carbohidrați Paleo: ce carbohidrați pot mânca în dieta Paleo?

bine pentru tine! Faptul că ești aici înseamnă fie că ești deja pe paleo, fie că ești pe cale să o faci, iar asta înseamnă că ești cu un pas mai aproape de obiectivele tale de sănătate.

lucrul este… paleo pare tăiat și uscat (mănâncă doar ca un om al peșterii, nu?), dar este ușor să ai acele momente când te gândești: „poate? Stai. Și dacă? Hmm.”

și nu există un grup mai confuz decât acei carbohidrați plictisitori! Care ar trebui să fie carbohidrații dvs. de dietă paleo? Există o listă ușoară de carbohidrați paleo în care puteți săpa? Ce carbohidrați pot mânca de fapt în dieta paleo?

avem răspunsurile.

dar mai întâi… să rezolvăm ceva imediat.

este Paleo o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

nu! Paleo nu este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deși promovează în mod natural o dietă cu mai puțini carbohidrați.

de ce? Deoarece cerealele procesate sunt în afara limitelor, iar acestea sunt cea mai ușoară sursă de carbohidrați de consumat.

asta înseamnă că nu există cookie-uri. Fără biscuiți. Fără pâine, fără covrigi, fără paste, tortilla, K Special (cereale), ovăz, quinoa etc.

practic, orice boabe rafinate sau fabricate/leguminoase sunt un NU merge.

știu. Dar vei reuși, îți promit. 🙂

dar carbohidrații sunt încă un macronutrient… Ce se întâmplă dacă sunt de lucru o grămadă și au nevoie de ceva energie în plus. Pe ce mă pot baza?

deși există dovezi că nu aveți nevoie deloc de carbohidrați, există o mulțime de carbohidrați paleo în care puteți săpa dacă grăsimile și proteinele nu fac truc.

câți carbohidrați sunt permise în dieta paleo?

orice sumă, într-adevăr. Paleo nu este ceto și este important să ne amintim că dieta paleo este o dietă personalizată. Nu există un singur standard pentru fiecare persoană.

da, este o dietă organizată în jurul revenirii la elementele de bază, dar puteți ajusta aceste elemente de bază pentru ceea ce aveți nevoie. Persoanele cu deficit de fier vor avea nevoie de mai multe alimente cu conținut mai mare de fier, la fel cum sportivii vor avea nevoie de mai mulți carbohidrați sau alimente pe care le pot arde ca combustibil.

și este destul de ușor să-ți dai seama când ai un nivel scăzut de carbohidrați sau alți nutrienți care sunt transformați în energie. S-ar putea să vă simțiți puțin mai slab, să vă simțiți ușor, să aveți dureri de cap sau oricare dintre aceste alte simptome prin intermediul acestei liste de la Clinica Mayo:

• cefalee
• respirație urât mirositoare
• slăbiciune
• crampe musculare
• oboseală
• erupție cutanată
• constipație sau diaree

ce carbohidrați pot mânca în dieta paleo?

vă puteți baza în continuare pe regula generală a lipsei de cereale sau alimente procesate și, deși nu vă putem oferi o listă exhaustivă a tuturor opțiunilor dvs. (care ar necesita o mulțime de pagini și nu ar fi de mare ajutor), vă putem orienta în direcția corectă cu cei mai comuni carbohidrați prietenoși cu paleo.

și amintiți-vă, aproape toate fructele și legumele au o anumită cantitate de carbohidrați.

Paleo-Friendly Vegetables Including Paleo Starches

• Cassava Root / 1 cup (206g) = 78g carbs
• Plantains / 1 cup (148g) = 47g carbs
• Taro Root / 1 cup (132g) = 46g carbs
• Yam / 1 cup (136g) = 37g carbs
• Acorn Squash / 1 cup (205g) = 31g carbs
• Parnsips / 1 cup (178g) = 27g carbs
• White Potato / 1 cup (122g) = 27g carbs
• Sweet Potato / 1 cup (133g) = 26.8G carbohidrați
• Butternut Squash / 1 cană (205g) = 22g carbohidrați
• mazăre verde / 1 cană (145g) = 21g carbohidrați
• ceapă / 1 cană (210g) = 21g carbohidrați
• rădăcină Lotus / 1 cană (120g) = 19g carbohidrați
• morcovi / 1 cană (128g) = 13g carbohidrați
• sfeclă / 1 cană (136g) = 13g carbohidrați
• kohlrabi / 1 cană (165g) = 12g carbohidrați
• dovlecei de iarnă / 1 cană (116g) = 10g carbohidrați
• napi / 1 cană (130g) = 8g carbohidrați
• broccoli / 1 cană (91G) = 6g carbohidrați

fructe paleo-prietenoase și alte surse de carbohidrați fără cereale

• Raisins / 1 cup (165g) = 131g carbs
• Mango / 1 cup (165g) = 28g carbs
• Banana / 1 medium banana = 27g carbs
• Pineapple / 1 cup (165g) = 21g carbs
• Pear / 1 cup (140g) = 21g carbs
• Blueberries / 1 cup (148g) = 21g carbs
• Oranges / 1 cup (180g) = 21g carbs
• Dates / 1 date = 18g carbs
• Apple / 1 cup (125g) = 17g carbs
• Honeydew / 1 cup (177g) = 16g carbs
• Peach / 1 cup (154g) = 15g carbs
• Coconut / 1 cup shredded (80g) = 12g carbs
• Avocados / 1 cup (146g) = 12G carbohidrați
• curmal japonez / 1 fruct = 8G carbohidrați

numere prin USDA și date de auto-nutriție.

și iată-l! Alegerea și alegerea din partea de sus a acestei liste este o modalitate excelentă de a viza mesele paleo cu conținut ridicat de carbohidrați sau, dacă vizați cetoza, le puteți tăia sau mânca exclusiv din partea de jos.

pe lângă aceste alimente, există câteva alimente care sunt surse de dezbatere veșnică în lumea paleo. Să aruncăm o privire…

Este Orezul Paleo?

răspunsul: depinde. Dar dacă o faci, nu ar trebui să mănânci foarte mult.

din nou, Paleo nu este neapărat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deși mulți oameni ajung să mănânce mai puțini carbohidrați din cauza asta. Oamenii dau orezului alb un timp greu, deoarece nu oferă multă valoare nutritivă în afară de energie și, în timp ce orezul brun are mai mulți nutrienți, conține și fitați care pot irita sistemul intestinal.

puriștii vor dori să evite orezul, deoarece este încă un bob, dar trebuie să luați această decizie pe baza stilului dvs. de viață. A avea o mică parte de orez înainte sau după un antrenament dur vă poate oferi energia de care aveți nevoie pentru a fi consecvent, iar consistența este totul în sănătate. În plus, este o opțiune foarte ieftină și poate oferi o modalitate plăcută de a atenua unele dintre costurile mai mari ale unei diete paleo care provin din dependența mai mare de carne și pește.

Este Quinoa Paleo?

probabil că nu. Îmi pare rău iubitorii de quinoa. Chiar dacă quinoa nu este din punct de vedere tehnic un bob și este mai strâns legată de spanac sau sfeclă, pentru a face quinoa comestibilă trebuie procesată, motiv pentru care paleo axează boabele și leguminoasele.

sunt, de asemenea, evitate deoarece conțin saponine și lectine, printre alți anti-nutrienți, care s-au dovedit a fi dăunătoare pentru mucoasa sistemului digestiv al unei persoane, precum și pentru sistemul imunitar.

Deci, în cele din urmă, în timp ce poate cădea sub paleo atunci când îl privești dintr-un anumit unghi, quinoa merge împotriva paleo în practică datorită durității sale asupra sistemului digestiv și a conținutului nutrițional.

Sunt Cartofii Albi Paleo?

sigur! Cu moderatie, desigur.

Iată chestia, în timp ce Paleo este un stil de viață alimentar cu restricții evidente în vigoare, nu este nevoie să fii absolutist în legătură cu asta.

vânătorii-culegători mâncau cartofi albi? Nu. Sunt bine pe o dieta Paleo? Desigur. Amidonurile sigure care nu au toxine adăugate sunt un plus excelent pentru orice stil de viață sănătos și activ. Ar trebui ca jumătate din dieta dvs. să fie cartofi albi și alți carbohidrați cu amidon care sunt împachetați cu carbohidrați? Nu. Dar jumătate din dieta dvs. nu ar trebui să fie un anumit tip de mâncare și puteți pierde în greutate atunci când mâncați carbohidrați.

pentru a obține rezumatul complet al cartofilor albi și motivul pentru care oamenii se opun în mod obișnuit, Paleo Leap are un articol minunat.

acum, că ați înțeles un pic mai mult despre lumea de carbohidrati paleo, aici sunt unele mai mare-carb retete pentru a obține ai început!

Higher-carb Paleo Recipes

• Butternut Squash Shephard ‘ s Pie – sincer, doar spunând că fraza ma făcut atât de fericit. Cât de bună este această rețetă din sunetul inspirat primar?!
• castron pentru micul dejun cu cartofi dulci – dacă există un lucru pe care toată lumea de pe Paleo îl are în comun, este un devotament feroce față de puterea cartofilor dulci. Există un număr nebun de moduri în care puteți găti cartofi dulci, dar această rețetă de la Healthy Liv este una dintre preferatele noastre!
• Plantains Fried – m-am îndrăgostit pentru prima dată de plantains când am petrecut câteva săptămâni Amazonul în nord-estul Peru. Le-am avut în fiecare zi, și plantains au devenit acum unul dintre meu du-te-la paleo foods. Sunt bogate în aromă și sunt atât de ușor de făcut. Tot ce ai nevoie este niște ulei și condimente, iar această rețetă de la Steph Gaudreau te va face să începi.
• Yam, rădăcină de țelină & Bacon Hash – este întotdeauna plăcut să ai mâncare pe care o poți face într-un lot mare, iar această rețetă din rubine și ridichi te va ține plin zile întregi.
• pui prăjit cu cartofi, varză și lămâie – uneori vrei doar să poți lipi ceva în cuptor și să te ocupi de celelalte sarcini. Această masă super simplă dintr-o oală de la Gutsy By Nature te-a acoperit.

Carbohidrați Paleo: Ultimul cuvânt

după cum am discutat, Paleo nu este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în sine, dar tăierea alimentelor procesate tinde să scadă aportul mediu zilnic de carbohidrați.