ce este în sezon pentru luna octombrie?

Octombrie Fericit! Frunzele sunt de cotitură maro, decoratiuni de Halloween sunt popping sus peste tot în cartier și o mulțime de fructe proaspete și legume sunt în sezon la un magazin alimentar nou tine!

știind ce produse proaspete sunt în sezon, atunci când capul la magazin alimentar poate nu numai economisi bani, dar, de asemenea, înseamnă că veți fi bucura de fructe si legume la vârf lor!

alimentația sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare. Planificarea meselor în jurul produselor proaspete din sezon este una dintre cele mai ușoare modalități de a economisi alimente. Faceți clic pe fiecare dintre elementele enumerate pentru sfaturi cu privire la modul de a alege, pregăti și stoca aceste fructe de sezon și legume, împreună cu idei reteta gustoase.

ce este în sezon pentru octombrie:

mere

merele sunt o bază de toamnă. Cu atât de multe soiuri, acest fruct poate merge cu ușurință dulce sau savuros și savurat ca gustare, desert, pe o salată – posibilitățile sunt nesfârșite! Consultați aceste 40 de rețete de mere pentru toamnă sau acest ghid la îndemână pentru soiurile de mere, astfel încât să știți ce să utilizați pentru gustări, gătit sau coacere.

avocado

iubitorii de Avocado se pot bucura – această mâncare preferată este disponibilă pe tot parcursul anului! Fie că sunteți topping toast, schimbând pentru un desert mai sănătos (Bună Ziua, ciocolată neagră avocado Brownies!) sau biciuind un castron de guacamole, puteți ridica avocado în magazine tot anul.

banane

acest fruct preferat este în sezon pe tot parcursul anului, făcându-l ușor să mănânce ca o gustare sau să adauge la piureuri, brioșe, clătite și să se transforme în cremă „drăguță”. Fapt amuzant: americanul mediu mănâncă 28 de kilograme de banane pe an!

sfecla

sfecla are o reputație proastă datorită gustului lor pământesc, dar prăjirea lor scoate în evidență dulceața lor naturală și le face perfecte pentru adăugarea la salate, amestecarea în smoothie-uri și multe altele.

Bok Choy

Bok choy este un tip de varză chinezească cu o aromă ușoară, delicioasă atât crudă, cât și gătită. În timp ce bok choy este de obicei disponibil pe tot parcursul anului, este la vârf în lunile mai reci. Încercați – l într-un amestec, salată, supă sau acest Ramen de pui Instant de casă!

Broccoli

acest veggie este plin de vitamine și substanțe nutritive de care are nevoie corpul tău. Broccoli proaspăt este disponibil pe tot parcursul anului și poate fi adăugat la aproape orice masă. Se toacă și se adaugă la o salată sau se transformă într-o salată de broccoli, abur sau friptură pentru o garnitură ușoară sau se aruncă în salate de paste, Se amestecă, brioșe cu pâine de porumb și multe altele.

varza de Bruxelles

varza de Bruxelles a revenit serios în ultimii ani. Modul meu preferat de a le pregăti prin simpla aruncare în ulei de măsline, sare și piper și prăjirea lor în cuptor, ceea ce scoate în evidență dulceața lor naturală. Dacă nu ați fost un fan al germenilor de Bruxelles „put” în copilărie, încercați-le în acest fel!

morcovi

morcovii nu sunt doar pentru Bugs Bunny! Acest veggie preferat de copil poate fi pur și simplu servit cu o parte a fermei pentru scufundare, prăjită (aducând o dulceață naturală), aburită sau mărunțită și adăugată la brioșe, supe, brânză mac n, chifteluțe și multe altele.

conopida

vorbește despre o revenire veggie! Conopida este de a lua lumea culinară de furtună și popping sus în orice, de la crusta de pizza la orez prăjit. Acest veggie versatil poate fi folosit pentru a face pesto, adăugat la piureul de cartofi pentru un fel de mâncare mai ușor, transformat în vafe sărate sau folosit pentru a înlocui orezul în caserole clasice.

țelină

această legumă crocantă este cunoscută cel mai bine de copii ca bază a furnicilor pe un buștean, dar poate fi folosită și în multe moduri diferite pentru a adăuga aromă și textură mâncărurilor. Se toacă și se adaugă la o salată de cartofi, se folosește ca bază pentru supe, se adaugă crunch la salate și multe altele.

porumb

octombrie este sfârșitul sezonului de vârf pentru porumb, așa că obțineți-l cât puteți! Puteți să vă aprovizionați și să înghețați mai târziu sau să vă bucurați de un ultim porumb la grătar pe știulete înainte de încheierea sezonului.

Cranberries

Cranberries sunt un discontinue de vacanță și luminozitatea anunț la orice fel de mâncare. Merișoarele coapte ar trebui să fie ușor opace, cu o culoare roșie stacojie sau cu motor de foc. Căutați afine ferme care dau ușor atunci când sunt stoarse. Reduceți afinele pentru un topping delicios pentru pui sau curcan, coaceți în acest măr & Cranberry Crisp sau serviți ca un sos clasic de afine.

vinete

vinetele sunt o sursă bună de fibre dietetice, vitamina B1, cupru, mangan, vitamina B6, niacină, potasiu, folat și vitamina K! Ne place în acest Kale & Ricotta umplute Vinete Rollatini sau ca un fel de mâncare ușor de paste weeknight.

struguri

știați că există peste 8.000 de soiuri de struguri? Indiferent dacă sunteți struguri verzi sau roșii sau preferați unul dintre soiurile de specialitate, cum ar fi strugurii de vată de zahăr sau strugurii „degetele vrăjitoarelor”, nu se poate nega că strugurii fac gustarea perfectă. Acum este momentul să vă aprovizionați și să înghețați pentru mai târziu. Urmăriți cât de ușor este!

Verzii

Verzii proaspeți, cum ar fi varza, spanacul, salata verde și multe altele sunt baza pentru atât de multe rețete gustoase, cum ar fi salate sau pentru pomparea nutriției în smoothie-uri, supe, caserole, mâncăruri cu paste și multe altele.

Kiwi

acest mic fruct maro a fost numit după pasărea națională a Noii Zeelande, kiwi. Fuzzy și maro la exterior, verde strălucitor sau galben la interior, acest fruct adaugă culoare oricărui fel de mâncare. Faceți aceste sandvișuri Pita fructate sau aruncați într-o salată de fructe pentru adunări de familie.

prazul

prazul are un gust ușor, asemănător cepei și este legat de ceapă, usturoi, ceapă și arpagic. Asigurați-vă că clătiți bine prazul și plătiți prăjirea cu un prosop de hârtie înainte de a consuma. Puteți să le prăjiți, să le adăugați la o salată, să le folosiți ca o garnitură pentru supe, să adăugați la caserole și multe altele.

lămâi & Limes

atât lămâile, cât și limes sunt în sezon pe tot parcursul anului și sunt excelente pentru a adăuga aromă mâncărurilor. Suc și de a folosi pentru o salată proaspătă, sos de casă, utilizarea de pui sezon, pește sau legume, sau se combină pentru a adăuga zing la aceste cartofi prajiti Avocado la cuptor!

Mango

căutați mango proaspete care dau ușor cu stoarse ușor, acestea vor fi coapte și gata de mâncare! Păstrați mango necoapte păstrat pe tejghea până la maturitate. Se amestecă în aceste popsicles smoothie, adăugat la o prăji se amestecă picant, sau sa bucurat într-o salată proaspătă.

pepeni

pepeni, cum ar fi pepene verde, pepene galben și pepene galben, sunt încă în sezon! Fiecare are un conținut ridicat de apă, ajutându-vă să vă mențineți hidratat. Bucurați-vă de felii și pe un băț ca o înghețată de fructe, ca o salată de fructe sau această Bruschetă gustoasă de pepene galben.

ciuperci

știați că ciupercile sunt singura sursă naturală de vitamina D? Ciupercile sunt atât de versatile, încât puteți amesteca și adăuga la tacos sau burgeri, folosiți ca bază pentru aceste ciuperci umplute cu Pizza sau adăugați la mese ușoare de săptămână, cum ar fi thi

s pui asiatic se amestecă.

Okra

ne lovim de sfârșitul sezonului okra, așa că apucați-le cât puteți! Pentru a evita okra subțire atunci când gătiți, înmuiați-le în oțet timp de 30 de minute înainte de a găti.

pere

perele sunt un discontinue toamna și vin în peste 3.000 de soiuri. Când selectați pere la magazin, nu uitați să verificați gâtul. Aplicați o presiune ușoară pe gâtul perei cu degetul mare. Dacă cedează, este copt! Mare pentru gustări, deserturi, piureuri și mai mult.

rodiile

rodiile sunt bogate în antioxidanți. Deși pot părea dificil de însămânțat, este de fapt destul de ușor de făcut (urmăriți aici). Arilele sunt perfecte pentru gustări, adăugarea la salate sau îmbrăcarea toastului de avocado!

cartofi

cu mai mult de 600 de tipuri de cartofi vândute în SUA, posibilitățile sunt nelimitate. În timp ce cartofii au uneori o reputație proastă, cartofii cu piele sunt plini de vitamina C, potasiu și vitamina B6. Fie că sunteți în căutarea unor modalități sănătoase de a adăuga un cartof copt, diferite moduri de a condimenta cartofii prăjiți sau doar rețete sănătoase de cartofi, vă acoperim.

dovleac

nu, nu vorbim despre cele pe care le sculptezi. Dovlecii de zahăr, altfel cunoscuți sub numele de dovleci de plăcintă, sunt cei din centrul tuturor rețetelor tale preferate de dovleac de toamnă. Consultați această postare pentru tone de inspirație pentru rețeta de dovleac și mai multe despre alegerea dovleacului perfect.

zmeură

ne îndreptăm spre ultima lună a sezonului de zmeură, așa că apucați aceste fructe de pădure înainte de a se epuiza! Puteți îngheța pentru adăugarea la smoothie-uri mai târziu sau bucurați-vă în această delicioasă ciocolată caldă de mentă de zmeură.

Rutabagas

este posibil să nu fiți prea familiarizați cu această legumă rădăcină, dar nu lăsați asta să vă sperie! La fel ca majoritatea legumelor rădăcinoase, sunt delicioase prăjite. Consultați această postare pentru a vedea cât de ușor sunt de prăjit + apucați câteva idei de rețete delicioase.

căpșuni

căpșunile din California sunt încă în sezon! Acest fruct preferat are posibilități nesfârșite dincolo de gustări. Amestecați în brioșe, faceți smoothie-ul perfect, adăugați la o salsa delicioasă de fructe sau completați clătitele.

ceapa dulce

ceapa este un element esențial în bucătăria noastră și le folosim în mai multe mese în fiecare săptămână. În timp ce încă nu am stăpânit tăierea cepei fără a plânge, nu putem nega că sunt esențiale pentru a adăuga aromă la orice, de la supe și chili la chifteluțe și burritos pentru micul dejun.

cartofii dulci

cartofii dulci sunt disponibili pe tot parcursul anului, dar sunt în sezonul de vârf (și invadează feedul Pinterest) în lunile de toamnă. Cartofii dulci sunt o sursă bună de vitamina A, vitamina C, mangan și fibre. Puneți-le pentru o quesadilla vegetariană gustoasă, coaceți-le sub formă de chipsuri, prăjiți-le ca parte a unei cine de tigaie sau adăugați la un parfait de mic dejun (da, într-adevăr!).

napi

napi sunt un membru al familiei varza si sunt bogate in vitaminele B & C. Ei au un gust ușor amar, astfel pereche – l cu un fel de mâncare dulce de legume sau carne cum ar fi cartofi dulci, ceapa sau o carne de porc glazurate. Consultați câteva idei de rețete gustoase aici.

Squash-ul de iarnă

squash-urile de iarnă, cum ar fi squash-ul de ghindă, squash-ul butternut și squash-ul spaghetti, sunt toate în sezonul de vârf. Ne place să prăjim squashes de iarnă pentru a scoate în evidență dulceața lor naturală. Puteți, de asemenea, să tocați și să sotați pentru o masă delicioasă dintr-o oală sau să folosiți dovlecei de spaghete ca înlocuitor delicios de paste.