sobrepastoreio

o presente relatório baseia-se nos resultados da investigação de outros projectos que não os DESERTLINKS.

• Sistemas de uso da terra nas Montanhas mediterrânicas e terras marginais 1995-1998 (contract no. AIR-3-CT-93-2426). Este projecto avaliou os efeitos das políticas da UE em matéria de pecuária nos sistemas locais de Utilização dos solos e o impacto das práticas de pastoreio nas montanhas mediterrânicas e nas terras marginais. A maioria dos dados incluídos nesta seção é derivada deste projeto.
• GeoRange 2001-2004 (contract no. EVK2-CT2000-00091). Tal como os DESERTLINKS, tratava-se de um projecto no domínio da degradação/desertificação dos solos no âmbito do Programa-Quadro “ambiente e Desenvolvimento Sustentável”. A GeoRange foi criada por especialistas em Ecologia e gestão de rangeland, conservação e restauração de ecossistemas, teledetecção e sistemas de informação espacial. Com a participação directa de gestores fundiários responsáveis, visava a definição de estratégias de gestão optimizadas para os rangelands multifuncionais. Para mais informações sobre GeoRange Clique aqui.

g	Descrição das razões que levam para o sobrepastoreio e porque é uma questão no contexto da desertificação
g	Exemplos de razões para o sobrepastoreio na europa Mediterrânica áreas g Portugal g Grécia
g	Visão geral de como os indicadores se inter-relacionam

g Descrição das razões que levam para o sobrepastoreio e por que é um problema na contexto da Desertificação
Autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected] >

o pastoreio é uma prática antiga na Europa Mediterrânica. Remonta ao período Neolítico, quando as primeiras ovelhas e cabras domesticadas chegaram à região. Desde então, a pecuária tornou-se uma atividade humana dominante apoiando civilizações e moldando ecossistemas e paisagens mediterrânicas.

ao discutir os fatores subjacentes ao desmatamento nos países mediterrânicos, Thirwood (1981) considera o pastoreio de animais domésticos entre as principais causas, com cabras destacadas por sua predileção de forragem lenhosa. Além disso, Tsoumis (1985) considera que o pastoreio teve uma grande contribuição para a desflorestação, mais do que para as autorizações agrícolas, sendo as cabras os principais agentes catastróficos. Os mesmos pontos de vista são compartilhados por Tomaselli (1977), que, além disso, aponta que o pastoreio pode impedir a evolução dos maquis e Garriga para as florestas altas. As condenações contra os bodes eram tão fortes em meados do século passado que vários países tiveram de tomar medidas decisivas para reduzir o seu número ou mesmo eliminá-los completamente subsidiando o seu abate (FAO, 1964). Como resultado destas visões, a teoria da” paisagem arruinada ” sobre a Europa Mediterrânica foi desenvolvida (Grove e Rackham, 2001). Com efeito, a culpa da destruição do meio ambiente recai sobre os animais e não sobre os homens (Papanastasis, 1986).

Pastagens da região do Mediterrâneo incluem campos, também conhecido como pastagens, bem como “woody” pastagens, nomeadamente anão shrublands (e.g. phrygana, batha, tomillares), shrublands (e.g. garrigue, maquis, matorral) e florestas abertas (menos de 40% de árvores do dossel), também conhecido como sistemas silvipastoris. De acordo com Le Houerou (1981), estes “rangelands” são pastados por 270 milhões de equivalente carneiro, que incluem cavalos, mulas, burros, bovinos, camelos, porcos, ovelhas e cabras. Os dois últimos tipos de animais são o grupo dominante que faz 75% de toda a população. Todos estes animais pastam em cerca de 830.000 km2 de rangelands, o que corresponde a uma densidade populacional de cerca de 2,2 ovelhas-equivalentes por hectare. Se considerarmos que a capacidade de pastoreio dos rangelands mediterrânicos não é, em média, superior a 1 ovelha/ha/ano, podemos concluir que estes rangelands estão seriamente sobreavaliados. No entanto, a pressão do pastoreio não está uniformemente distribuída por todos os países mediterrânicos e é certamente mais elevada no sul do que no norte do Mediterrâneo. Na Europa do Mediterrâneo, é também distribuída de forma desigual, com áreas a serem altamente sobrepastoradas (e.g. as terras baixas, em torno de aldeias), bem como as de menor idade (por exemplo, áreas remotas).

discutir as razões para o sobrepastoreio no Mediterrâneo pastagens, Le Houerou (1981) considera que a principal razão para o clima Mediterrâneo, em si, e mais especificamente o inverno ameno e chuvoso que permitem a pastagem de animais para ficar ao ar livre, não só no verão, como ocorre em áreas temperadas, mas também no inverno, resultando em quase um ano de pastoreio períodos. Como segunda razão, considera as condições socioeconómicas que conferem um estatuto social aos agricultores com grandes bandos, ou obriga os agricultores a criar grandes bandos para ganhar a vida. No entanto, existem razões adicionais, muito importantes. Uma dessas razões é a marginalidade das áreas de pastoreio na região mediterrânica, compostas por terras montanhosas e montanhosas com solos relativamente rasos e rochosos e encostas íngremes, resultando em baixa produtividade e capacidade de pastoreio. Em áreas secas e semi-secas, este problema é ainda agravado pela baixa e errática precipitação. Outra razão importante é a posse da terra. Uma grande parte dos rangelands na região mediterrânica, incluindo o sul da Europa, são áreas estatais ou municipais e de propriedade comunitária que são de pastoreio comunitário pelos animais da população local (por exemplo, a ilha de Creta-Papanastase, 1993). Sob este sistema comunitário, a gestão do pastoreio é difícil ou impossível e, na maioria das vezes, leva a sobrepastoreio (Papanastase, 1988). Uma última razão prende-se com as políticas da UE aplicadas antes da implementação da Agenda 2000, que subsidiaram o número de animais, incentivando assim os agricultores dos países mediterrânicos da UE a aumentarem os seus efectivos, a fim de receberem níveis mais elevados de subsídios (Dubost, 1998; Pulina et al., 1998).

o Sobrepastoreio por cabras em uma sala de savanas no norte-leste Grécia (foto: V. Papanastasis)

o Pastoreio tem vários efeitos nos ecossistemas naturais. Os animais desfoliam a vegetação e, consequentemente, afectam o crescimento vegetal, o Vigor vegetal, a reprodução vegetal, a composição das espécies, a cobertura vegetal e a biomassa, resultando assim em solo nu. Os animais que pastam também espezinham o solo, reduzindo assim a densidade em massa e as taxas de infiltração e aumentando o fluxo por terra. Se as encostas forem íngremes e os solos se deteriorarem, a erosão do solo poderá conduzir à desertificação. Isto só pode acontecer, porém, quando o sobrepastoreio é aplicado de forma contínua, ou seja, quando demasiados animais tentam alimentar-se com um fornecimento limitado de forragem (Dregne, 1978).

erosão acelerada em rangeland sobrepastada por gado no noroeste da Grécia (Foto de V. Papanastasis).

o sobrepastoreio tem um efeito negativo na diversidade das plantas. Apesar de várias individuais, espécies de plantas são adaptadas para pastagem intensiva, ou parecem ser favorecida devido à redução da concorrência (Bergmeier, 1998; Egli, 1991; Grove e Rackham, 2001; Seligman e Perevolotsky, 1994), o impacto global do sobrepastoreio é negativo, particularmente em pastagens (Koukoura et al. 1998; Koutsidou e Margaris, 1998; Papanastasis, 1985; Papanastasis et al. 2002). Pelo contrário, o pastoreio moderado tem um efeito benéfico na diversidade vegetal (Montalvo et al., 1993; Naveh and Whittaker, 1979; Noy-Meir, 1998; Puerto et al., 1990), mas a não pastagem ou a não pastagem podem também produzir efeitos negativos (Peco et al., 1998). Os rangelands não classificados apresentam os problemas de terras abandonadas sendo invadidas por espécies lenhosas, que aumentam o risco de incêndio e resultam em incêndios florestais devastadores.

em bandas lenhosas, o impacto do sobrepastoreio pode não ser adverso à diversidade das plantas porque a espécie lenhosa pode desempenhar um papel de tampão. Este é o caso das Comunidades fríganas, nas quais as espécies fríganas, sendo impaláveis para os próprios animais, podem proteger as espécies herbáceas de sobrepastoreio sob a sua copa. Este papel de tampão no entanto é eliminado se o overgrazing é combinado com incêndios selvagens (Papanastasis et al., 2002).

incêndios florestais criados pelos pastores para controlar o crescimento indesejável da vegetação é uma prática comum em várias partes da Europa Mediterrânica (E.G. Córsega, Sardenha, Creta, Grécia Ocidental). Embora a vegetação mediterrânica esteja bem adaptada ao fogo e geralmente volte a crescer após a queima, pode ser destruída se a queima for combinada com sobrepastoreio. Vários estudos têm mostrado que a combinação de incêndios e sobrepastoreio são a principal causa da degradação das pastagens e a desertificação na Europa Mediterrânea (Arianoutsou-Faraggitaki, 1985; Aru, 1986; Margaris e Koutsidou, 1998; Pantis e Mardiris, 1992; Pantis e Margaris 1988; Papanastasis, 1977; Papanastasis et al. 1990; Vokou et al., 1986).

Em conclusão, o sobrepastoreio é um problema da desertificação na Europa Mediterrânea, particularmente em áreas onde é combinado com a pastoral incêndios

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g Exemplos de razões para o sobrepastoreio na europa Mediterrânica áreas

g baixo Alentejo Interior, Portugal
Autores: Maria José Roxo e Pedro Cortesão Casimiro <[email protected]>

A importância da criação de gado na área do concelho de Mértola é bem documentado. As leis reais existem, datando do período medieval, protegendo a atividade. No passado, os ovinos e os suínos pastavam extensivamente pastagens naturais, numa utilização equilibrada dos recursos locais. Vastas áreas do município de Mértola forneciam pastoreio Primaveril a rebanhos provenientes de outras regiões do país (por exemplo, o Algarve e o Alentejo superior).

Ovelhas, Serra de Mértola, Mértola (foto de Maria Roxo, Pedro Casimiro)

Agora, incentivos ao longo de muitas décadas para aumentar a produção de cereais, têm conduzido a uma diminuição significativa de pastagens naturais áreas. Daí resultou uma utilização mais intensiva e, consequentemente, cada vez mais degradada das restantes zonas de pastagem.

além disso, os incentivos da PAC à produção de ovinos, suínos e bovinos conduziram a um aumento significativo do número de animais por hectare e a novos métodos de criação. Anteriormente pastores pastavam seu gado em extensas áreas, mas agora eles ficam no mesmo lugar apoiado pela instalação de uma infra-estrutura de cercas, estábulos e pequenas barragens para fornecer água potável. Isto provoca um efeito mais prolongado no solo devido ao atropelamento e à exaustão das pastagens.

Gado, Serra de Mértola, Mértola (foto de Maria Roxo e Pedro Casimiro)

Todos estes fatores contribuíram para mais intensiva e generalizada degradação da terra na área. É importante que as atitudes em relação à actividade sejam alteradas e que sejam adoptados sistemas de criação mais adaptados às condições específicas do solo e do clima da zona.

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g montanha de Psiloritos, Creta(Grécia)
Autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

Psilorites montanha tem uma altitude máxima de 2,456 m um.s.l. Ele está localizado no meio da ilha de Creta, com uma área de cerca de 500 km2, principalmente encontrando-se acima de 600 m.s.l. É permanentemente habitada por cerca de 18.000 pessoas que vivem em 20 comunidades de aldeia. A rocha rochosa dominante é calcária e os solos são vermelhos. O clima é sub-úmido no Mediterrâneo, com invernos suaves e úmidos que se tornam frios em altitudes elevadas. A vegetação é complexa; inclui principalmente espécies de folha perene, mas também algumas espécies de madeiras caducifólias, bem como espécies de fríganos, que dominam a montanha. A posse da terra também é complexa; as terras agrícolas são propriedade privada, mas as florestas e os rangelands são propriedade do estado e o direito de pastar pertence à população local.

vista geral à Montanha dos Psiloritos (foto por V. Papanastasis).

no que diz respeito aos solos, foram considerados muito rasos (<15 cm) ou rasos (15-30 cm) na maior parte da montanha, com cerca de 40% da superfície ocupada por afloramentos rochosos (Pendarakis, 1994). Eles se aprofundam nas dolinas karstic, que no entanto são limitadas na área, e encontradas no sopé da montanha.

pecuária é uma atividade tradicional que tem moldado a montanha dos Psiloritos desde o período Neolítico (Lyrintzis e Papanastase, 1995). No entanto, nas últimas décadas, o número de animais herbívoros aumentou drasticamente, principalmente devido a iniciativas nacionais e,especialmente desde 1981 (quando a Grécia se tornou membro da União Europeia), devido a subsídios da UE. Com base nos dados estatísticos nacionais, o número de ovinos aumentou 529% e de caprinos 279%, de 1961 a 1991. Estes números elevados em 1991 resultaram numa taxa de encabeçamento média de 4,6 equivalente-carneiro/ha/ano (Menjli, 1994), que é pelo menos quatro vezes mais elevada do que a capacidade de pastagem de rangelands (Papanastasis et al., 1990), sugerindo sobrepastoreio.

evolução do número de animais entre 1961 e 1991 na montanha Psilorites de Creta (dados do Serviço Nacional de Estatística).

a fim de estudar o impacto do sobrepastoreio na montanha dos Psiloritos, as fotografias aéreas tiradas em 1961 e 1989 foram processadas e os principais tipos de uso/cobertura do solo foram identificados e registrados para os dois períodos. Os resultados mostraram um aumento dos matagais de fraca e média densidade (principalmente ecossistemas fríganos) à custa dos densos, bem como das florestas. Esta evolução indica degradação, uma vez que menos arbustos sugerem menos cobertura lenhosa para proteger o solo e manter a produtividade. O impacto do sobrepastoreio foi mais grave quando combinado com incêndios pastorais.

utilização/cobertura das terras na montanha dos Psiloritos de Creta entre 1961 (topo) e 1989 (infra) (Bankov, 1998).

desertificação causada pela combinação de incêndios florestais pastorais e sobrepastoreio na montanha Psiloritas, Creta (foto por V. Papanastasis).

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g Visão geral de como os indicadores se inter-relacionar
Autor: Vasilios P. Papanastasis <[email protected]>

Sobrepastoreio é gestão orientada, mas como um processo é afetado por vários físicos e fatores sócio-econômicos também. Os indicadores de avaliação podem referir-se à gestão, à vegetação e às condições abióticas, bem como às condições sociais, económicas e políticas.

o sobrepastoreio é causado quando o número de animais transportados em rangeland é superior à sua capacidade de pastoreio, o que sugere que estes animais adicionais podem ser de poucos a demasiados. Consequentemente, o número de animais que pastam em rangeland ou a intensidade do pastoreio, expressa em factor de densidade, é um indicador muito importante da degradação em rangeland (Papanastasis, 1998; 2000). Devido à forma diferente que os vários animais herbívoros coletam a forragem, seu impacto na vegetação é diferente (Rook et al., 2004) e, portanto, o tipo de espécie animal é muito importante no processo de sobrepastoreio. Além disso, o sistema com o qual os animais pastam em rangelands também é importante. Por exemplo, o pastoreio contínuo durante um ano é mais adverso para a composição das espécies do que um sistema de pastagem sazonal ou rotacional (Sternberg et al., 2000). Já foi referido que a combinação de sobrepastoreio com incêndios selvagens pode ser mais prejudicial do que qualquer um dos dois processos isoladamente. A distribuição da infra-estrutura disponível pode decidir se uma terra terrestre será utilizada de forma uniforme ou não.; normalmente, os animais tendem a pastar mais intensamente perto dos pontos de rega e barracas do que longe deles (Ghossoub, 2003). Por último, evitar-se-á a sobrepastoragem se estiverem disponíveis recursos alternativos para a alimentação animal e, por conseguinte, o sistema de produção aplicado está a afectar o impacto dos animais em pastoreio em rangelands (Papanastase, 1990).

aumento da degradação do solo em torno de um ponto de rega na Ilha de Dia (Creta) (foto de V. Papanastasis).

Para a vegetação, indicadores importantes são a quantidade de biomassa produzida ou para a esquerda no final do período de pastoreio, a cobertura vegetal (Papanastasis et al., 2003) e a composição da espécie. Normalmente, quando ocorre sobrepastoreio, a pastagem é cheia de ervas daninhas, que são espécies vegetais indesejáveis para os animais. Variáveis do solo e do Clima, Como a profundidade do solo, gradiente do declive, material de origem, erosão do solo, precipitação (quantidade e distribuição) e temperatura, estão todos afetando a vegetação e, portanto, o número de animais que podem ser pastados em uma terra de rangeland. Há uma relação direta entre a profundidade do solo (Papanastase, 1994) ou a quantidade de rochas superficiais (Alexandris et al., 1997) e produção de herbáceas. Além disso, a produção de plantas é muito afetada pela precipitação e temperatura do ar (Papanastase, 1982).Considerando os indicadores socioeconómicos, podem incluir subsídios da UE para o número de animais, as tradições locais no que diz respeito à dimensão do rebanho, a posse da terra (privada, estatal ou comunal de rangelands), a renda alternativa que os agricultores podem ter para além de criar gado e as leis que ditam o uso da terra pelos agricultores. Todos estes indicadores estão interrelacionados uns com os outros e com vários indicadores físicos (por exemplo, produtividade de rangelands), bem como factores de gestão (por exemplo, número e tipo de animais, sistema de pastagem, etc.).

a Sobrepastorização está relacionada com outras questões, particularmente o abandono de terras e o desmatamento.

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g Referências

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