What is a Food Broker?
o objectivo de um intermediário alimentar é colocar o seu produto na prateleira das mercearias e ajudá-lo a comercializar o seu produto junto dos clientes. Alliance Sales and Marketing é um corretor alimentar nacional, com sede em Charlotte, Carolina do Norte, que representa supermercados convencionais e naturais e mercearias de costa a costa. Como corretor de alimentos, trabalhamos com mercearias para negociar o custo de vender seus produtos. A maioria dos corretores de alimentos representam clientes em todas as categorias de alimentos – desde congelados a lanches a produtos enlatados.Precisa mesmo de um intermediário alimentar?
bem, depende. Algumas lojas de alimentos, como Whole Foods e Wakefern (uma cooperativa de varejistas de Supermercados no nordeste), permitem que potenciais fornecedores de alimentos apresentem suas informações on-line. Mas, como podem imaginar, estas lojas recebem uma tonelada de submissões, tornando difícil destacar-se na multidão. É aí que entra a Aliança. Podemos ajudar-te a sentares-te à mesa.Desde 2004, a Alliance tem trabalhado para conectar estrategicamente empresas de alimentos a mercearias em todos os Estados Unidos. Isso significa que nos últimos 15 anos, construímos relacionamentos com compradores em todos os departamentos de lojas de alimentos convencionais e naturais / especiais. Simplificando, a responsabilidade do comprador é comprar mercadorias para mercearias em uma determinada área geográfica. O comprador trabalha com um corretor de alimentos para avaliar o sucesso potencial de seu produto, examinando sua marca, seu ponto de diferenciação dentro de sua categoria, e quaisquer dados de desempenho anteriores.Se um produto é novo ou se expande para uma nova loja ou mercado, um corretor de alimentos é fundamental na negociação de vendas e colocação de produtos com um comprador. Um plano promocional forte deixa claro para o comprador que sua marca tem o que é preciso para ter sucesso em suas lojas de varejo.
um corretor de alimentos coloca você no canal certo e Mercado
claro, todas as pequenas empresas têm sonhos de ser um nome doméstico, mas é importante entender que este tipo de sucesso não acontece da noite para o dia. Um bom corretor de alimentos é conhecedor de sua categoria, bem como os atacadistas e varejistas em sua região. Depois de se familiarizar com o seu produto, o corretor recomenda o que lojas e mercados você deve alvo em primeiro lugar, a fim de crescer de forma sustentável e com sucesso.
dependendo do tipo de produto alimentar que você está produzindo ou fabricando, um corretor de alimentos pode recomendar que você comece exclusivamente em lojas de alimentos naturais / especiais, lojas de alimentos convencionais, ou ambos. Por exemplo, se você é um produto de ovos ao ar livre como o Pete e o Gerry’s, o corretor de alimentos pode recomendar que você cresça seus volumes de vendas em uma loja de alimentos naturais, como alimentos inteiros, brotos do mercado de agricultores, e Mercado de BI-rito, antes de se mudar para lojas convencionais.A Alliance Sales and Marketing works on the conventional side of Mercury, while our sister company, Alliance Natural, focuss on — you adivinhed it-natural food stores. Quer esteja a visar os mercados locais da mãe e do Pai em Nova Inglaterra ou uma cadeia de Supermercados no sudeste, a Alliance tem representantes em todas as regiões.
Corretores de alimentos ajudam a garantir a colocação certa na prateleira
assim, a papelada é feita e você está na prateleira nas lojas certas e nos mercados certos. E agora? Para garantir que seu produto tem um bom desempenho em sua categoria, um corretor de alimentos trabalha com você e com lojas para aumentar a visibilidade e compreensão do seu produto. Uma das melhores maneiras de conseguir isso é com um plano promocional viável. O objetivo de um plano promocional é ajudar os clientes a familiarizarem – se com a sua marca-porque, claro, os compradores são mais propensos a experimentar um novo produto se estiver à venda.
para participar em promoções, você deve ter Dólares de marketing adequados em seu orçamento. Seu Corretor de alimentos ajuda você a entender os custos associados com um calendário promocional para que não haja surpresas ao longo da estrada.
Corretores de alimentos ajudá-lo a alcançar sucesso a longo prazo
uma vez que o seu produto está na prateleira, o trabalho de um corretor de alimentos é garantir que você continue a crescer a sua marca e se tornar um jogador integral na sua categoria. Os corretores de alimentos têm conhecimento em primeira mão de como ter sucesso em varejistas específicos em todo o país.
no nível de varejo, seu Corretor de alimentos trabalhará com os compradores conduzindo revisões de categoria. Durante uma revisão de categoria, o comprador determina quais os produtos com baixo desempenho devem ser descontinuados. Se o seu produto está em terreno instável com os compradores, seu Corretor de alimentos pode ir para bat para você e negociar o que oferece a Loja Pode correr para aumentar as vendas e mantê-lo na prateleira.À medida que você cresce com varejistas, os corretores de alimentos podem usar dados para realizar pesquisas sobre potenciais extensões de linha de produtos. Ao estrear continuamente novos itens em sua categoria e estender sua linha em novas categorias, sua marca está reivindicando mais espaço de prateleira e mais Dólares de consumo.
os corretores de alimentos mostram-lhe como se empenha contra os concorrentes
a Alliance tem métodos de análise de dados próprios que permitem aos produtores de alimentos e bebidas compreender como os produtos estão a actuar numa categoria. Enquanto muitas empresas de alimentos já têm visão sobre seus concorrentes e sua categoria, pode ser difícil e caro para acessar todos os dados que você vai precisar para tomar decisões críticas no futuro. Compreender e interpretar os seus dados é fundamental para o seu sucesso.Preparado para aprender mais sobre trabalhar com um corretor de alimentos?
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