Aragaz lent caramel sărat ciocolată caldă
cremos, bogat aragaz lent caramel sărat ciocolată caldă ușor de făcut chiar în oală ciob!
am o problemă cu ciocolată caldă. Și prin problemă, vreau să spun că beau multă ciocolată caldă, adesea în momente nepotrivite. Lucrez la asta, dar sunt șanse mari să nu-mi revin niciodată complet după ce sunt un hot-choco-holic.
încă mai putem fi prieteni, nu? Vreau să spun, șansele sunt că cel puțin câțiva dintre voi sunt dulap fierbinte-choco-holics prea și avem într-adevăr nevoie să rămânem împreună. În scopuri de recuperare. Avem nevoie de un sistem de sprijin.
cu câțiva ani în urmă, soțul meu (un veteran de croazieră experimentat) m-a dus la prima mea experiență de croazieră. Am avut ciocolată caldă fiecare. singur. zi. Nu sună ciudat, nu? Cu excepția faptului că aceasta nu a fost o croazieră din Alaska sau o croazieră transatlantică în ianuarie. Aceasta a fost o croazieră în Caraibe în octombrie.
acum vedeți ce vreau să spun consumând ciocolată caldă în momente nepotrivite? E doar jumătate din vina mea. Nava a oferit-o! Și este all-inclusive, așa că am plătit destul de mult pentru ciocolată caldă, aș putea la fel de bine să mă bucur de ea dacă aș plăti pentru ea.
plus știi că am și o problemă cu înghețata, iar nava servea ciocolată caldă la aproximativ 17,3 metri distanță de mașina de înghețată moale. Genial! Am galonul meu de noapte de înghețată, mă răcoresc, apoi mă urc și iau o ceașcă de ciocolată caldă aburitoare pentru a se încălzi din nou. Dar apoi este un pic toasty, așa că mă întorc la mașina de servit moale….
vedeți unde se îndreaptă acest lucru.
a fost neobișnuit de cald pe aici în ultima vreme, de obicei avem un picior de zăpadă pe pământ până acum, dar am avut doar o furtună de zăpadă care a trecut și iarba este la fel de verde ca niciodată. Ieri și astăzi gândul s-au răcit destul de mult și am scos încălzitorul din dulap.
știi ce înseamnă asta: timp de ciocolată caldă. (Dacă ai putea vedea doar zâmbetul de pe fața mea chiar acum…)
ați încercat să faceți ciocolată caldă reală în aragazul lent?? Sensul” Real ” făcut din ciocolată reală în loc de pulbere. Nu mă înțelegeți greșit, folosesc cacao fierbinte pudră ca și cum s-ar demoda. Dar dacă nu ați încercat să faceți ciocolată caldă reală din ciocolată reală, trebuie să o faceți. Utilizați oală ciob pentru nu-tam-tam uimitoare ciocolata calda. Pur și simplu aruncați totul acolo, lăsați-l să-și facă treaba de gătit și reveniți câteva ore mai târziu pentru cea mai bună ciocolată caldă cu caramel sărat din viața voastră. Nu în caramel sărat? Nu vă faceți griji, puteți lăsa sarea și vă puteți bucura de ciocolată caldă cremoasă cu caramel simplu. Bonus: serviți-l direct de la aragazul lent pentru a-l menține frumos și hotttt.
aragaz lent caramel sărat ciocolată caldă
ingrediente
- ▢ 2 cupe semi-dulci sau chipsuri de ciocolată cu lapte (chipsurile de ciocolată cu lapte vor produce o aromă mult mai bogată – îmi place să folosesc o combinație a ambelor!)
- ▢ 1/2 cana de caramele, neambalate
- ▢ 4 cani de lapte
- ▢ 2 cani smantana
- ▢ 1 lingurita vanilie
- ▢ 1/2 lingurita sare de mare fin (pentru non-sărat caramel, ciocolată caldă, se lasă la asta)
- ▢ opțional: frișcă, sos de caramel (cum ar fi topping de înghețată caramel)
instrucțiuni
-
adăugați chipsuri de ciocolată, caramele, lapte, smântână grea și vanilie în aragazul lent. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 2 ore.
-
se amestecă ciocolata fierbinte. Dacă chipsurile de ciocolată sau caramelele nu sunt complet topite, acoperiți și lăsați să gătească timp de 20-30 de minute mai mult. Când este gata de servit, amestecați sarea de mare. Se servește fierbinte cu frișcă și sos suplimentar de caramel, dacă se dorește.