Baghrir; marocan spongios Gris Clatite reteta

3492shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

clatite spongioase ciuruite cu mii de găuri mici, acest lucru este Baghrir prietenii mei. Când îți dorești niște clătite dulci pufoase înmuiate în miere sau sirop, iată rețeta de care ai nevoie pentru a face acasă clătite autentice marocane fără probleme.

un teanc de clătite marocane cu un pătrat de unt deasupra și miere stropitoare.

Baghrir este un fel de clătite foarte aerisite și spongioase. O rețetă tradițională marocană care este incredibil de ușoară.
rareori fac clătite, nici eu nu sunt fan!!.

când copiii mei vor clătite, de obicei le fac singuri. Deschid ipad-ul, caută o rețetă, adună ingrediente și o fac. Trebuie să postez o fotografie a bucătăriei după ce au terminat-o, mizerie completă :/.

un teanc de clătite marocane tăiate și puse pe placă albă cu unt și miere peste.

Baghrir este o întorsătură marocană pentru clătite, dar permiteți-mi să vă spun că este foarte ușor de făcut și foarte ușor. Este spongios până la punctul în care, atunci când îl stropiți cu miere, se înmoaie toată mierea și devine suculentă și atât de delicioasă. Și este atât de ușor de făcut, mult mai ușor decât clătitele obișnuite, permiteți-mi să vă arăt.

Pasul 1 de a face baghrir marocan pufos, adăugați ingrediente uscate la blender.

mai întâi: puneți toate ingredientele, cu excepția prafului de copt, într-un blender și amestecați bine.

Pasul 2 de a face baghrir marocan, adăugând ingredientele umede la blender.

apoi adăugați praful de copt, amestecați din nou. Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 30 de minute.

Pasul 3 de a face baghrir marocan, gătind clătitele într-o tigaie.

încălziți o tigaie de 8″, turnați aluatul până se întinde pe toată tigaia. Veți observa o mulțime de bule mici care se formează la suprafață, la fel ca Atayef, dar și mai mult în bule. Gatiti doar pe o parte. Lăsați-l să se răcească și serviți.

o portie de clatite marocane fiind cur pe o farfurie albă, cu o margine roșie.

aluatul trebuie să fie curgător, ușor de turnat și să se răspândească ușor la marginile tigaiei. Nu ar trebui să fie cocoloasă ca cea de clătite.Dacă a ta nu este suficient de curgătoare adăugați mai multă apă cu o lingură la un moment dat.

am fost introdus pentru prima dată în forma savuroasă a lui baghrir, prietenul meu le-a rostogolit peste ouă fierte tăiate în bucăți, a fost foarte bun. Ea a spus că au folosit pentru a face cu mâna înapoi în zilele de demult și a necesitat o mulțime de amestecare, dar Blendere de astăzi a făcut-o foarte ușor de a face baghrir.

ceea ce îmi place cel mai mult la baghrir – pe lângă caracteristica sa spongioasă – este că este foarte ușor și că nu este necesară ghicitul. Întotdeauna am urât cuvântul” nu amestecați prea mult ” pe cutiile sau rețetele de clătite. Cu baghrir o rotire în blender și se face și de succes.

o furculiță care deține unele mușcături de clătite marocane.

copiii mei au distrus moștenirea marocană mâncând Baghrir cu sirop de arțar, dar cel puțin au fost destul de amabili să o mănânce cu cea naturală pură :). Mi-a plăcut a mea în mod tradițional, cu miere.
aceasta este o rețetă excelentă pentru micul dejun/tratament , ușor, simplu și o puteți face pentru o schimbare a clătitelor de zi cu zi. Puteți îngheța și reîncălzi la fel cum faceți cu clătitele.

ai mai încercat Baghrir înainte? unde ai încercat? și care a fost cel mai bun mod de a vă bucura de ea? Dacă nu, sper să vă placă această rețetă și probabil să o faceți în curând… Până la următoarea rețetă, distrează-te în bucătărie.

un infograf pentru prepararea clătitelor Baghrir

sper că vă va plăcea această rețetă și vă rog dacă faceți această rețetă, faceți o poză și hashtag — o #amiraspantry-îmi place să vă văd creațiile pe Instagram, Facebook, Twitter!

nu vrei să ratezi o rețetă? Înscrieți-vă la newsletter-ul gratuit Amira ‘ s Camtry livrat în căsuța de e-mail cu o mulțime de sfaturi și surprize! Și păstrați legătura cu mine pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.

urmăriți acest videoclip „Cum să-l faceți” :

un teanc de clătite marocane cu un pătrat de unt deasupra și miere stropitoare.

clatite marocane (Baghrir)

nu clătitele tale de zi cu zi, o rețetă tradițională marocană atât de spongioasă și ușoară. Face 8 bucăți, 8 ” clătite.
4.8 din 10 voturi

imprimare Pin

curs: mic dejun
bucătărie: marocan

timp de preparare: 5 minute
timp de preparare: 20 de minute
Timp Total: 25 de minute

porții: 8 porții
calorii: 39,9 kcal
autor: Amira

ingrediente

  • ▢ 2 1/2 cupe de apă caldă.
  • 1/2 lingură de drojdie uscată.
  • 1 cană de griș.
  • 1/2 ceașcă de făină pentru toate scopurile.
  • un strop de sare , aproximativ 1/8 lingurita.
  • 1/2 lingură de praf de copt.

instrucțiuni

  • în blenderul dvs., combinați apă, drojdie, făină, semolă și sare, pulsați până când totul se amestecă bine împreună.
  • adăugați praful de copt și amestecați din nou.
  • se pune într-un recipient și se acoperă să crească, va dura aproximativ 30 de minute.
  • după 30 de minute, aluatul trebuie să fie subțire și nu gros ca clătitele obișnuite.*
  • încălziți o tigaie de 8″ la foc mediu, turnați aproximativ 1/2 cană din aluat în tigaie. Aluatul ar trebui să se răspândească pe marginile tigaiei, dacă nu, apoi să-l subțire cu mai multă apă . a se vedea note pentru clarificare.
  • găurile mici ar trebui să apară pe toată suprafața, continuați să gătiți până când nu apare o suprafață evidentă nefiertă. Mi-a luat 2 minute să fiu complet gătit.**
  • lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire.
  • sugestii de servire: în mod tradițional, acestea sunt savurate cu unt și miere. De asemenea, pentru o răsucire savuroasă, uneori poate fi rulată peste ulei de măsline și ouă fierte tari( tăiate în bucăți mici. Practic, acest lucru poate fi savurat cu siropul preferat.
  • bucurați-vă!!

Note

*dacă aluatul nu este subțire, adăugați apă în termeni de 1 linguri până când ajunge la consistența potrivită. ** Dacă clătitele încep să se onduleze la margini, știți că este prea gătit.

Fapte nutriționale
clătite marocane (Baghrir)
cantitate pe porție
calorii 39,9
% valoare zilnică*
sodiu 48.1mg2%
potasiu 17.6 mg 1%
carbohidrați 8.7g3%
Fiber 0.4g2%
Sugar 0.5g1%
Protein 1.3g3%
Calcium 17mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Nutrition

Calories: 39.9kcal | Carbohydrates: 8.7g | Protein: 1.3g | Sodium: 48.1mg | Potassium: 17.6mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 0.5g | Calcium: 17mg
Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @AmirasPantry or tag #AmirasPantry!

Înscrieți-vă și aflați mai multe despre aromele mediteraneene

3492 acțiuni
  • acțiune
  • Tweet
  • Pin