4 programe de fidelizare a restaurantelor care funcționează cu adevărat

cum măsoară restaurantele loialitatea clienților? Sau, poate mai important, cum o creează? Cu noii jucători care intră continuu pe piață, servirile rapide sunt întotdeauna în căutarea unor modalități de a interacționa cu consumatorii-nu doar pentru a—i introduce inițial în restaurant, ci și pentru a-i face să revină.

pe piața competitivă de astăzi, soluțiile tehnologice reprezintă o investiție cheie pentru a rămâne relevante și a genera venituri. Consumatorul mediu petrece mai mult de trei ore pe zi doar în aplicații mobile, creând oportunități ample pentru marketeri de a aduna și de a folosi date de pe diferite canale pentru a le viza mai bine. Problema? Restaurantele se luptă cu organizarea și valorificarea acestor date într-un mod semnificativ.

ce face un mare program de loialitate?

majoritatea restaurantelor colectează deja date despre clienți printr—o varietate de surse-totul, de la programe sociale, comenzi online, plăți prin portofel mobil, o aplicație specifică restaurantului și chiar sistemul POS de cărămidă și mortar. Provocarea vine atunci când încercăm să creăm o singură viziune a clientului, care este vitală pentru transformarea acestor informații în decizii, acțiuni și campanii și oferte direcționate. Restaurantele cu cele mai eficiente programe de loialitate își pot organiza rapid datele într-o viziune singulară pentru a începe să urmărească comportamentul clienților și să ia decizii în cunoștință de cauză.

când vine vorba de executarea acestor decizii, majoritatea mărcilor de astăzi sunt familiarizate cu conceptul de a folosi instrumentele de automatizare a marketingului pentru a ajunge la clienți, dar puțini l-au stăpânit cu adevărat. Restaurantele care conduc pachetul de loialitate sunt însă cele care cuceresc execuția campaniei bazate pe comportament. Ei au capacitatea de a declanșa campanii către clienți individuali pe baza datelor istorice, de localizare și de comportament.

luați în considerare, de exemplu, următoarele statistici: 83% dintre consumatori aleg o locație de luat masa în termen de trei ore de la masă, iar 57% iau decizia într-o oră. Și când aleg o locație pentru a mânca, 60% dintre consumatori își folosesc dispozitivul mobil doar pentru a-și ajuta decizia. Cu posibilitatea de a configura promoții prin notificări text, notificări în aplicație sau campanii prin e-mail bazate pe achiziții anterioare, sincronizare, comportament, statut de loialitate sau puncte, există un avantaj semnificativ de câștigat atunci când vine vorba de retargeting, precum și de vânzări și vânzări încrucișate.

intrarea clienților într-un restaurant este primul pas în acest proces, dar restaurantele trebuie, de asemenea, să păstreze clienții care doresc să se întoarcă. Brandurile cu cele mai bine gândite strategii de loialitate sunt cele care conectează clienții la restaurantul lor. Această conexiune poate lua mai multe forme. Una dintre cele mai sofisticate este managementul recompenselor în buclă închisă, în care un restaurant va livra oferte personalizate de unică folosință, care pot fi răscumpărate la sistemul POS al restaurantului. Recompensele cu buclă închisă creează un beneficiu bidirecțional: Restaurantul obține o perspectivă asupra comportamentului fiecărui client individual, conectându-și activitatea digitală la acțiuni de cărămidă și mortar, iar clienții primesc oferte mai direcționate și mai relevante pe baza profilului și preferințelor personale-chiar dacă plătesc în numerar.

capacitatea de a oferi oferte specifice, cum ar fi conținut unic sau recomandare personalizată de produs livrată atunci când Clientul se află în restaurant, în momentul impactului este o altă componentă vitală pentru creșterea implicării și loialității. Mai ales când vine vorba de „utilizatori super grei”—cei mai fideli clienți ai unei mărci—există o oportunitate pentru venituri suplimentare care pot fi uitate în căutarea atragerii de noi clienți. Restaurantele cu programe de loialitate de vârf încep să utilizeze algoritmi de învățare automată pentru a lua Date istorice de cumpărare și pentru a calcula următoarea cea mai bună ofertă sau, cel mai probabil, pentru a achiziționa produse pentru clienții lor preexistenți.

restaurante cu cele mai puternice programe de loialitate

folosind identitatea mărcii, dispozitivul mobil și componentele cheie ale unui program de loialitate excelent, există unele restaurante care au apărut ca lideri atunci când vine vorba de crearea unui angajament semnificativ. Capacitatea lor de a atrage clienții către marca și programul de loialitate se reflectă clar în numere. Mai jos sunt patru dintre cele mai eficiente și buzzworthy quick-service programe de loialitate astăzi.

Starbucks

Mystarbucks Rewards este apreciat ca fiind una dintre cele mai bune experiențe mobile acolo, iar acum este format din mai mult de 13 milioane de membri activi. Cheia pentru Starbucks este că programul de loialitate este simplu, ușor și convenabil. Plățile Mobile și comenzile mobile reprezintă acum 7% din totalul comenzilor Starbucks din SUA—Aceasta este o creștere de 16% față de anul precedent.

Panera Bread

Panera oferă un program de loialitate bazat pe carduri și își răsplătește clienții cu produse alimentare și produse de panificație gratuite, invitații la evenimente speciale, cărți de rețete și multe altele. MyPanera are 21 de milioane de membri activi și profită la maximum de 30% dintre Mileniali care preferă să câștige puncte pe baza banilor cheltuiți la serviri rapide. Un enorm 50 la sută din tranzacțiile companiei apar pe carduri MyPanera.

Dunkin’ Donuts

cincizeci și două la sută dintre Mileniali participă la programe de loialitate oferite de cafenele, iar începând cu 2016, Dunkin’ Donuts a capturat peste 7 milioane dintre ei ca membri activi ai programului său de recompense DDPerks.

Chick-fil-A

luând calea mai puțin parcursă, Chick-fil-A folosește un model de loialitate „doar pe bază de invitație” pentru a oferi clienților săi fideli cele mai exclusive recompense. Programul de loialitate „A List” este oferit în mai puțin de jumătate din cele 2.000 de restaurante ale companiei, iar clienții săi fideli au ajutat Chick-fil-A să obțină cel mai mare rating de satisfacție a clienților, precum și vânzări medii de restaurante de 3,1 milioane de dolari.

gestionarea segmentării clienților, executarea bazată pe comportament și furnizarea de implicare pe canale este o provocare pentru restaurante la orice scară. Dar, cu o abordare sofisticată a marketingului de loialitate, există o oportunitate reală de a crește în mod semnificativ valoarea pe viață a clienților. Aruncând o privire nouă asupra experiențelor pe care clienții le primesc de la acele restaurante care conduc pachetul, există o cale clară pentru mărcile care doresc să dezvolte relațiile cu clienții lor.