bere aragaz lent Poate pui
ca un asociat Amazon câștig din achizițiile de calificare.
toată lumea va iubi această bere aragaz lent poate pui și așa va tine pentru că este atât de ușor!
Beer Can Chicken: adaptat pentru aragaz lent
Beer Can chicken se face de obicei pe un grătar în aer liber datorită potențialului său dezordine. Prin urmare, a fost un tratament de vreme bună.
același efect poate fi obținut și în aragazul lent! Deoarece berea acționează mai mult sau mai puțin ca un mediu de însăilare care infuzează o aromă, aragazul lent este aparatul perfect pentru a obține aproape aceleași rezultate.
folosind oala de ciob, vă puteți bucura de acest tratament pe tot parcursul anului.
Unora le place fierbinte
această frecare poate fi oriunde de la ușoară la super fierbinte, în funcție de cantitățile a două ingrediente.
principalul ingredient generator de căldură este ardeiul cayenne. Dacă nu știți că toată lumea pe care o serviți este în căldură cu 5 alarme, mergeți cu cantitatea mai mică de acest ingredient atunci când pregătiți frecarea.
urmează paprika. Sigur că puteți folosi soiul generic găsit pe majoritatea rafturilor supermarketurilor, dar acest pui va avea un gust mai bun dacă utilizați un soi afumat paprika. Paprika afumată vine fie ușoară, fie fierbinte. Dacă utilizați fierbinte, aveți de gând să adăugați mai multă căldură pe partea de sus a cayenne, asa ca alege cu înțelepciune. Am folosit soiul afumat ușor aici și, așa cum am menționat mai devreme, v-aș sfătui să faceți și acest lucru, cu excepția cazului în care, desigur, sunteți în căldură mare.
dacă nu puteți găsi paprikas mai gourmet în magazinul dvs., atunci soiul generic va face, dar asigurați-vă că este proaspăt, altfel nu va avea deloc aromă.
acum, pentru bere
alegerea de bere, desigur, este de până la tine.
Rețeta originală a cerut bere neagră. Uneori, acest lucru este disponibil doar toamna, dar în orașele mai mari, ar trebui să fie disponibil pe tot parcursul anului. Berea întunecată nu este Guiness, deși Guiness ar produce probabil o aromă interesantă. Dacă sunteți dispus să cheltuiți suplimentar pe o bere artizanală, atunci berea întunecată nu ar fi dificil de găsit. Am auzit că s-a spus despre bere (și vin) că, dacă nu o bei, nu găti cu ea. Eu nu sunt atât de mult de un cunoscător să fiu sincer și am folosit un lager el cheapo pentru acest lucru și puiul gustat bine.
rețeta
aragaz lent bere poate pui
ingrediente
- 5-6 lb pui întreg
- 2 tbs boia afumată am folosit ușoară
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe piper
- 1 linguriță oregano
- 2 lingurițe cimbru
- 1 linguriță tarhon
- 2 lingurițe praf de usturoi
- 1/4 linguriță piper cayenne sau până la 1 linguriță, în funcție de preferințele dumneavoastră
- 1/2 linguriță praf de ceapa
- 2 tbs unt dedurizată
- 12 oz întuneric bere sau lager
instrucțiuni
-
Faceți 4 bile din folie de aluminiu (aproximativ 2 inci în diametru fiecare)
-
locul chifle de folie în partea de jos a 6-quart aragaz lent și se toarnă în bere.
-
se usucă puiul cu prosoape de hârtie. Trageți ușor pielea departe de pasăre. Se amestecă toate condimentele uscate împreună.
-
se amestecă 1/2 linguriță de amestec de condimente în unt.
-
răspândiți amestecul de unt sub piele de pui.
-
cu mâinile curate și uscate, frecați amestecul de condimente rămas pe pielea de pui.
-
așezați puiul deasupra bilelor de folie într-un aragaz lent.
-
acoperiți și gătiți la înălțime timp de 4-6 ore sau scăzut la 7-8 ore. Verificați temperatura – puiul se face atunci când temperatura este de 165-170 în partea cea mai groasă a coapsei. Continuați să gătiți dacă este necesar.
nutriție
*adaptat de la Cook Top Cove
