Sopa de lentilhas
sopa de ervilha dividida tem sido uma das minhas favoritas desde o início, por isso esta sopa de lentilhas actualizada é igualmente saborosa. Também aumenta ainda mais a proteína.
Split pea and lentil soup is so comforting on a chilly day. É perfeito servido com uma salada crocante e um pedaço de pão integral crocante. Faz uma refeição satisfatória.
as especiarias desta ervilha e sopa de lentilhas oferecem componentes anti-inflamatórios e antivirais. Isto oferece um impulso imunológico, aids na digestão e aumenta o Fator de aquecimento.
se fez sopa de ervilha ou feijão, sabe que as ervilhas levam algum tempo a cozinhar. Mas esta sopa de lentilha de ervilha dividida é tão fácil de fazer, o que é ótimo se você estiver em um momento crunch e precisa alimentar sua família em um instante.
tudo o que você precisa fazer é sautar um pouco de cebola, cenoura e aipo picado, juntamente com alho, juntar algumas especiarias e os líquidos e você está a meio caminho!
as sopas vivas são fáceis com a dieta à base de plantas:
- Pequeno Lentilha Sopa de Couve
- Substanciosa Sopa de Legumes
- Moroccan Cozido com Couve
- Curry de Coco Lentilha Sopa de Inhame
O coco neste lentilha e dividir a sopa de ervilha adiciona um delicioso cremosidade. Se você está evitando coco, você pode deixá-lo de fora e ainda será delicioso. Em cima com um pouco de iogurte de soja, se o encontrares no mercado. Caso contrário, faça o seu próprio iogurte de soja com esta receita fácil.
esta sopa de lentilhas de ervilha é um deleite vegetariano, muito gordo, que deve fazer parte dos teus planos de refeição. Esta receita faz cerca de 8 12oz porções.
o que é bom é que esta sopa congela bem. Por isso, se ficar com restos, guarde-os num contentor seguro e congele até 2 a 3 meses.
olha para estas taças e tampas de vidro! (link da filial) eles são perfeitos para congelar suas refeições e podem ser facilmente rotulados.
tudo o que você tem a fazer é puxá-lo do congelador para o frigorífico, em seguida, pop no microondas para uma refeição rápida. Isto é perfeito para planear refeições.
eu adoraria ouvir o seu feedback nos comentários abaixo para esta receita de sopa de lentilhas! Se você tem uma foto, postá-la na minha página do Facebook, etiquetar-me usando a hashtag #plantbasedcooking em seu título, e eu não vou perder isso!
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esta receita é certificada Plantriciosa
porque cumpre as seguintes diretrizes.
O Selo Fidedigno para
Base de Plantas, Nutrição
- Deve ser toda comida à base de plantas, não contém produtos de origem animal
- Pode ser minimamente processados
- Sem adição de óleo
- Sem adição de açúcares
- Sem aditivos artificiais ou conservantes
- > Sódio (mg), a proporção de Calorias, 1 ≤ 1
- Fibra Total de Calorias, 2g ≥ 100 calorias
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sopa de lentilhas
Ingredientes
- 1/4 xícara de água
- 1 cebola grande picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1 xícara de cenoura picada
- 6 dentes de alho picado
- 2 colheres de chá de coentros em pó
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 1/2 colher de chá de açafrão-da-índia moído
- 1 1/2 xícara de lentilhas laranja
- 1 1/2 xícara de lentilhas verde
- 1 1/2 xícara de ervilhas
- 8 copos de sódio de baixa caldo de legumes (ou 8 copos caseiro)
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1 xícara de luz enlatados leite de coco (opcional) Trader Joe Marca
- OU 3/4 colher de chá de coco extrair misturado com 1 xícara de não-leite
- sal e pimenta do reino a gosto
Instruções
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Adicione a cebola, cenouras e aipo para uma panela grande com ¼ de xícara de água ou caldo de legumes e refogue por 4 a 5 minutos, ou até que as cebolas transformaram translúcido.
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misture o alho e as especiarias.
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despeje as 8 xícaras de caldo vegetal e deixe ferver. Adicionar as lentilhas e ervilhas ao caldo, baixar o calor, e simmer, coberto, até o terno, cerca de 45 minutos.
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Whisk em leite de coco (se usado), suco de limão e temporada com sal e pimenta.
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porções de topo com um pouco de iogurte de soja. Se tiver dificuldade em encontrá-lo, tente fazer o seu próprio.