tiramisu livre de produtos lácteos + glúten
esta tiramisu livre de produtos lácteos e glúten mudará a sua vida. No mínimo, a tua vida de sobremesa. Porque depois de anos sem conseguir comer a perfeição que é tiramisu, isto está a mudar – aqui e agora. Fácil de fazer, rica e deliciosa, esta pode ser a sua nova sobremesa favorita.
Tiramisu.Mas não um tiramisu qualquer, meus queridos amigos. Estamos a falar de tiramisu que pode comer mesmo que tenha glúten ou intolerância aos lacticínios. Tiramisu que não o priva de qualquer sabor, textura ou decadência cheia de café-apesar de não conter glúten e sem laticínios.É isso mesmo, estamos a falar de laticínios e tiramisu livre de glúten aqui, e eu estou numa alta induzida por açúcar e café, só que é uma hiper-alta porque podemos ter tiramisu novamente!!!Sabes quando estás tão excitado as palavras ficam confusas até estares a balbuciar disparates? Quando agitas as mãos tão vigorosamente, é como se te fosses propelir para a estratosfera a qualquer momento? Quando estás a saltar para cima e para baixo como um cachorrinho empolgado porque OHMIOSHASSOEXCITED?Esta Sou Eu, neste momento, a tentar transmitir o quanto estou completamente sobre esta receita. Percebes-me, certo? Quando não se pode comer isto e não se pode desfrutar disso e não, nada daquela coisa super deliciosa para ti – pode ficar frustrante e simplesmente gaaaah.
bem, uma coisa é certa: a sobremesa de todas as sobremesas está finalmente ao nosso alcance, e desculpem-me enquanto eu SORVO outra mordida (ou dez) do tiramisu livre de glúten mais delicioso em todo o mundo. (Não, você não pode provar que não contém glúten ou laticínios.)
nós falamos sobre como fazer as ladyfingers livres de glúten no último post, e isso é essencialmente uma continuação disso. Uma vez que você tem aqueles dedos de esponja livre de glúten feito e cozido (e desde que você não tenha comido todos eles só para se certificar de que eles são realmente tão bons… eles são), você está mais de 50% lá.
tudo o que nos resta fazer é preparar o cremoso (so. cremoso.) encher e tomar café. O recheio é – sem surpresa suficiente-feito de creme de coco, que é chicoteado em PURA flúfidez com algum açúcar em pó. Um pouco de baunilha, se quiseres ser chique, e acabou-se o recheio. Fácil, não é?
uma vez que você encontrar o prato certo para usar (por que é que o que você quer está sempre na parte de trás do armário?!), vamos começar a Assembléia. Estamos prestes a divertir-nos muito, amigos!Todos sabemos como fazer tiramisu, certo?
uma camada de ladyfingers embebidos em café.
uma camada de cremosidade.Outra camada de ladyfingers encharcada em café.
uma camada final do recheio cremoso.
poeiras de cacau em pó porque a) a amargura do cacau funciona perfeitamente aqui e b) é tão bonita.
e depois, a parte mais difícil. Temos de arrefecer o tiramisu livre de glúten e lacticínios no frigorífico por algumas horas.Eu sei. Sinto a tua dor. Tu consegues.
pouco antes de servir, pó com um pouco mais de cacau em pó (usar um filtro de chá é opcional, mas dá-lhe pontos extra “Eu sou-super-casual-e-totalmente-legal”).E finalmente, finalmente, finalmente – depois de anos sem ser capaz de desfrutar do brilho puro que é tiramisu – você tem essa primeira mordida e é como… o mundo está bem novamente.
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Dairy & sem Glúten Tiramisu
Este laticínios e sem glúten tiramisu vai mudar a sua vida. No mínimo, a tua vida de sobremesa. Porque depois de anos sem conseguir comer a perfeição que é tiramisu, isto está a mudar – aqui e agora. Fácil de fazer, rica e deliciosa, esta pode ser a sua nova sobremesa favorita.Nota: os ingredientes listados abaixo são suficientes para um prato oval com dimensões aproximadas: largura=8 polegadas (21 cm), Comprimento=12 polegadas (30 cm). Você pode facilmente adaptar a receita para diferentes tamanhos de prato de serviço, aumentando / diminuindo as quantidades.
Ingredientes
- 26gluten livre ladyfingers(Nota 1)
- 2cups(475 mL) sem adição de açúcar e café, resfriado(Nota 2)
- 4cups(800 g) de creme de coco(Nota 3)
- 2 1/4cups(275 g) de açúcar em pó, peneirado
- 2tspvanilla colar(ou 4 colher de chá de extrato de baunilha)
- cacau powderfor pó
Instruções
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Para fazer o recheio cremoso, bata o creme de coco, o açúcar de confeiteiro e a baunilha colar até ficar fofo e formar picos moles.
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comece a montar o tiramisu mergulhando as adegas livres de glúten em café frio e não adoçado e colocando-os no fundo de um prato de serviço da sua escolha. Fazer uma camada uniforme com poucas / nenhumas lacunas entre as ladyfingers – preencher quaisquer lacunas quebrando as ladyfingers em pedaços antes de mergulhá-los em café.
não recomendo o uso de café quente, pois pode fazer com que as ladyfingers se tornem muito frágeis e se desfaçam.
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Colher metade do recheio cremoso em cima do ladyfingers. Suavizar o enchimento para fazer uma camada uniforme.
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coloque outra camada de ladyfingers, embebido EM café, em cima do recheio cremoso.
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colher o resto do recheio em cima da segunda camada de ladyfingers e suavizar o topo.
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pó de cacau em pó.
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refrigerar durante pelo menos 4 horas ou durante a noite.
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antes de servir, pó com um pouco mais de cacau em pó, e desfrutar!
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o tiramisu isento de glúten e leite mantém-se bem num recipiente fechado (ou coberto de película de Fecho/folha de cozinha) no frigorífico durante cerca de 1 semana.
Notas da Receita
Nota 1: Obter a receita para fazer as bolachas sem glúten aqui!
Nota 2: dependendo de quão intenso você quer que o sabor do café seja, faça o café tão forte quanto você quiser!Nota 3: pode obter creme de coco colocando leite de coco (com um elevado teor de coco e sem demasiados Estabilizadores/conservantes) no frigorífico durante a noite – sem agitar! O leite de coco vai se separar em creme de coco (que você vai precisar nesta receita) e água de coco (que você não deve usar nesta receita, mas é ótimo em batidos).
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