candelabru de păpădie

Eatery Row este o serie ocazională scrisă de editorul nostru alimentar Nicole Douillet evaluând cele mai bune restaurante pentru o noapte romantică, un prânz de afaceri important, cocktailuri cu prietenii sau o masă de vacanță de lux. În această ediție, ea împărtășește restaurantele din New York deschise pentru Paște anul acesta. Și alegerile ei pentru cel mai bun brunch de Paște sau masa de familie de Paște din New York în acest an.

Paștele în oraș

în timp ce în chinurile acestor zile reci, înzăpezite târziu-primăvară, este greu de crezut că Paștele, cu pastelurile și bonetele de paie, este după colț. Cea mai importantă dintre sărbătorile creștine, Paștele semnifică învierea lui Isus Hristos din morți. Într-o zi sub-îngheț în New York, aduce, de asemenea, un memento util că vremea caldă va veni din nou în acest oraș, aducând cu sine energia reînnoită a unui oraș care iese din hibernare.

este una dintre perioadele mele preferate ale anului și, mai ales anul acesta, nu poate veni destul de curând!

unele familii planifică un mic dejun generos de Paște care să fie savurat la finalizarea vânătorii mereu competitive de ouă de Paște. Alte familii așteaptă cu nerăbdare cina de Paște, completată cu o șuncă coaptă acoperită cu felii de ananas. Dar îmi place o scuză pentru a se deda la o masă lungă și pe îndelete amiază de specialități cea mai mare parte micul dejun.

și, din fericire, există o mulțime de restaurante care vor fi deschise și care servesc doar acest Paște.

cele mai bune restaurante pentru brunch de Paște în acest an

care sunt cele mai bune restaurante deschise de Paște în New York City? Iată o listă de spoturi care ar fi perfecte pentru brunch-ul de Paște sau o masă de Paște în familie, în New York anul acesta.

Astor Court la St.Regis Hotel

dacă sunteți în Manhattan, multe dintre hotelurile de lux din midtown servesc un brunch de lux adecvat. Astor Court la St. Regis are un meniu extins brunch cu clasice, cum ar fi pâine prăjită franceză și clătite, dar cu o poftă de mâncare St. Regis: sunt clătite cu ricotta de lămâie, iar pâinea prăjită este prăjită cu fulgi de porumb. Sau dacă vă simțiți mai aventuros, mergeți la omleta Astor de 125 USD, care constă din șapte ouă, homar Maine și crab Jumbo lump, terminat cu caviar de sturion Pacific.

și din moment ce este după-amiaza și o zi specială, comandați un „Snapper roșu”, care a fost inventat de barmanul Fernand Petiot în 1934; probabil îl cunoașteți ca Bloody Mary. Legenda este că, deși Fernand a numit inițial băutura Bloody Mary, a fost redenumită „Red Snapper” pentru a nu jigni clientela rafinată a hotelului. Și din moment ce vei fi atât de aproape, de ce nu se alăture în parada de Paște pe Fifth Avenue înainte de brunch? St. Regis, 2 East 55th Street la Fifth Avenue, New York.

Jams la 1 Hotel Central Park

un pic mai aproape de Central Park în 1 Hotel Central Park, Jonathan Waxman este delighting diners week-end la Jams cu Excelenta Sa selecție fermă la masă de brunch favorite. Meniul are ceva pentru a excita pe toată lumea de la carb-aholic care caută dulce (există o secțiune extinsă „Brutărie & pâine” din meniu) la carb-aphobe (salată de creveți la grătar sau salată de friptură la grătar? – atât de multe opțiuni!). Brunch-ul de Paște este un preț fix: 45 USD de persoană sau 60 USD de persoană cu mimoze sau Bellini nelimitate. După aceea, luați familia la plimbare în parc și vedeți dacă puteți observa lalele înflorite! Jams, 1 Hotel Central Park, 1414 Sixth Avenue, New York. Sâmbătă și duminică Brunch, 10:00A – 3: 00P.

Clay

dacă ai de gând să slujbele bisericii un pic mai departe spre nord, relativ nou venit Clay a devenit un favorit Harlem brunch. Chef Gustavo Lopez a gătit în unele dintre restaurantele de top din oraș, și arată. Unele dintre preferatele mele includ brioșele englezești făcute în casă, cu unt hrănit cu iarbă și gem de caise; porumb Arepa cu casa-a făcut ricotta sau rață confit, salsa verde și un ou fiert în apă; sau ouă Benedict cu collard Verzilor sau slănină țară Piggery (nu brainer aici – obține ambele), și hollandaise pe una dintre aceste briose engleză casă-a făcut. Clay, 553 Manhattan Ave, New York. Brunch duminică de la 12: 00p la 3: 30p.

Studio la Freehand Hotel

ultra-hip Hotel Freehand deschis în districtul Flatiron anul trecut la bine-meritata apreciere. Atmosfera sa artistică și angajamentul față de cartier se extind dincolo de opera de artă personalizată comandată de studenții Bard College până la alegerea partenerului său de restaurant, Gabe Stulman. Stulman, cunoscut sub numele de hotspot-urile din cartierul king of West Village (Fedora, Bar Sardine și Joseph Leonard, pentru a numi doar câteva), supraveghează restaurantele de aici.

spotul său pe tot parcursul zilei, Studio, servește un brunch distractiv de weekend care se apleacă spre cimbru. Ouăle coapte cu roșii curry, feta și pâine plată sunt o modalitate minunată de a se încălzi dacă vremea de primăvară nu cooperează în acest Paște. La fel, harissa servită cu ouăle în stil Brik, casa phyllo și cilantro vă vor îmbunătăți cu siguranță papilele gustative. Studio, Freehand Hotel, 23 Lexington Ave, New York. Brunch sâmbătă & duminică: 9:00A – 4:00P.

Celestine

frumoasa sala de mese de la Celestine în DUMBO ar face o altă alegere excelentă pentru brunch de Paște. Ferestrele uriașe oferă vederi uimitoare asupra Manhattanului de jos și a podurilor. Într-o zi caldă, luați feribotul de pe East 34th Street sau Wall Street până la digul DUMBO, apoi mergeți de-a lungul râului sub poduri până la restaurant. Dacă ajungeți mai devreme, opriți-vă lângă carusel și tratați-i pe cei mici la o plimbare.

când ajungeți la restaurant, așteptați obiecte tradiționale cu unele arome exotice din Africa de Nord și Orientul Mijlociu amestecate cu unele familiare din Marea Mediterană. De exemplu, gogoșile marocane sunt însoțite de sirop de cuișoare, iar caserola de pâine prăjită franceză este condimentată cu vanilie și cardamom. Dacă ați planificat un brunch ulterior pentru a găzdui acea plimbare cu carusel, începeți cu niște mezze pentru a îmblânzi foamea în timp ce decideți feluri de mâncare mai mari.

și, dacă, ca mine, preferați mai multe opțiuni de prânz, veți fi încântați să vedeți secțiunea kebab. Kebabul cu friptură cu sunchoke, anghinare și harissa însoțit de pâine plată za ‘ atar și o salată israeliană ar face un prânz târziu perfect…errr, brunch. Celestine, O Stradă John, Brooklyn. Brunch sâmbătă și duminică: 11:00A-3: 00P.

ABCV

dacă, spre deosebire de mine, unele dintre petrecerea ta sunt deja de gândire înainte de a Sezon costum de baie, abcV este o opțiune care va multumi pe toata lumea. Acest restaurant pe bază de plante este situat în magazinul ABC Home și condus de bucătarul de renume mondial Jean-Georges Vongerichten.

începeți cu unul dintre sucurile organice presate la rece și simțiți cum pielea începe să strălucească. De acolo, alegeți – vă Calea-vă puteți bucura fie de clătitele vegane excelente (promitem), fie puteți opta pentru tofu proaspăt aburit la fel de delicios (dar foarte diferit). Pentru corpul de vară concentrat, este ușor să faceți o umplutură, dar o masă calorică ușoară din secțiunile de legume și cereale & leguminoase. Și, arunca un ou fiert în apă în amestec pentru deliciousness Cochet. Și proteina. Și nu-l transpirați – noul sistem de puncte Weight Watchers face ca ouăle să fie un aliment cu punct zero! Deci ești bun. abcV, 38 East 19th St, New York.

Perrine la Hotelul Pierre

Perrine, Restaurantul franco-American de la Pierre, servește preparate din bucătăria de inspirație sezonieră. Este formal și elegant, și dacă pentru asta ai chef, acesta este locul tău. Prix-fixe brunch este $45 per persoană, și include un antreu, desert și o băutură. Sau puteți comanda a la carte dintr-o serie de dulciuri și savorii. Dacă vremea este frumoasă de Paște, asigurați-vă că vă așezați pe noua terasă Rosa, cu vedere la Central Park. Perrine, 2 East 61st Street, New York. Sâmbătă și duminică Brunch:10:30A – 4: 00P.

Hotelul Whitby

unul dintre locurile noastre preferate absolute din oraș este fermecătorul Hotel Whitby. E o bucățică din Londra în mijlocul Manhattanului. Și în acest Paște, restaurantul hotelului, condus de bucătarul șef Anthony Paris, va servi un brunch special de duminică de Paște. De asemenea, va exista o vânătoare de ouă de Paște pentru micii vizitatori să se bucure în timpul după-amiezii. Hotelul Whitby, 18 West 56th Street, New York. Sâmbătă și duminică Brunch:11:00a-4: 00P.

cu toate acestea sărbătoriți acest Paște, vă dorim o vacanță foarte fericită. Degetele încrucișate că această sărbătoare a Renașterii are efectul de a aduce în sfârșit primăvara pe coasta de Est. Care sunt planurile tale pentru o masă de Paște în acest an?

vezi luxul într-o lumină nouă

Vino și alătură-te comunității noastre! Pentru o rundă săptămânală de idei privilegiate și informații despre lumea luxului, înscrieți-vă pentru Duminica noastră de candelabru păpădie citiți aici. Și vedeți luxul într-o lumină nouă.

gata de pornire?

pentru o doză săptămânală de informații și sfaturi despre carieră, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru de duminică, Power Up, Aici.

Nicole Douillet este editorul alimentar al candelabrului de păpădie. Pe lângă faptul că împărtășește dragostea ei pentru toate lucrurile cu cititorii noștri, Nicole este un executiv financiar care a petrecut aproape 18 ani pe Wall Street într-o varietate de roluri. Și-a început cariera ca prima femeie angajată ca comerciant pe biroul de tranzacționare bloc la UBS. Timp de peste 13 ani, Nicole a fost Trader cantitativ și manager de portofoliu la biroul de tranzacționare proprietar de la Credit Suisse. Apoi a ocupat funcția de șef al inovației produselor și al strategiei LGBT pentru Wealth Management Private Banking new Markets la Credit Suisse.

cel mai recent, Nicole a cofondat Reboot Investing, Inc. în cazul în care ea a servit ca Chief Operating Officer și Chief Compliance Officer. Lider recunoscut în investiții responsabile din punct de vedere social, Nicole a creat indicele de egalitate LGBT Credit Suisse de ultimă oră și a fost co-autor „care este efectul politicii pro-LGBT asupra prețului acțiunilor?”pentru Harvard Business Review în 2014.

Nicole servește în prezent în Consiliul Consultativ pentru acțiune împotriva foametei | ACF International. Este fostă schior olimpic junior, pasionată de mâncare și băutură, restaurant obișnuit în serie și campioană la Chili cook-off. Ea și soția ei locuiesc în Brooklyn cu copiii lor, al căror restaurant preferat este Lilia. Nicole este absolventă a Universității Notre Dame.

transmite acest articol