Purê de framboesa
Purê de Framboesa, não é apenas para os bebês! Use-o em cocktails, sobremesas, cozedura ou rodopie-o através de papas de aveia, iogurte ou gelado.O que é puré de framboesa?O puré de framboesa é simplesmente misturado com framboesas e peneirado para produzir um molho maravilhosamente suave e vibrante.
como fazer puré de framboesa
pode fazer puré de framboesa com framboesas frescas ou congeladas. Ambos funcionam bem, mas produzem um perfil de sabor ligeiramente diferente e cor. Puré feito com framboesas congeladas é visivelmente mais escuro em cor e tem um sabor menos vibrante. No entanto, os bagos congelados estão disponíveis durante todo o ano, são muitas vezes mais baratos e o sabor é mais consistente.
usando bagas frescas
para fazer um puré usando framboesas frescas…
- misturar framboesas até ser polida com peneiro
- , utilizando um filtro de malha fina para remover as sementes.
utilizar bagas congeladas
para fazer um puré utilizando framboesas congeladas…
- descongela framboesas num coador de malha fina colocado sobre uma tigela grande.Empurre framboesas através do filtro para remover sementes.
como adoçar
se estiver à procura de um puré mais doce, talvez se estiver a usá-lo um molho para sobremesas ou cocktail, possa adicionar um pouco de açúcar. Uma vez que as framboesas são tensas, mexa em um tsp de açúcar em um momento até que você tem a doçura desejada. (O açúcar não deve ser adicionado se for utilizado como puré de bebé.)
como engrossar
se você procura um molho mais espesso você pode reduzir o puré. Colocar o puré em uma pequena panela, levar a uma ebulição, em seguida, reduzir a ferver por alguns minutos, ou até a espessura desejada.
Purê de Framboesa Usa
- Bebê, purê (misturado com outros purês)
- Misturar no iogurte
- Adicionado de vitaminas do leite
- Mexa em aveia/mingau
- Uso em panificação e sobremesas (bolos, pães, bolos, cheesecakes, buttercream, creme de leite etc.)
- Use como molho (regue o bolo de chocolate, outros doces, panquecas ou waffles)
- Adicionar para cocktails / mocktails
Purê de Framboesa para Bebês
purê de Framboesa é muito fina, mais como um molho. Por essa razão, faz um bom puré de mistura em vez de um único. Misture-o com uma variedade de outras frutas ou misture-o através de papas de aveia ou iogurte. Algumas sugestões incluem…
- Framboesa e Maçã
- Framboesa e Banana
- Framboesa e Pera
- Pêssego e Morango
- Framboesa e Iogurte
- Framboesa e Aveia
o Armazenamento de Instruções
- Refrigeração: Guarde o molho de framboesa purê em um recipiente hermético por até 48 horas. Congelação: Transfira o puré para tabuleiros de cubos de gelo e, uma vez totalmente congelados, rapidamente coloque-os todos para fora e coloque-os em um saco de congelação ou recipiente. Voltar ao congelador e conservar durante um período máximo de 3 meses. (Congelá-lo desta forma permite que você tire porções pequenas, conforme necessário.) Descongelar no frigorífico.
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Purê de Framboesa
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Equipamento
- ▢
Malha Fina do Ralo
- ▢
Liquidificador (se estiver usando frutas frescas)
Ingredientes
- ▢ 500g (4 xícaras) de Framboesas VER NOTA 1
Instruções
-
Adicione as framboesas num liquidificador e misture até que a consistência de puré.
-
despeje as framboesas puras através de um filtro de malha fina colocado sobre uma tigela grande. Use a parte de trás de uma colher para empurrar todo o puré. Tudo o que te deve restar, no filtro, são as sementes.
Notas da Receita
quer um puré Mais Grosso?: Você pode reduzir o puré colocando-o em uma pequena panela. Deixar ferver, em seguida, reduzir a ferver por alguns minutos, ou até a espessura desejada.
faz aproximadamente 1 xícara de molho
a informação nutricional é apenas um guia áspero, calculado usando uma calculadora nutricional on-line.