sopa italiana com vegetais e Gnocchi

esta sopa italiana & gnocchi está a rebentar com sabor e pode ser feita em cerca de 30 minutos, tornando – se uma refeição fácil de weeknight.

vamos ser honestos: para muitos de nós, cozinhar em casa requer uma mudança de estilo de vida completa. A Alex e eu gostamos de falar sobre como cozinhar em casa é simples e é mesmo. Algumas habilidades básicas como cortar uma cebola e picar alho pode ir longe. Mas para aqueles de nós que não cresceram cozinhando (como eu!), a parte mais difícil é a mudança de estilo de vida. A comida nutritiva não salta para o teu prato. Tens de lá chegar. Tens de arranjar tempo para encontrá-lo, armazená-lo e cozinhá-lo. Tu, e só tu, deves ter tempo para orientar a tua vida em torno de cozinhar comida fresca. A Alex e eu aprendemos isto da maneira mais difícil, com anos de comida super processada e sub-deliciosa. Então você pode ficar surpreso em me ver agora, fazendo este vegetal & gnocchi sopa italiana.

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Como fazer sopa italiana

O ato de fazer a sopa tornou-se tão familiar, quase como uma dança. Cortar a cebola e picar o alho leva-me minutos, uma actividade que uma vez me teria levado metade da noite. (Além disso, eu teria evitado tudo porque realmente, quem quer lavar uma tábua de corte e uma faca?). Saltear a cebola, depois atirar alho e manjericão fresco enche a cozinha com um cheiro que lembra uma cozinha italiana de pizza. O pote aquece quando eu sirvo o caldo para a sopa de legumes italiana e adiciono os tomates e os legumes. Depois ferve alegremente até cheirar muito bem para não saborear, quando mexo no gnocchi e no espinafre. Quando o gnocchi flutua e o espinafre se transforma numa cor verde brilhante, sei que a sopa está pronta.E o sabor desta sopa italiana? Acolhedor, reconfortante e muito bom. Levou anos, mas é isto que nos faz continuar. O fato de que em pouco mais de 30 minutos podemos criar algo que nutre nossos corpos, satisfaz nossos paladares, e nos aproxima das pessoas que amamos é, em última análise, uma das coisas mais gratificantes que eu já aprendi.

esta sopa italiana é naturalmente tão saborosa que você pode permanecer vegano / sem laticínios, optando por omitir queijo parmesão, e ainda sabe muito bem! A sopa pode ser feita em cerca de 30 minutos, o que a torna perfeita para uma refeição fácil.

questões de alimentos frescos

nós criamos esta receita de sopa italiana, que é o nosso truque para a maneira mais deliciosa de comer cargas de vegetais frescos, para Sub-Zero e sua iniciativa de Assuntos alimentares frescos. É um movimento que gostaríamos de pensar em nós mesmos, porque é muito do coração por trás do que fazemos, também. Adoro esta citação do Sub-Zero: “acreditamos que os alimentos frescos podem fazer uma diferença positiva na sua vida. A questão dos alimentos frescos é inspirar as pessoas a pensar sobre a sua própria relação com os alimentos frescos e aprender como eles podem incorporá-lo em todos os dias.”Bate com o punho! Head to
Fresh Food Matters to learn more about this initiative.

Ouça-nos: o que Um Casal de Cozinheiros Podcast

melhor Ainda, Sub-Zero é uma parceria com Katie Stagliano de Katie Krops, um de 17 anos, que começou sem fins lucrativos, para acabar com a fome através do cultivo de alimentos frescos. Conversámos com ela há uns dias, e esta rapariga é incrível! Queres ouvir? Aqui está o episódio de Katie: um casal cozinha Podcast Episódio 18: do jardim à mesa! Mais informações sobre a campanha “alimentos frescos” FreshFoodMatters.com, incluindo entrevistas com 13 especialistas notáveis que compartilham o impacto que os alimentos têm em suas vidas, além de algumas dicas práticas para Como comprar e armazenar alimentos frescos de estação em estação.

à procura de receitas de sopa mais saudáveis e fáceis?Fora desta sopa italiana, Aqui estão algumas das nossas deliciosas e fáceis receitas de sopa.:

• Instant Pote de Arroz Selvagem Receita da Sopa
• Sopa de Couve-flor com Especiarias Marroquinas
• Chili Vegetariano (vegan com caju queijo)
• Aconchegante Farro & Couves-de-Bruxelas Sopa
• Cremoso de Curry de Coco Despensa Sopa
• Tomate Sage Sopa de Grão de bico
• Vermelho Sopa de Lentilha
• Cremoso Vegan Sopa de Tomate
• Toscana Sopa de Feijão Branco
• Tomate, Alcachofra Ensopado de Lentilha

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esta receita é …

esta receita de sopa italiana é vegetariana. Para gnocchi sem glúten, utilizar gnocchi sem glúten. Para vegan, à base de plantas e sem laticínios, omite a guarnição de queijo parmesão.

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