Cartofi dulci Crunch caserola
m-ai avut la zahăr brun și nuci pecan!
mulți oameni consideră că curcanul este adevărata stea a cinei de Ziua Recunoștinței și, în cea mai mare parte, ar avea dreptate. Dar ce este o cină de curcan fără garnituri? Probabil cea mai importantă parte a Zilei Recunoștinței nu este curcanul, ci tot ceea ce înconjoară acele felii de curcan suculent pe farfuriile noastre. Suspecții obișnuiți sunt toți acolo: sos de afine, fasole verde, umplutură și piure de cartofi. O farfurie care este o necesitate absolută la masa noastră de cină este o caserolă cu cartofi dulci. Numele spune totul, cartofi dulci acoperit cu un zahăr brun și pecan se năruie pentru criza. Yum-yum!
nu toată lumea este un fan al cartofilor dulci, dar această rețetă va câștiga cu siguranță chiar și cei mai duri critici. Cartofii dulci cu unt sunt piure cu mai mult unt, zahăr brun și puțin zară pentru a face amestecul de cartofi neted, cremos și aromat. În timp ce acest lucru se coace la cuptor, pregătim un topping sfărâmat cu puțină făină, mai mult zahăr brun și nuci pecan tocate. Aceasta coace într-o crustă maro frumos peste partea de sus a orangy bronz cartofi dulci. Acesta trebuie să se răcească în jos pentru a configura un pic înainte de a fi gata pentru a fi servit la mulțimea foame anticipând o masă mare.
dacă vi s-a cerut să aduceți o farfurie la petrecere, cu siguranță veți dori să ajungeți purtând această delicioasă caserolă de cartofi dulci. Se intenționează să fie o parte a felului principal, dar are o calitate asemănătoare desertului în dulceața sa, făcând cina mai indulgentă. Cu toată savoarea care se întâmplă pe farfuriile noastre, uneori este plăcut să avem un contrast de dulceață pentru a menține întreaga masă frumoasă și echilibrată. O caserolă de cartofi dulci se va echipa frumos cu un sos de afine tartă, o parte de fasole verde strălucitoare și, desigur, o asistență generoasă a evenimentului principal: curcanul.
cartofi dulci Crunch caserola
servește 8-10
1 oră + timp de răcire
ingrediente
- 4 cartofi dulci de dimensiuni medii, coapte, decojite, piure și răcite complet
- 2 ouă mari
- ceașcă de zahăr brun
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 unt nesărat, topit
- ceașcă de lapte de unt
- 1 linguriță sare kosher
- pentru topping:
- 1 cană de zahăr brun
- pahar de unt nesărat, topit
- pahar de făină universală
- 1 cană de nuci pecan tocate mărunt
- linguriță de sare kosher
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 375 oz F. Ungeți cu spray de gătit o caserolă de 9×13 inci (sau 2 litri). Pune deoparte.
- Bateti piureul de cartofi dulci, zaharul brun de la o cana la alta, ouale, extractul de vanilie, untul topit de la o cana la alta, 1 lingurita de sare kosher si Zara impreuna pana se combina bine.
- se toarnă amestecul de cartofi dulci în vasul de caserolă pregătit. Coaceți 25-30 de minute.
- pregătiți toppingul de crumble amestecând făină, nuci pecan tocate, unt topit de ceașcă de unt, 1/2 linguriță de sare kosher și zahăr brun.
- scoateți cartofii dulci din cuptor și acoperiți cu topping pregătit. Întoarceți caserola la cuptor și coaceți încă 12-15 minute sau până când toppingul este rumenit și crocant.
- scoateți din cuptor. Caserola trebuie să stea timp de 20-30 de minute pentru a seta înainte de servire.
rețetă adaptată de la coapte în Arizona.
SKM: mai jos-Conținut substituent Whizzco pentru 12T