7 Lucruri de făcut cu salvie de ananas
salvie de ananas este mai mult decât o altă plantă destul de polenizatoare pentru grădina dvs. – este bogată în antioxidanți & folosită și ca remediu tradițional pe bază de plante!
beneficiile pentru sănătate ale salvie de ananas
salvie de ananas (Salvia elegans) este „utilizat pe scară largă în medicina tradițională, în special sub formă de infuzii sau decocturi, pentru… scăderea tensiunii arteriale și combaterea tulburărilor sistemului nervos central pentru anxietate și insomnie.”
știința de astăzi arată că extractele hidroalcoolice de salvie de ananas s-au dovedit a prezenta efecte antihipertensive, antidepresive și anxiolitice (anti-anxietate) și poate chiar ajuta funcția cognitivă.
este, de asemenea, bogat în antioxidanți și poate afecta enzimele cheie legate de obezitate și diabet.
am fost deosebit de interesat să aflu că este bogat în acid cafeic (un puternic antioxidant și antiinflamator care este excelent pentru pielea ta), așa că ar fi distractiv să te joci și cu rețete de îngrijire a pielii ananas salvie! (Asta e pe lista mea de rezolvat!)
toate acestea, plus florile sale destul de roșii Rubin atrag tot felul de albine și polenizatori în grădina ta. ❤
pinapple sage este rezistent în zonele 8-11, dar în zona în care locuiesc (zona de grădină 7), salvie de ananas crește încet toată vara, apoi izbucnește în floare cu doar câteva săptămâni înainte de primul îngheț, ceea ce pentru zona noastră se întâmplă spre mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie.
asta îmi oferă doar un timp scurt pentru a mă bucura de flori, deși îi prelungesc sezonul pentru câteva săptămâni suplimentare aruncând o pătură grea peste plantă pentru a o proteja de primele câteva înghețuri ușoare.
cum are gustul de salvie de ananas?
florile îmi amintesc o mulțime de caprifoi. Puteți ciupi partea de jos a fiecăruia și sugeți o picătură de nectar care este delicioasă! Florile nu au o mulțime de gust, altele decât nectarul, deși.
frunzele proaspete miros minunat de ananas, dar atunci când mănânci unul – este mai mult de un gust cu frunze herby și nu într-adevăr atât de ananas – y. mirosul când frecați frunzele este principalul lucru care vă face să vă gândiți instantaneu-ananas!
acum, că știți mai multe despre potențialul său minunat, iată 7 moduri creative de a vă folosi planta de salvie de ananas.
oțet de flori de salvie de ananas
acest frumos oțet de flori cu tonuri de bijuterie poate fi folosit ca:
- par clătire – se diluează cu apă înainte de a utiliza
- sosuri pentru salate & marinate – încercați să utilizați în loc de balsamic sau oțet de vin roșu
- baie de oțet – pentru obosit, dureri musculare
- fructe Dip – ne place 3 linguri oțet, 3 linguri miere, 1 cana iaurt simplu (ajusta miere și oțet sumele sus sau în jos la gust)
- chigger bites – oțetul este unul dintre cele mai bune remedii pe care le-am găsit pentru acele creaturi plictisitoare care vă lasă mâncărime de zile
pentru a face:
umpleți un borcan aproximativ 1/3 cu flori proaspete de salvie de ananas. Acoperiți cu oțet de cidru de mere și capac cu un capac din plastic. (Oțetul va coroda capacele metalice în timp.) Tuck departe pe un raft sau dulap, tremura ocazional. Oțetul ar trebui să înceapă să se coloreze într-o săptămână sau cam așa ceva. Infuzați aproximativ 2 sau 3 săptămâni, apoi tulpinați. Păstrați oțetul strecurat în frigider timp de 3 până la 4 luni.
folosiți ca salată creativă sau garnitură de băutură
presărați flori de salvie de ananas împreună cu alte flori comestibile (borage, calendula, violet, forsythia etc.) peste o salată de legume sau fructe pentru a adăuga un pop de culoare.
puteți, de asemenea, să introduceți tulpini înflorite în băuturi de ananas sau limonadă.
cuburi de gheață de flori comestibile
salvie de ananas adaugă un pop superb de culoare în cuburi de gheață florale. Aici, sunt prezentate cu borage proaspăt și flori de calendula.
în loc de apă, o altă idee este înghețarea cuburilor cu suc de ananas sau limonadă.
picătură în băuturi pentru a adăuga o culoare destul de și gust!
ananas salvie flori Scrub
acest scrub destul necesită doar 3 ingrediente:
- ananas salvie flori
- zahăr din trestie de zahăr granulat
- uleiul dvs. de transport preferat (migdale dulci, tărâțe de orez, floarea-soarelui etc)
Aflați cum să o faceți în articolul meu:
ananas salvie zahăr Scrub
aromat de zahăr (2 moduri)
ananas salvie aromat de zahăr este un delicat dulce subtil pentru a adăuga la ceai, sau să stropească peste pâine prăjită.
o modalitate de a face acest lucru este de a stratifica frunzele proaspete de salvie de Ananas în zahăr. Acoperiți ușor și lăsați frunzele să se infuzeze în zahăr timp de o săptămână sau două. După acest timp, periați zahărul pentru a prelua frunzele acum uscate. S-ar putea să existe niște mici aglomerări de zahăr pentru a se rupe cu o furculiță sau cu un mini robot de bucătărie.
a doua metodă implică amestecarea frunzelor cu zahăr, la fel cum ați face pentru scrubul de zahăr salvie de ananas de mai sus (folosind doar frunze în loc de flori.) Se usucă la aer peste noapte, apoi se macină din nou la o textură netedă. Acest lucru oferă un pic de aromă mai puternică, dar fiți conștienți de faptul că culoarea destul de verde se estompează până la un maro-verde în timp.
ananas salvie ceai
ceai este foarte ușor de a face cu frunze proaspete. Poate fi util să sorbiți atunci când vă simțiți stresat și anxios.
pentru a face, alegeți doar aproximativ 1/4 cană de frunze (ambalate), aduceți înăuntru și turnați 1 3/4 căni de apă clocotită peste ele.
acoperiți recipientul de înmuiere cu o farfurie pentru a păstra vaporii aromatici și pentru a se abate timp de aproximativ 20 de minute sau pentru a gusta.
îndulciți cu miere, dacă doriți.
puteți utiliza, de asemenea, acest lucru pentru a face ceai cu gheață. Doar se răcește și se toarnă peste cuburi de gheață. (Utilizați cuburile de gheață de flori destul de comestibile de sus!)
topiți & turnați săpun
în experimentele mele de până acum, salvie de ananas nu își păstrează culoarea în săpunul de proces rece, dar frunzele fac un verde frumos atunci când sunt infuzate în baza de săpun topit și turnat.
(florile nu și – au păstrat culoarea atunci când au fost infuzate în topire și turnare-doar frunzele.)
începe un verde strălucitor, apoi se va înmuia până la verdele mai moale afișat. Săpunurile din fotografie au aproximativ 3 săptămâni și sunt realizate cu bază de unt de shea SFIC.
ingrediente:
1/4 cană frunze proaspete de salvie de ananas
1 linguriță (5 ml) apă
8 oz (227 g) bază de săpun alb, tăiată în cuburi de 1″
opțional: 2 grame (abt 1/2 linguriță) ulei esențial la alegere
alcool de frecare, pentru spritzing
mucegai de săpun folosit: mucegai de săpun YGEOMER 2pcs, 6 cavități Rotunde și pătrate tort mucegai de ciocolată (găsiți-l în magazinul meu Amazon)
Direcții de făcut:
într-un borcan sau recipient rezistent la căldură, combinați frunzele de salvie de ananas, apa și baza de săpun. Dacă doriți, cuptorul cu microunde aproximativ 20 de secunde pentru a începe procesul de infuzare.
apoi, acoperiți ușor borcanul cu un capac de conserve sau o farfurie mică rezistentă la căldură. Așezați borcanul într-o cratiță care conține câțiva centimetri (cel puțin 5 cm) de apă, formând un cazan dublu improvizat.
se încălzește la foc mic până la mediu-mic timp de 20 până la 40 de minute, amestecând ocazional, până când săpunul capătă o culoare destul de verde.
dacă săpunul nu devine atât de verde pe cât doriți, încercați să adăugați frunze tocate în plus și infuzați puțin mai mult.
scoateți recipientul de pe foc, amestecați uleiul esențial dacă utilizați și strecurați săpunul fierbinte printr-o sită cu ochiuri fine în matrița de săpun.
lucrați rapid, deoarece săpunul va începe să se întărească odată îndepărtat de la căldură.
încă câteva idei…
am folosit și salvie de ananas pentru a infuza sucul de ananas înainte de a-l transforma în sorbet sau puteți folosi sucul infuzat într-un smoothie.
acestea sunt doar câteva idei pentru a vă începe – distrați-vă experimentând și învățând despre planta dvs. de salvie de ananas!
(și dacă nu aveți încă unul, gândiți-vă să îl adăugați în grădina dvs. anul viitor.) 😊