5 motive pentru care Japonia face pepene verde mai bine
nu spune că iubești pepenele verde până nu ai gustat versiunea japoneză a acestui tratament de vară.
ca profesor preșcolar în Japonia, aud adesea (și folosesc) întrebarea: „care este fructul tău preferat?”Pentru mine, răspunsul este ușor: pepene verde. Dar nu orice fel de pepene verde, Pepene verde japonez!
vedeți, am devorat pepene verde în Orientul Mijlociu, Europa, America, Australasia și țările asiatice din afara Japoniei. Cu toate acestea, îmi susțin cuvântul că pepenele japonez este unul într-un pepene galben (iartă-mă, a trebuit!)
dacă nu sunteți pe aceeași pagină (încă) și încă nu sunteți sigur de ce aceste pepeni verzi sunt speciale, permiteți-mi să o descompun pentru voi.
factorul Nom: ai un câștigător!
pepenii verzi sunt dulci, indiferent de ce parte a lumii te bucuri de ei, dar nimic nu se compară cu pepenele Japonez—acești copii sunt nebun dulce delicios!
principalul motiv din spatele acestui lucru este că pepenele verde din Japonia—ca multe alte fructe, de fapt—este considerat un lux: ceva ce ai da unui senpai cu adevărat important ca un cadou de mulțumire sau de vară, mai degrabă decât ceva esențial pentru dieta ta sezonieră.
având în vedere acest lucru, fermierii din Japonia cultivă pepeni verzi ca și cum ar fi o bijuterie rară pentru a vă mulțumi intestinele: aleg solul perfect, semințele perfecte, metodele perfecte de tăiere și orice altceva pentru a le face să arate și să aibă un gust ceresc—dacă pepenii verzi ar putea fi masați, pun pariu că și asta s-ar întâmpla!
și vin și în toate dimensiunile!
pentru a adăuga la asta, coaja pepenelui japonez este mult mai subțire decât toate celelalte tipuri pe care le-am mâncat, (adică nenumărate) adică, obținând mult mai mult pentru buck.
forme și figuri: prea multe tipuri fanteziste
pătrat… piramidă… în formă de inimă… și negru. Japonezii sunt incredibil de creativi atunci când vine vorba de producerea fructelor out-of-the-box.
pepenii verzi pătrați, care sunt de obicei vânduți doar la magazinele scumpe, au fost inițial destinate eficienței spațiului în frigiderele mici. Fructele sunt plasate în recipiente speciale în formă de cub pentru a le face să crească în formă de cub. Astăzi, acestea sunt vândute în primul rând pentru noutate ornamentală datorită etichetelor de preț care nu pot fi menționate.
vizualizați această postare pe Instagram
alăturându–le sunt pepeni verzi în formă de inimi, piramide și chiar jinmen suika-pepeni verzi în formă de față umană! Un pic ciudat, dar, hei, cât de creativ este asta?
în cele din urmă, pepenii negri sunt produși în orașul Toma, insula Hokkaido. Sunt renumiți pentru gustul lor extra dulce în comparație cu pepenii Japonezi normali—care, așa cum am menționat deja, sunt super dulci în primul rând.
vizualizați această postare pe Instagram
o aventură esențială de vară: No Prep pi inktifata
acum că am stabilit că pepenii verzi sunt cadouri și delicioase delicii de vară, trebuie să știți că și ele sunt semnificative din punct de vedere cultural. Nu ați participat la o adevărată adunare sau festival japonez de vară în Japonia dacă nu a inclus suikawari (literalmente, despicarea pepenilor verzi).
la fel ca jocul lui Pi inktifata din Mexic, suikawari implică crăparea unui pepene verde deschis cu un băț de lemn sau bokken (o sabie de lemn), în timp ce este legat la ochi. Apoi, rupeți pepene verde și împărțiți felii între participanți. Din acest motiv, nu uitați să așezați o foaie curată sau o cutie de carton sub pepene verde înainte de începerea jocului.
vizualizați această postare pe Instagram
pepeni verzi au unele beneficii pentru sănătate, prea
poate că acest lucru ar fi fost în partea de sus a listei mele. Pepenii verzi, în general, au beneficii incredibile pentru sănătate.
în primul rând, pepene verde este 92% apă (de unde și numele) făcându-le o gustare perfectă de vară hidratantă. În plus, pepeni verzi sunt bogate in vitaminele A si C, care sunt fantastice pentru sănătatea pielii și a părului, precum și stimularea imunităților organismului nostru și combaterea oboselii.
având în vedere că ai vrea să-ți lingi mâinile de fiecare dată când mănânci pepene Japonez, practic îți vei face corpul o mare favoare.
pur distractiv și extrem de versatil
personal, pot mânca pepene verde pentru micul dejun, prânz și cină. Atât de mult îmi place.
este obișnuit în Japonia să mănânci pepene verde cu puțină sare pentru a le face să aibă un gust și mai dulce, dar presupun că venind din străinătate nu ți-ar plăcea asta. În schimb, puteți folosi pepene verde japonez pentru a face tot felul de băuturi și feluri de mâncare unice! Suc de pepene verde, tocat într-o salată savuroasă sau de fructe, boluri pentru micul dejun și sau iaurt simplu, pepene verde „pizza”, pepene verde „popsicles” și multe altele. Fii inventiv!
vizualizați această postare pe Instagram
salata mea preferată personală este „specialul meu de vară”: pepene verde, castravete, feta, busuioc proaspăt, proaspăt și nuci îmbrăcați în oțet balsamic. În mod similar, puteți încerca să faceți o salsa de pepene verde—pur și simplu amestecați pepene verde, mango, ceapă roșie, busuioc și castraveți, îmbrăcați-vă cu suc proaspăt de lămâie și condimentați cu sare și piper. N-o să-ți vină să crezi ce gust bun are!
salată japoneză de pepene verde „vară specială”.
dezavantajul: este un fruct scump!
Ok, fiecare trandafir are spinii săi și fiecare pepene japonez are dezavantajul său: este al naibii de scump. În consecință, pepenii verzi ca cadouri vă pot costa până la 10.000-15.000—mai ales dacă vin în formă de inimă sau cub. Cu toate acestea, având în vedere că chiar și pepenii obișnuiți de la supermarket (cei care se vând în jurul valorii de 600-3.000 de dolari) au un gust atât de bun, ar putea merita cu siguranță să încercați—cel puțin o dată în viața dvs. din Japonia!
bucurați-vă de sezonul pepene verde!
vizualizați această postare pe Instagram
acest articol a fost publicat inițial în 2018 și editat în August. 27, 2020.