rigtige menupriser

køkken er en hurtig afslappet restaurantkæde, der sælger homespun, autentisk middelhavskøkken. Denne græsk-påvirkede menu indkapsler begrebet sund fastfood. Fokus på kæden er deres’ made-from-scratch ‘ holdning; hvert måltid tilberedes frisk dagligt med kun sunde ingredienser af høj kvalitet.

deres madfilosofi er”hvis det ikke var mad for 100 år siden, er det ikke mad i dag”. Alle deres menupunkter er lavet af de friskeste ingredienser, tilberedt på den sundeste mulige måde, hvilket betyder, at du absolut ikke finder noget stegt på deres menu. Kokkens køkken revolutionerer sund fastfood.

historie

køkkenet er stadig ret nyt; den første butik nogensinde blev åbnet i Hjemmetræ, Alabama i 1995. Restauranten blev startet af Kino Cassimus, der havde brugt sit liv på at lave mad til familie og venner, før hun endelig forgrenede sig til restauranthandlen. Inspirationen til virksomheden var kommet fra år med at se sin mor lave mad traditionel, Middelhavet påvirkede familiestil mad.

han etablerede snart en populær, blomstrende forretning og et ry for lækre, sunde retter i græsk stil. Det var med inddragelse af hendes søn, John Cassimus, at virksomheden virkelig begyndte at blomstre. Det var John, der foreslog ideen, og var efterfølgende ansvarlig for, franchising virksomheden. I 1999 åbnede virksomheden deres anden restaurant i Hoover, hvor deres tredje blev åbnet kort efter, i 2001, i Birmingham. Den første placering uden for Alabama blev også åbnet i 2001 i Nashville Tennessee.

det var i 2007, at der var et stort skift i ejerskabet. På dette tidspunkt var virksomheden vokset til 20 lokationer, da de købte en majoritetsejerandel i virksomheden. Da John stadig havde tøjlerne som administrerende direktør, opnåede virksomheden i 2008 et lån på $10 millioner for at udvide forretningen med yderligere 50 butikker.

kæden har nu over 130 butikker på tværs af 17 stater med planer om flere placeringer i en ikke alt for fjern fremtid. Det oprindelige køkken er stadig åbent i dag og ejes og drives stadig af den berygtede. Virksomheden har styrket deres ry for: kvalitet, sund og smagfuld køkken og er godt på vej til at erobre den græske fastfoodindustri.

anmeldelse

hvis du leder efter homespun, frisk, lækker mad, så er dette stedet at gå. Deres placeringer er rene, moderne og farvestrålende; med en bred vifte af siddepladser muligheder såsom en af deres 50 stil kabiner, eller en morgenmad bar ved vinduet. Eller hvis du ikke har tid til at blive der og spise, kan du altid bare hente noget på farten. Personalet er venlige og yderst opmærksomme og har til formål at gøre dit besøg så behageligt som muligt.

deres menu i middelhavsstil har masser af muligheder at vælge imellem: suppe, hummus og salat, klassiske smørrebrød, grillede smørrebrød, pitabrød, entrerostes, desserter, sider og drinks. De tilbyder en børnemenu til børn under 12 år. En anden god ting er deres ‘familie måltider’ muligheder, som omfatter: to sider, en entrerriste, græsk salat plus hummus og pita eller agurk. Derudover har de også forskellige vegetariske, veganske og glutenfri muligheder.

nogle af deres mest populære varer er først og fremmest deres hummus og pita. Hummus kommer i en række forskellige smag: basilikumpesto, rød peber eller klassisk. Det er cremet og fuld af smag og pitabrød er dejligt frisk. Den græske salat er en kombination af de friskeste salatblade, kastet til perfektion, eller hvad med en af deres hjemmelavede bøf kabobs, fejlfrit grillet for at bevare sin vidunderlige smag.

mens de er lidt dyrere end nogle andre fastfoodkæder, er deres priser stadig konkurrencedygtige. For en af deres smørbrød vil du se på at betale fra $6 til $8, for hummus, pita og salat forventer at betale fra $4 til $8. Fokus på at levere sunde, ernæringsmæssige, lækre middelhavsstil køkken designet til at berige kroppen og sjælen, og det er helt sikkert noget, de leverer.