um arroz Pan Dish-Creamy Asparagus
Mmmm … ” esta é a época dos bons, quentes e cremosos alimentos de conforto! E este arroz cremoso de espargos encaixa-se na conta! YUM! Se você está procurando um prato delicioso para a sua refeição de feriado (dia de ação de Graças ou Natal), eu acho que esta seria uma grande adição! Não é difícil de fazer. Além disso, você pode fazer tudo em uma panela (meu tipo favorito de prato)! Risotto de espargos cremosos não fica tão bem?! Acho que preciso de fazer um lote agora mesmo! Não podes correr mal com uma bondade cremosa e estaladiça. Além disso, adoro espargos. Então, este é um prato tão bom. Podias ter uma tigela grande como prato principal. Embora pares tão perfeitamente como um lado com camarão, frango, peru ou bife! Mmmmmmmmm!!!! Apenas pegue seus ingredientes & uma panela. Então em cerca de 30 minutos, você terá um prato delicioso para servir! 
aqui está a receita:
- 1.5 xícaras de grãos longos, com arroz branco
- 1 maço de aspargos
- 3 – 4 xícaras de legumes (ou frango) de caldo
- 1 cebola média, cortada em cubos
- 2 dentes de alho, esmagado
- ½ xícara de metade & meio
- 1 xícara de queijo Parmesão ralado na hora
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manteiga
- pequeno punhado de manjericão fresco e salsa
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- Guarnição resistente termina fora dos espargos e corte restante em 1″ de peças. Reservar.
- numa grande frigideira, aquece o azeite sobre o calor médio.
- quando o óleo está quente, adicione a cebola e cozinhe por 2-3 minutos. Adicione o arroz e cozinhe por mais 3 minutos ou até ligeiramente tostado. Adicione o alho e cozinhe até perfumar, cerca de um minuto.Adicionar 3 xícaras do caldo ao arroz, agitar e cobrir. Reduza o aquecimento para um nível médio e cozinhe durante 10 minutos.Adicionar os espargos ao arroz e agitar para combinar. Cubra e continue cozinhando até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio, cerca de 10 minutos mais.
- quando o arroz é feito, reduzir o calor para baixo e adicionar a metade & metade, manteiga, parmesão, sal e pimenta. Agitar constantemente até que o queijo é trabalhado e o prato é agradável e cremoso. Adicione caldo adicional conforme necessário para soltar o prato.
- retirar do calor e agitar nas ervas frescas. Ajustar os temperos ao sabor.
- sirva imediatamente com parmesão extra e/ou ervas frescas em cima, se desejar.
