de uísque e sorvete, ganha as mãos para baixo.

Tome uma bebida nocturna em: The Hopyard. Este local descontraído oferece uma seleção rotativa de 10 cervejas locais servidas com uma trilha sonora de discos de vinil selecionados pelos clientes – tudo, desde Donna Summer até Radiohead pode estar na lista de reprodução.

dia 2

: PEI não é pouco de paisagem deslumbrante e não há nenhuma maneira mais fácil de vê-lo do que saltando em um carro e batendo na estrada ao longo de um dos três trechos do Parque Nacional. Dirigindo de Brackley ao longo da Costa, certifique-se de parar no Farol de Covehead, acima de Stanhope Cove, para filmar o farol e areias circundantes.

Tourism PEI/Carrie Gregory/Flickr / CC by 2.0

em seguida, siga para Dalvay-by-the-Sea National Historic site para parar para um café na antiga casa de verão que agora é um hotel, para tomar os interiores elegantes Queen Anne Revival, vistas costeiras e jardins elegantes.

almoço e loja em: Dunes Studio Gallery & Café. Você pode facilmente, enquanto estiver fora uma hora agradável vagando ao redor desta galeria e seu belo jardim. Conhecido por trabalhos sobre tela de artistas locais e por sua bela cerâmica, o café também é um verdadeiro deleite. As especialidades da casa incluem a quiche de lagosta, uma torta profunda cheia de pedaços generosos de carne de lagosta, e os bolos de caranguejo, que também não raspam no ingrediente principal.

Um post compartilhado pelas Dunas Studio Gallery (@thedunesstudiogallery) em 14 de Outubro de 2018 às 3:08am PDT

Jantar: O Inn at Bay Fortuna. Liga a televisão canadiana e é provável que vejas a cara do famoso chef Michael Smith no ecrã. Seu primeiro show de culinária foi ambientado na pousada em Bay Fortune e você vai precisar reservar com antecedência para garantir o seu lugar em uma das festas de fogos de artifício do restaurante. Mais de um evento do que uma refeição, os procedimentos começam às 17: 00 com um passeio pelo jardim da cozinha, jardim de ervas e porcos com o fazendeiro Kevin Petrie.

Um post compartilhado por O Inn at Bay Fortuna (@innatbayfortune) em Jun 15, 2018 às 8:18am PDT

Em seguida, a partir das 6 da tarde ‘de Ostra Hora’, com quatro diferentes tipos de hors d’oeuvres estações. Na nossa visita incluíram tacos de esturjão, um poço de salsichas (o molho de currywurst de estragão melhorou os sabores do ácer grelhado de madeira e salsichas de porco cominho), salmão fumado numa bolacha gouda, e, claro, ostras da Baía de Colville servidas com um molho gelado e ensanguentado.

não se encha muito durante a primeira hora, no entanto, como a festa principal começa às 19: 00 (após um brinde com bolhas locais em torno do mastro da bandeira) com outros seis pratos, incluindo pão cozido com farinha de espelta herança, salada de cenouras e pastinagas cultivadas no local, e peito de pato.

dia 3

faça um churrasco no mar: Hoje não tome pequeno-almoço e dirija-se para leste até Georgetown. No porto você encontrará aventuras Tranquility Cove skipped pelo afável Perry Gotell. Indo para o seu barco, o Tranquility 2000, com arte tripulada, você vai descobrir como o peixe é capturado localmente usando meias musculares, lagosta e potes de caranguejo.

Laura Jackson

a bordo você pode aprender a manusear uma lagosta e segurar um caranguejo (não tão fácil como você pode pensar), bem como peixe para cavala a partir da parte de trás do barco. Os que apanhas são usados para fazer ceviche de cavala ou grelhados na parte de trás do barco com molho de limão e pimenta feito à receita do Perry. Não há nada mais agradável do que ver águias carecas enquanto te sentas no convés a mastigar o teu lanche do mar.

almoço no: save some room however for a late lunch at The Wheelhouse, Georgetown. Este lugar é conhecido pela sua lagosta “Saltdaddy” derretida servida com batatas fritas, mas classificamos o macarrão com queijo – uma frigideira de metal cheia de caranguejo de Belle River rock, molho de três queijos e coberto com duas garras de caranguejo da neve. A rebentar a cintura, mas valeu a pena.

Um post compartilhado por Laura Jackson (@journojacko) em 1 de Outubro de 2018 às 8:58pm PDT

Falar de uma caminhada em torno de Georgetown: pop e atender a lenda local, Pedro Llewellyn em sua loja de jóias do Litoral de Design. Suas criações em prata muitas vezes utilizam vidro do mar e madeira com belos anéis de cerca de$55 (£32.30) e fazer belas recordações. O Peter é o teu homem, se quiseres saber mais sobre a história da ilha e histórias locais.

Day 4

Join a cooking class: at the Table Culinary Studio. Durante o dia, a mesa tem aulas de culinária, mas à noite o local é transformado em um restaurante que atende até 18 pessoas. Aprenda a arte de cozinhar focaccia, pão de beterraba cítrica ou pão de batata e alho preto – o alho preto é um bolbo oxidado a partir de alho Eureka nas proximidades – Em um curso de cozedura de quatro horas de sábado de manhã. Depois enfia-te na tua obra durante um almoço de sopa e com pudim de pão e manteiga (que mais?) para sobremesa.

Dave Brosha/Tourism PEI/Flickr / CC by 2.0

Discover a local hero: at the Green Gables Heritage Place. Uma vez a casa dos primos de Lucy Maud Montgomery, foi esta casa que se tornou a inspiração para o livro Anne of Green Gables. Durante Julho e Agosto você pode ‘conhecer’ Anne e se juntar a um piquenique aos domingos. No interior, a casa tem imaculados detalhes vitorianos, de utensílios de cozinha a lampshades, mostrando como a vida na ilha teria sido na década de 1890.

passar a tarde no Sul: Ir para as praias de hued vermelho da costa sul, fazendo uma parada em Victoria by-the-Sea. Esta pitoresca aldeia de pescadores está repleta de lojas artesanais, incluindo uma loja de chocolate, e é outro ponto PEI com um farol vermelho e branco dinky e fotogénico.

Tourism PEI/Emily O’Brien/Flickr/CC by 2.0

Have a late dinner at: Terre Rouge Bistro Marche in Charlottetown. Quando loveEXPLORING visitou pouco antes do Halloween, o coveiro e abóbora ales estavam no menu e a combinação perfeita para uma porção de tosta de cogumelo com queijo de cabra e alho preto aioli.

qualquer que seja a época do ano em que você está na ilha, há como ser um festival acontecendo – e os residentes PEI certamente sabem como se divertir, e música ao vivo sempre apresenta. Em julho, o Festival de música de Cavendish Beach vê locais e atos internacionais – Carrie Underwood e Keith Urban estiveram em formações anteriores-peform em uma extravagância de quatro dias na costa.

Um post compartilhado por Prince Edward Island (@tourismpei) em Jul 6, 2018, 1:40pm PDT

durante os sabores de outono, um mês de eventos de comida ao longo de setembro, há uma série de eventos de mesa de chefs e festas no porto em Charlottetown. Quem quiser aprender a descascar uma ostra, deve dirigir-se ao Shiny Sea PEI Oyster Shucking Championship, que faz parte do Pei International Shellfish Festival, que terá lugar em setembro.

voos: a Air Canada voa de Halifax, Montreal, Ottawa e Toronto com saídas regulares para o Aeroporto de Charlottetown. Visto: os visitantes do Reino Unido têm de solicitar uma eTA de pré-autorização, que custa cerca de 4 libras.

mais informações: Tourism PEI oferece muitos conselhos se você está planejando uma visita. Para informações gerais sobre os destinos no Canadá, consulte explore-canada.co.uk.

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