Sopa de lentilhas

sopa de ervilha dividida tem sido uma das minhas favoritas desde o início, por isso esta sopa de lentilhas actualizada é igualmente saborosa. Também aumenta ainda mais a proteína.

Split pea and lentil soup is so comforting on a chilly day. É perfeito servido com uma salada crocante e um pedaço de pão integral crocante. Faz uma refeição satisfatória.

sopa de lentilhas de ervilha dividida

as especiarias desta ervilha e sopa de lentilhas oferecem componentes anti-inflamatórios e antivirais. Isto oferece um impulso imunológico, aids na digestão e aumenta o Fator de aquecimento.

se fez sopa de ervilha ou feijão, sabe que as ervilhas levam algum tempo a cozinhar. Mas esta sopa de lentilha de ervilha dividida é tão fácil de fazer, o que é ótimo se você estiver em um momento crunch e precisa alimentar sua família em um instante.

tudo o que você precisa fazer é sautar um pouco de cebola, cenoura e aipo picado, juntamente com alho, juntar algumas especiarias e os líquidos e você está a meio caminho!

as sopas vivas são fáceis com a dieta à base de plantas:

  • Pequeno Lentilha Sopa de Couve
  • Substanciosa Sopa de Legumes
  • Moroccan Cozido com Couve
  • Curry de Coco Lentilha Sopa de Inhame

O coco neste lentilha e dividir a sopa de ervilha adiciona um delicioso cremosidade. Se você está evitando coco, você pode deixá-lo de fora e ainda será delicioso. Em cima com um pouco de iogurte de soja, se o encontrares no mercado. Caso contrário, faça o seu próprio iogurte de soja com esta receita fácil.

sopa de lentilhas de ervilha dividida

esta sopa de lentilhas de ervilha é um deleite vegetariano, muito gordo, que deve fazer parte dos teus planos de refeição. Esta receita faz cerca de 8 12oz porções.

o que é bom é que esta sopa congela bem. Por isso, se ficar com restos, guarde-os num contentor seguro e congele até 2 a 3 meses.

Taça De Vidro Com Tampas

olha para estas taças e tampas de vidro! (link da filial) eles são perfeitos para congelar suas refeições e podem ser facilmente rotulados.

tudo o que você tem a fazer é puxá-lo do congelador para o frigorífico, em seguida, pop no microondas para uma refeição rápida. Isto é perfeito para planear refeições.

eu adoraria ouvir o seu feedback nos comentários abaixo para esta receita de sopa de lentilhas! Se você tem uma foto, postá-la na minha página do Facebook, etiquetar-me usando a hashtag #plantbasedcooking em seu título, e eu não vou perder isso!

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esta receita é certificada Plantriciosa
porque cumpre as seguintes diretrizes.

"Cozinhar com Certificado Plantricious Diretrizes" selo de

O Selo Fidedigno para
Base de Plantas, Nutrição

  • Deve ser toda comida à base de plantas, não contém produtos de origem animal
  • Pode ser minimamente processados
  • Sem adição de óleo
  • Sem adição de açúcares
  • Sem aditivos artificiais ou conservantes
  • > Sódio (mg), a proporção de Calorias, 1 ≤ 1
  • Fibra Total de Calorias, 2g ≥ 100 calorias

lentilha sopa de ervilha

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sopa de lentilhas

o que tem a sopa de ervilha que te faz sentir confortável por dentro? Tente esta versão atualizada que inclui lentilhas e leite de coco magro.
Prep Time15 mins
Cook Time45 mins
Total Time1 hr

porções: 8 pessoas

Ingredientes

  • 1/4 xícara de água
  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 6 dentes de alho picado
  • 2 colheres de chá de coentros em pó
  • 2 colheres de chá de cominho em pó
  • 1 1/2 colher de chá de açafrão-da-índia moído
  • 1 1/2 xícara de lentilhas laranja
  • 1 1/2 xícara de lentilhas verde
  • 1 1/2 xícara de ervilhas
  • 8 copos de sódio de baixa caldo de legumes (ou 8 copos caseiro)
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 1 xícara de luz enlatados leite de coco (opcional) Trader Joe Marca
  • OU 3/4 colher de chá de coco extrair misturado com 1 xícara de não-leite
  • sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

  • Adicione a cebola, cenouras e aipo para uma panela grande com ¼ de xícara de água ou caldo de legumes e refogue por 4 a 5 minutos, ou até que as cebolas transformaram translúcido.
  • misture o alho e as especiarias.
  • despeje as 8 xícaras de caldo vegetal e deixe ferver. Adicionar as lentilhas e ervilhas ao caldo, baixar o calor, e simmer, coberto, até o terno, cerca de 45 minutos.
  • Whisk em leite de coco (se usado), suco de limão e temporada com sal e pimenta.
  • porções de topo com um pouco de iogurte de soja. Se tiver dificuldade em encontrá-lo, tente fazer o seu próprio.

Notas

Nutrição

informação Nutricional
Lentilha Sopa de Ervilha
Quantidade por porção
Calorias
438

% Valor da Diária*
Gordura
2.5
g

4
%

a Gordura Saturada
0.8
g

5
%

de Sódio
172
mg

7
%

os hidratos de carbono
79
g

26
%

Fibra
19.4
g

81
%

Açúcar
8.9
g

10
%

Proteína
28
g

56
%

A Vitamina A
450
UI

9
%

a Vitamina C
15.7
mg

19
%

Cálcio
90
mg

9
%

Ferro
8.5
mg

47
%

* Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.