bara de ciocolată conține probabil piese de gândac

2 minute citit

știați că bara de ciocolată medie conține probabil părți de insecte? Potrivit administrației americane pentru alimente și medicamente (FDA), orice mai puțin de 60 de bucăți de insecte la 100 de grame de ciocolată – în jurul a două bare tipice de ciocolată cumpărată din magazin – este considerat sigur pentru consumul public.

bug-urile sunt prezente în mod constant în timpul procesului de fabricație a alimentelor, de la producția vegetală până la transport până la depozitare. Deși s-ar putea să credeți că autoritățile de reglementare se asigură că produsul dvs. final nu conține erori, s-ar putea să nu fie întotdeauna cazul. Conform ghidurilor FDA, producătorilor de alimente li se permite legal să producă alimente cu urme de insecte, cum ar fi piese de gândac, care sunt considerate „contaminanți naturali” și sunt considerate sigure pentru consumul public.

potrivit ABC News, bara medie de ciocolată, de exemplu, conține aproximativ 8 părți de insecte. Într-un studiu din 2017 realizat de compania Terro de control al furnicilor și insectelor, acest lucru înseamnă că iubitorii de ciocolată ar putea mânca aproape 6.000 de bucăți de bug-uri în dietele lor în fiecare an.

înseamnă, de asemenea, că ați putea greși dacă credeți că aveți o reacție alergică la ciocolată. Alergologul Morton Teich de la școala de Medicină Icahn de la Muntele Sinai a spus că, în schimb, majoritatea persoanelor care suferă de urticarie, migrene, crampe sau mâncărime după consumul de ciocolată sunt probabil declanșate de părți de gândaci și excremente pe boabele de cacao.

dar înainte de a vă decide să renunțați definitiv la ciocolată, chiar dacă nu ați experimentat o reacție alergică, Teich explică faptul că prevenirea insectelor de la infiltrarea recoltei ar necesita, de fapt, utilizarea mai multor pesticide. Consumul de reziduuri de pesticide nu este doar mai dăunător pentru sănătatea ta decât părțile de insecte, ci este asociat cu o serie de efecte dăunătoare mediului, inclusiv contaminarea apei și a solului, precum și uciderea plantelor și faunei sălbatice ne-vizate, cum ar fi păsările și peștii.

contaminanții naturali apar, de asemenea, într-o serie de alimente de bază comune, cum ar fi pastele. Conform regulilor FDA, probele de paste trebuie să conțină mai mult de 225 de fragmente de insecte la 225 de grame de paste înainte de a putea fi interzise de pe rafturile supermarketurilor. Acest lucru se datorează faptului că insectele mușcă de obicei prin grâu, lăsând în urmă bucăți în fiecare gram de paste pe care le consumi. În afară de paste și ciocolată, părțile de gândaci se găsesc și în floricele, fructe și brânză.

Teich a declarat pentru ABC News că este aproape imposibil să eviți insectele din mâncarea ta și probabil că ar trebui să nu ne mai facem griji pentru asta sau „probabil că ar trebui să încetezi să mănânci complet.”

plumb pentru imagine, multumim Green Queen Media.