Saudável frango General Tso

esta versão saudável do clássico prato de frango do General Chinês Tso rapidamente se tornará um novo favorito. Sirva-o com arroz frito saudável para uma refeição fantástica inspirada na comida. E se gostas de comida chinesa, também tens de experimentar esta galinha Kung Pao saudável!

o frango General Tso é outro daqueles pratos que eu adoro encomendar quando estou comendo fora em um restaurante chinês, mas que eu sei que está cheio de coisas que eu não deveria estar colocando em meu corpo. Felizmente, depois de muitas experiências, fui capaz de criar uma versão saudável e fácil de fazer deste prato em casa.

eu achei que é a combinação perfeita de doce e picante e também é rápido — ele pode ser feito em menos de 25 minutos! É mais rápido do que podes ligar e ter o teu pedido pronto para levar. Embora esta versão mais saudável não envolva a fritadeira, não se preocupe, ainda é agradável e crocante.Como adoro tanto a cozinha Asiática, descobri o amor por tornar os pratos asiáticos mais saudáveis em casa. É o meu trabalho, não é? Bom para mim, bom para ti também. Frango sésamo, carne e brócolos, e frango General Tso são alguns dos meus favoritos e estão em alta rotação na minha casa.

tipicamente, o que eu faço durante o processo de criação de receitas é dominar a receita usando a proteína tradicional e, em seguida, começar a brincar. A versão de hoje substitui o frango por uma versão de porco. Acontece que eu adoro frango em todas as suas formas e este não desaponta!

eu encontrei a chave para fazer a galinha neste prato agradável e crocante é usar amido de milho. O amido de milho cobre a galinha e cria um exterior leve e estaladiço que fica castanho em apenas um pouco de óleo. Elimina a necessidade de muita massa ou toneladas de óleo.

quando se trata de molho para este frango General Tso, a chave é criar algo que é doce e picante. Como muitos molhos Asiáticos, ele começa com uma base de molho de soja e, em seguida, você vai querer adicionar uma combinação de óleo de sésamo, vinagre de arroz, mel ou açúcar castanho, e molho picante. Usei Sriracha, já que o temos sempre no frigorífico, mas dava-te jeito um molho picante à moda asiática ou até flocos de pimenta vermelha.

gostamos de coisas picantes, por isso este molho usa uma boa quantidade de Sriracha. Você pode querer começar com menos se você não ama as coisas realmente picante. Podes sempre adicionar mais especiaria, mas é quase impossível tirá-la.

dicas para fazer este mais saudável frango General Tso

• este molho está definitivamente no lado picante, então você pode querer usar menos Sriracha se você não gosta de toneladas de especiarias. Lembre-se que é sempre fácil adicionar mais, mas não tão fácil de removê-lo.Sinta-se à vontade para utilizar quase todos os vegetais neste prato. Couve-flor, feijão verde, ervilhas, bok choy e couve funcionam muito bem. Você também pode usar uma mistura de vegetais Asiáticos para incluir mais de uma variedade. Pode encontrá-los na secção de alimentos congelados e, em seguida, também, por vezes, na secção de produtos com as outras alfaces ensacadas. Eles são pré-cortados e vale a pena a poupança de tempo!
• para uma versão de baixo Carbo, substitua em Stevia o açúcar mascavado. Você também pode deixá-lo para fora completamente, mas apenas saiba que você vai perder esse pouco de doçura.Se não comer frango, pode sempre usar porco. Recomendo cortar um lombo de porco ou outro corte de porco em pedaços do tamanho de uma dentada antes de cozinhar.

formas de servir este frango General mais saudável do Tso

eu gosto de servir isto sobre arroz branco ou castanho, mas você também pode usar uma mistura de arroz selvagem ou arroz de couve-flor para uma versão de baixo Carbo. A Quinoa também funcionaria bem, se é isso que tens na mão e gostarias de ter um grão de fibra mais alta para acompanhar o frango e os brócolos.

às vezes, eu vou dobrar sobre os vegetais (adicionar couve-flor, bok choy, snap peas, ervilhas, tudo o que você gosta, realmente) e comer a galinha sobre uma grande pilha de vegetais (ajustar o molho para se certificar de que você tem o suficiente para todos os seus veggies).

This would also work well over veggie noodles-try spiralized zucchini, cenouras, yellow squash, or even sweet potato.

esta galinha também seria saborosa em um barco de esparguete squash — Clique aqui para saber como fazer o seu squash exatamente bem.

também pode comer todos estes artigos separadamente — não é necessário combinar. Eu sei que algumas pessoas (principalmente crianças) não gostam de comida misturada. Faz o frango ou os vegetais ou algum arroz, ou os três e come-os como quiseres!

o frango General Tso é igual ao frango Laranja?

embora estes dois pratos sejam semelhantes, não são permutáveis. Ambos incluem frango feito aproximadamente da mesma forma, com um molho doce, mas o General Tso tende a ser mais picante e não inclui nenhum sabor de laranja em tudo.

frango com laranja também é cozido com um molho doce, mas a diferença é que o molho também inclui casca de laranja, suco de laranja, ou algo para dar-lhe sabor de laranja. Muitas vezes também encontro cunhas laranja no meu frango laranja quando o encomendo.