telómeros, a chave para a longevidade, mostram que os alimentos podem ser o melhor tratamento anti-envelhecimento

o mercado anti-envelhecimento global vai valer quase US $200 bilhões em 2019. As novas tecnologias de beleza fazem dos produtos anti-envelhecimento um grande negócio. Mas e a possibilidade de tratamentos anti-envelhecimento para a saúde do nosso corpo, e não apenas a superfície da nossa pele? Existe uma forma de combater não só as rugas, mas também o envelhecimento biológico que leva à doença e à morte?Hoje estamos aprendendo mais sobre as vias moleculares subjacentes ao envelhecimento e como os alimentos que comemos podem afetar essas vias para desacelerar ou acelerar o relógio. Temos um segredo anti-envelhecimento, que nos pode manter jovens por dentro e por fora, e é o mais bem guardado até à data.

telómeros, uma parte chave do processo de envelhecimento

telómeros pode ser uma chave para o processo de envelhecimento. Os telómeros protegem o nosso ADN agindo como amortecedores nas extremidades dos cromossomas. Eles foram comparados com as tampas de plástico nos atacadores que impedem a renda de fraying. Os telómeros funcionam como as tampas dos atacadores, mas protegem genes em vez de atacadores. A célula média divide-se entre 50 e 70 vezes antes da morte celular. Cada vez que a célula se divide, os telómeros no final do cromossoma ficam mais curtos. Estudos têm mostrado que as pessoas com telômeros longos vivem uma vida mais longa e mais saudável do que as pessoas com telômeres curtos.

Telomerase keep the Chromosomes from “Fraying”

The telomerase enzyme rebuilds telomeres and keep the DNA from fraying. Em 2009, a cientista Elizabeth Blackburn recebeu o Prêmio Nobel por sua descoberta da telomerase, encontrada nas raízes de bristlecone pines, mas também em humanos. (O mais antigo organismo vivo na terra é um pinheiro bristlecone de 5.000 anos nas Montanhas Brancas da Califórnia. Os pinheiros Bristlecone não só vivem muito tempo, como também envelhecem bem.)

como podemos aumentar a Telomerase e proteger os telómeros?

muitos estudos associaram os alimentos vegetais a telómeros mais longos e a uma maior actividade da telomerase. In a study published in the European Journal of Nutrition, data from 3.660 U. S. os adultos analisaram as dietas ricas em carotenóides e o comprimento de telomere. O estudo concluiu que uma dieta rica em carotenóides estava ligada a telómeros mais longos. Os carotenóides são os pigmentos orgânicos responsáveis pelas cores brilhantes de muitas frutas e legumes.

em 2008, o Dr. Dean Ornish juntou-se ao Blackburn e descobriu que apenas três meses de dieta à base de plantas aumentaram significativamente a actividade da telomerase. Em um estudo de acompanhamento de 2013 publicado na Oncologia Lancet, Ornish observou que o comprimento do telômero tinha realmente aumentado no grupo de dieta à base de plantas. Enquanto o grupo que come alimentos vegetais também exerceu e perdeu peso, outros estudos têm mostrado que o exercício ainda mais vigoroso e quantidades similares de perda de peso não afetaram o comprimento telômero. E em uma revisão de 2013, fibra (encontrada exclusivamente em Alimentos Vegetais) foi associada com telômeres mais longos. Os alimentos vegetais estão cheios de antioxidantes que podem combater o stress oxidativo responsável pela diminuição do telomere, prevenindo e até revertendo o envelhecimento celular.

enzima TOR, Um mecanismo Anti-envelhecimento

outro mecanismo antiaging envolve a enzima TOR, que significa “alvo da rapamicina”. Rapamicina foi descoberta na década de 1970 na Ilha de Páscoa, no sudeste do Oceano Pacífico. Suprime o sistema imunológico e é dado aos pacientes transplantados para evitar que o corpo rejeite os novos órgãos, mas também inibe TOR, um motor de envelhecimento e doenças relacionadas com a idade. Quando o TOR é ativado, as células crescem e se dividem; mas quando ele é recusado, as células entram em Modo de conservação e limpam e reciclam proteínas antigas. TOR-driven envelhecimento é comparado a um motor em um carro de corrida indo a 100 mph sem freios. Quando somos jovens, o motor funciona a toda a velocidade, batendo através das estradas e absorvendo combustível à medida que crescemos em adultos. Então é hora de abrandar, mas nossos “carros” continuam a 100 mph.Porquê? Foi assim que evoluímos. Na natureza, a maioria dos organismos vivos não vivem o suficiente para envelhecer e, portanto, não têm uso para pausas. Em 1600 Londres, 75 por cento das pessoas morreram antes de atingirem 26 anos de idade. Desenvolvemos mecanismos para garantir que nossos corpos funcionem a toda velocidade para que a reprodução aconteça antes da morte. Mas os problemas surgem quando o carro continua a toda a velocidade. TOR está envolvido em câncer, doenças cardíacas, diabetes, Alzheimer e outras doenças.Como podemos abrandar o TOR, o motor do envelhecimento?Alterar a nossa dieta pode ser a melhor maneira de abrandar o ritmo. Rapamicina pode inibir TOR, mas vem com efeitos colaterais, uma vez que suprime o sistema imunológico, tornando as pessoas vulneráveis a infecções. A restrição calórica também inibe TOR, mas comer poucas calorias pode deixar você se sentindo fraco e faminto e é difícil de sustentar. Há uma maneira melhor? Sim. Aumentar a ingestão de alimentos vegetais pode ajudar. A ingestão de menos proteínas animais tem sido demonstrada para dificultar a actividade TOR, imitando os efeitos da restrição calórica sem os efeitos secundários. Um artigo de 2012 descobriu que o aminoácido leucina, encontrado principalmente em alimentos animais, tem o maior efeito na sinalização TOR em comparação com outras proteínas. Por outro lado, frutas e vegetais têm fitoquímicos que funcionam como inibidores naturais do TOR. Pensa-se que o efeito protector contra o cancro das dietas à base de plantas se deve, em parte, à regulação do sistema TOR.

o envelhecimento é complexo. Além da disfunção telomere e sinalização TOR, outras vias moleculares, bem como a genética podem desempenhar um papel. Mas a comida que você come faz uma grande diferença no comprimento e qualidade de sua vida, afetando algumas dessas vias. Também estamos aprendendo que a comida pode mudar a expressão dos genes envolvidos no envelhecimento. Luigi Fontana, diretor do programa de pesquisa de longevidade da Universidade de Washington, em St.Louis, disse que cerca de 25 por cento de seu risco de morte é devido à genética. Dos restantes 75 por cento, a dieta é provavelmente o fator mais importante.

as pessoas nas “Zonas Azuis”, ou as populações mais longas do mundo moderno, são menos propensas a sucumbir a doenças relacionadas com a idade. Eles comem dietas centradas em plantas. Em Okinawa, Japão, UMA Das Zonas Azuis, as placas transportam vegetais indígenas como batatas doces roxas e pepinos amargos, juntamente com outras frutas, vegetais, grãos e leguminosas.

os avanços médicos, cosméticos e tecnológicos permitiram que as pessoas hoje parecessem mais jovens e vivessem mais tempo, mas a maioria das pessoas não estão vivendo melhor. Para isso, os alimentos vegetais são a melhor resposta até agora.