Cafe Rio Chicken (Instant Pot sau Crock Pot)

acest pui Cafe Rio (oală Instant sau oală ciob) este una dintre mesele cele mai solicitate la Casa Mea în ultima vreme, și nu am putut fi mai fericit despre asta! Se pare că există întotdeauna cel puțin o zi (sau mai multe) în fiecare săptămână în care planurile mele de cină cad. Uit să scot lucrurile din congelator pentru a le dezgheța sau unele comisioane durează prea mult și mă găsesc cu o casă plină de băieți flămânzi și foarte puțin timp pentru cină. Este nopți ca aceasta că oala sub presiune instant oală poate veni într-adevăr la îndemână! Am avut o zi ca asta acum câteva săptămâni … tocmai am ajuns acasă de la antrenamentul de fotbal și am avut un eveniment la care să mergem în aproximativ o oră la biserica noastră. Mi-am amintit această rețetă delicioasă pentru Instant Pot Cafe Rio Chicken și știam că va fi cina rapidă perfectă (și oamenii spun Taco marți, la urma urmei!)! Am fost în stare să arunce piept de pui congelate în oala mea Instant cu câteva ingrediente și de timp am avut set de masă și Taco fixings afară, carnea a fost gata! Toată familia mea a iubit aceste Cafe Rio Tacos de pui. Puiul este plin de aromă și se destramă fraged. De asemenea, puteți folosi oala de ciob pentru această rețetă…dar trebuie să planificați din timp (mă lupt uneori cu acea parte)

ești un fan Cafe Rio? Pentru aceia dintre voi care nu know…it este un loc similar cu Chipotle (dar mai bine în opinia mea). De fapt, mă îndrept spre Utah săptămâna aceasta pentru Conferința Femeilor BYU și sunt încântat să mănânc la o cafenea Rio (o dată sau de două ori)! Nu este nimic asemănător în Chattanooga și mi-e dor! Totul din meniul lor este plin de aromă și delicios. Nu sunt sigur dacă acesta este modul în care își fac puiul, dar îmi amintește de Cafe Rio chicken. Pansamentul Italian îi conferă un pumn frumos de aromă. Sunt sigur că ai putea să-ți faci singur, dar îmi place să păstrez o sticlă sau două de pansament Italian la îndemână pentru această rețetă și ca marinată rapidă în timpul sezonului de grătar. De asemenea, fac întotdeauna pui suplimentar, astfel încât să pot îngheța câteva pentru mai târziu. După cum știți, îmi place să gătesc o dată și să mănânc de două ori! Asta îmi economisește atât de mult timp! Dacă nu doriți extra, puteți tăia rețeta în jumătate.

de data aceasta am folosit puiul pentru a face tacos de stradă. Am încălzit niște făină și tortilla de porumb pe tava mea cu niște brânză rasă până când au fost fierbinți și topite, apoi le-am acoperit cu pui, salată verde, o stoarcere de var și niște cremă de Chipotle (făcută din acest sandwich Smokey Chipotle răspândit-tocmai l-am subțiat cu puțină apă și l-am stropit deasupra). Serios atât de yum! Tuturor ne-a plăcut! De asemenea, puteți folosi acest lucru într-un bol de Burrito, enchiladas, quesidillas sau salată.

Alte Rețete Cafe Rio:

salată de porc dulce mărunțită, orez cilantro Lime, sos Tomatillo Ranch