Sem glúten e Canela, Bolo de Café

BY admin
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Isso sem Glúten Canela Bolo do Café é uma deliciosa maneira de intensificar seu brunch de jogo! É também um ótimo café da manhã de semana, uma vez que congela muito bem.

este post é trazido a você em parceria com simplesmente orgânico. Todas as opiniões são minhas.

o bolo de café é um grampo clássico de pequeno-almoço/brunch E este bolo de café sem glúten de canela não decepciona. Ele tem todas as coisas que você gosta sobre um bom bolo de café-é denso, mas tem uma textura agradável bolo-y, está cheio de especiarias de canela quente, e tem o todo-importante crumb topping.

eu também fiz a minha Leitaria livre, mas você poderia usar leite regular e manteiga, se desejar. Este bolo de café foi adaptado do bolo de café de ruibarbo de morango que partilhei contigo na primavera passada.

como pode ver pelo título, este bolo de café sem glúten de canela tem um ingrediente especial como a estrela: canela. Usei pura e simplesmente canela orgânica nesta receita e tem um sabor fantástico de canela. Toda aquela especiaria quente, tão boa! Estou a participar no segundo concurso de receitas, um concurso de bolos sem lacticínios, realizado por um dos meus amigos do blog, Alisa de Go Dairy Free.

todos nós fomos encarregados de criar uma receita usando apenas especiarias orgânicas. Enquanto eu adoro especiarias saborosas, a canela é uma das minhas preferidas para cozinhar e cozinhar. Faz tudo cheirar (e saborear!) incrivel. É o ingrediente principal do meu fogão lento canela molho de maçã, manteiga de maçã, donuts de cidra de maçã, paus de canela sem glúten,e os meus queques de canela. Até encho a minha toranja grelhada com ela!Por favor, entrem na cozinha e façam algo doce! Ou saboroso. A escolha é tua! Facebook Instagram ,ou até mesmo Facebook. Para votar na sua receita favorita ou para mais informações sobre o bolo, visite Go Dairy Free.Para manter a sensação do brunch desta receita, serve isto ao lado do meu presunto e queijo quiche ou bacon e quiche Suíço, mais um lado do meu bacon com mordidas de kielbasa embrulhadas e estarás no paraíso do brunch. Aproveite!

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Ingredientes

Para a Massa de Bolo:

  • 3 C todos-propósito farinha sem glúten
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • 1 C sopa de açúcar
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1 C palm encurtamento
  • 1 1/2 C sem adição de açúcar leite de coco, temperatura
  • 1 Colher de sopa de vinagre branco
  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa

Para o Topo:

  • 1/3 C palm encurtamento, medido, em seguida, derretido
  • 3/4 C sem glúten farinha
  • 1/4 de colher de chá de goma xantana
  • 3/4 açúcar C
  • 1 Colher de sopa de canela em pó

Instruções

  1. pré-Aqueça o forno a 350 graus e um spray 9×13 polegadas assadeira com spray antiaderente.
  2. adicionar farinha, goma xantana, açúcar, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e sal a uma grande tigela e bigodes para combinar. Adicione o encurtamento e use um garfo ou cortador de massa para cortar o encurtamento na mistura de farinha até que forme migalhas grosseiras.
  3. em uma tigela média separada, misture os ovos, leite de coco, vinagre e baunilha. Verter os ingredientes húmidos para os ingredientes secos e misturar até serem combinados. Transferir a massa para a panela preparada e pôr de lado.

para fazer a cobertura:

  1. adicionar o encurtamento da palma derretida, farinha, goma xantana, açúcar e canela a uma pequena tigela e misturar até formar migalhas.
  2. espalha a migalha uniformemente por cima do bolo.
  3. coze o bolo de café a 350 graus durante 40-45 minutos ou até que um teste de bolo saia limpo. Fixe antes de servir.

notas:

adaptado do meu bolo de café de ruibarbo sem glúten.

a cobertura de migalhas pode ser dobrada, como eu fiz para as fotos. Se optar por dobrar a cobertura da migalha, adicione metade à parte superior do batedor, em seguida, use uma faca para rodá-la ligeiramente para o batedor e pressione suavemente para baixo para o batedor um pouco. Em seguida, topo com o restante cobertura e assar como indicado.

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Informação Nutricional:

Quantidade Por Dose:Calorias: 72Total Gordura: 6gProtein: 4g

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