Sopa de Calabacitas fácil

This easy Calabacitas Soup is a combo of three of my favorite creations on the site:

Souper Broth — a tomato-onion-allic broth that’s wildly satisfying and acts as the base for Albondigas Soup and Chicken Tortilla Soup.

melhor estoque de vegetais – um estoque vegetariano caseiro que é fácil de fazer e tem um sabor alto de alguma levedura nutricional.

Calabacitas-uma deliciosa zucchini e prato de milho que rapidamente se tornou uma das receitas mais vistas no site. É fácil transformar Calabacitas numa sopa de lábios esmagados! Tente usar algumas ações que você confia, pois pode fazer uma grande diferença — eu usei ações vegetarianas caseiras para este lote.

mas se você quiser fazer esta sopa agora, então não se preocupe em fazer seu próprio estoque veggie-basta mantê-lo em mente para o futuro, pois ele lhe dará uma grande atualização em sabor em comparação com estoque comprado na loja.

a chave para o caldo Souper é assar os tomates, então vamos começar com isso.

eles vão precisar de cerca de 20 minutos no forno (400F), mas eu frequentemente apenas agarrá-los quando eu preciso deles.

uma sauta rápida da cebola e alho realmente adiciona alguma profundidade ao caldo, então vamos dar uma cebola picada e 3 inteiro, cravo de alho descascado alguns minutos em algum óleo sobre o calor médio.

uma vez que a cebola está a começar a ficar castanha, adicioná-la-emos a um misturador onde esperará pacientemente pelos tomates torrados.

também vamos adicionar uma lasca de jalapeño.

misturar e provar.

para mais calor simplesmente adicione mais jalapeño. Gosto mais deste prato quando tem calor suave, por isso só usei metade de um jalapeño.

quando se combina esta mistura de tomate-cebola-alho com um stock de alta qualidade, tem-se oficialmente caldo Souper nas mãos! Pode ser facilmente comido por conta própria e dar-lhe-á uma grande base para as suas sopas caseiras.

para as Calabacitas começaremos por cozinhar uma cebola finamente cortada sobre o calor médio.

uma vez que a cebola está a começar a ficar castanha, adicionaremos 2 cravos de alho picados e cozinharemos durante 30-60 segundos. Em seguida, vamos adicionar:

1,5 lbs. Curgete cortado (aprox. 2 zucchinis maiores)
1 sal de colher de chá
pimenta preta recentemente rachada
2 colheres de chá orégãos Mexicanos o que é orégano mexicano?

cozinhe brevemente e, em seguida, adicione a mistura de tomate do misturador.

eu geralmente deixo este cozinhar alguns minutos, e em seguida, adicionar 5 xícaras de estoque e 2 xícaras de milho.

eu usei milho enlatado (drenado e enxaguado) mas se usando milho fresco você pode adicioná-lo quando você adicionar a Curgete.

uma vez que chega a um simmer está pronto para servir. Normalmente não o deixo ir por muito mais tempo ou o Curgete vai ficar mole. Não se esqueça de provar o tempero final. Eu adicionei outra generosa pitada de sal de modo que é perto de 1,5 colheres de chá para todo o lote, mas tenha em mente que isso vai depender de que Estoque você usa.

a aboborinha dá-se tão bem com esta mistura de tomate, e quando a deixa nadar num caldo de sopro fica ainda melhor. Eu estou sempre espantado com o sabor produzido a partir de uma lista tão simples, saudável de ingredientes-eu espero que você também é!Não se esqueça que a sua escolha de ações irá afetar esta sopa de Calabacitas, por isso tente usar algumas ações em que confie. E se você quiser experimentar com um lote caseiro, então veja este melhor estoque de vegetais.

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sopa de Calabacitas

é fácil transformar Calabacitas numa sopa de lábios esmagados! Tente usar algumas ações que você confia, pois pode fazer uma grande diferença — eu usei ações vegetarianas caseiras para este lote.

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Course: Soup

Cuisine: Mexican

tempo de Preparação: 20 minutos

tempo de cozedura: 20 minutos

Porções: 6

> Calorias: 103kcal

Autor: Mexicanos, por Favor

Ingredientes

• 1.5 lbs. zucchini (aprox. 2 zucchinis maiores)
• 1/2 cebola
• 2 cravo-de-alho
• 2 chávenas de milho (I usado uma única lata)
• 2 colheres de chá orégãos mexicanos
• 1 colher de chá de sal (mais a provar)
• pimenta preta recém-rachada
• coentros picados (opcional)
• squeeze of lime (opcional))

pelo caldo:

• 4-5 tomates de ameixa
• 1 cebola
• 3 cravo de alho comum
• 5 Copas existências
• 1 jalapeno

instruções

• dê aos tomates um bom enxaguamento e assá-los no forno a 400F por 20 minutos ou assim. Normalmente destalo-os sabendo que os restos de sucos na panela de assar vão para o liquidificador.
• cortar uma cebola e 3 cravos inteiros de alho descascados numa cola de óleo sobre o calor médio. Quando a cebola começa a ficar castanha (aprox. 6-8 minutos) adicionar a mistura a um misturador ou processador de alimentos, juntamente com os tomates torrados e 1/4 ou 1/2 do jalapeno. Combinar bem e gosto para o calor, adicionando mais jalapeño para mais calor. Eu gosto mais deste prato com apenas calor suave, então eu usei apenas meio do jalapeño.
• corta finamente 1/2 cebola e põe-na a cozinhar em óleo sobre o calor médio.
• enquanto a cebola cozinha, pode preparar o Curgete. Dê ao zucchinis um bom enxaguamento e corte-os em pedaços do tamanho de 1/4″ — certifique-se de cortar as extremidades e descartar.
• quando a cebola começar a ficar castanha, adicione dois cravos de alho picados e cozinhe durante 30-60 segundos. Adicione o Curgete picado à mistura de cebola e alho na panela, juntamente com 1 colher de chá de sal, pimenta preta acabada de rachar, e 2 colheres de chá de orégãos mexicanos. Mexa bem e deixe-o saltear brevemente.
• adicionar a mistura de tomate do misturador à panela. Eu geralmente deixo este cozinhar por um par de minutos, em seguida, adicionando em 5 copos de estoque, juntamente com 2 copos de milho. Notar: Usei uma única lata de milho, drenada e enxaguada, mas se usar milho fresco você pode adicioná-lo quando você adicionar o Curgete.
• traga isso para um simmer e tome um gosto final para tempero. Eu adicionei outra generosa pitada de sal a este lote, de modo que é perto de 1.5 colheres de chá total para este lote, mas tenha em mente que isso vai variar com base em que Estoque você está usando.
• sirva imediatamente com a sua escolha de fixings. Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

notas

para as existências utilizei melhores existências vegetais.Como esta receita?Clique nas estrelas acima para classificá-lo ou deixe um comentário abaixo! @ mexplease

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