cea mai bună Pizza din Roma – locuri de Pizza încercate și testate din Roma (actualizare 2021)

de felie, de plăcintă, stil Roma, napolitană. Atât de multe opțiuni și atât de multe locuri, dar unde putem găsi cea mai bună pizza din Roma?

the Best Pizza in Rome – Găsiți cele mai bune locuri de Pizza din capitala Italiei

cu varietate atât de mult și atât de multe opțiuni și stiluri, este destul de greu de a decide care sunt cele mai bune locuri de pizza din Roma. Cu siguranță am obținut și am încercat alegerile de top din oraș și acestea sunt cele enumerate aici.

Pizzariul lui Bonci, pentru mine cea mai bună pizzerie din Roma

nu sunt singur în clubul fanilor Pizzariumului. Fondat și administrat de pizzaiolo Gabriele Bonci, Pizzarium este templul celei mai bune pizza Al taglio din Roma. Pentru pizza lui de felie, el a fost considerat regele metodelor de pizza și aluat în creștere.

situat în zona Prati, Pizzarium este oprirea perfectă după ce vizitați muzeele Vaticanului, de la care se află aproximativ 10 minute de mers pe jos. Este un loc mic și coada este întotdeauna acolo. În timp ce este probabil să găsiți adesea clasice precum Margherita, Pizza Rossa și cu cartofi, toppingurile se schimbă constant, chiar de mai multe ori în fiecare oră, deoarece este întotdeauna aglomerat și tăvile continuă să iasă din cuptor continuu.

Pizzariumul nu este ieftin. Am cumpărat pizza pentru masa de prânz pentru două (destul de câteva felii, dar încă suficient pentru două numai), plus un cuplu de aprovizionare și crochete de cartofi și am petrecut în jurul valorii de 40 euro. Dar dacă sunteți în căutarea celei mai bune pizza din Roma și vă aflați la prânz sau cină în mișcare, acesta este locul dvs.

Adresa: Via della Meloria 43. Site-ul web.

seu Pizza Illuminati, una dintre cele mai bune pizza gourmet din Roma

aceasta este o pizzerie relativ nouă în cartierul Roma Trastevere. S-au deschis în 2018, iar produsul lor este o pizza gourmet cu adevărat delicioasă, cu toppinguri foarte originale. În timp ce veți găsi, de asemenea, unele clasice, cum ar fi Margherita, cea mai mare parte sunt combinații neobișnuite și ingrediente. Există multe opțiuni vegetariene și, de asemenea, unele vegane. Toppingurile și aromele se schimbă în funcție de sezon, astfel încât meniul nu se repetă prea mult timp.

trebuie să rezervați pentru că, deși este un restaurant destul de larg, este adesea ambalat. Am mers într-o sâmbătă seara și, de obicei, weekendurile sunt cele mai aglomerate zile, dar cred că rezervarea este recomandată și în timpul săptămânii. Este deschis doar pentru cină și marți este închis.

puteți găsi Pier Daniele seu ‘ s pizza și la Mercato Centrale din Gara Termini.

Adresa: Via Angelo Bargoni 10. Site-ul web.

la Pratolina, una dintre cele mai bune pizza tradițională din Roma

la la Pratolina, servesc cea mai bună pizza în stil Roman din 2001 în sofisticatul cartier Prati. În formă ovală și subțire, aici veți comanda „Pinsa” romană, o reinterpretare a tradiției antice când fermierii care au măcinat boabele pe care le-au putut găsi, mei, orz, alac, au adăugat câteva ierburi și au făcut-o mai întinsă decât pizza pe care o cunoaștem astăzi.

locul este foarte confortabil și tradițional, personalul minunat și de ajutor. Unele dintre toppingurile pe care le veți găsi sunt ridichea roșie și brânza gorgonzola, mistrețul, brânza caciocavallo și fisticul Bronte în „Emiliana”, una cu brânză caciocavallo, cremă de trufe, ciuperci și carne vindecată în pizza „Pratolina” semnată.

foarte ușor de accesat, deoarece este foarte aproape de stația de metrou Lepanto, linia A, este deschisă doar pentru cină. Rezervare prealabilă este foarte recomandat ca este destul de mult întotdeauna ambalate, mai ales la sfârșit de săptămână.

Adresa: Via degli Scipioni 248. Site-ul web.

Il Piccolo Buco, unde să mănânci la Roma lângă Fântâna Trevi

numele se traduce prin” gaură mică”, iar acest lucru este exact ceea ce este acest restaurant/pizzerie din Roma: mic, îngust și probabil veți cotul oaspeții meselor vecine. Dar merită.

o brutărie romană antică din 1916, proprietarul Luca Issa dorește să păstreze vii vechile tradiții și să le amestece cu noi combinații și experimente. Atenția sa la detalii, la cea mai înaltă calitate a ingredientelor și la un spectacol de dospire de 48 de ore în produsele care ies din cuptor.

una dintre cele mai bune pizza din Roma, unele toppinguri pe care le puteți încerca sunt Margherita galbenă cu sos de roșii galbene, pizza cu cârnați și cicoare dacă vă place un pic de gust amar, brânză și pere pentru o anumită dulceață și multe altele cu diferite carne vindecată tipică din diferite regiuni italiene. Odată ieșit din cuptor și înainte de a fi servit, fiecare pizza este terminată cu o picătură de ulei de măsline organic, diferit pentru fiecare topping.

servesc și alte feluri de mâncare în cazul în care unii oaspeți preferă pastele sau un al doilea fel.

Adresa: Via del Lavatore 91. Site-ul web.

Emma Pizzeria con Cucina, una dintre pizza preferată în stil roman subțire din Roma

aceasta este, de asemenea, o pizzerie bună din Roma în centrul orașului, la o aruncătură de băț de Largo Argentina și Campo De’ Fiori. Aici produsele congelate sunt interzise, numai ingrediente proaspete de înaltă calitate.

aluatul este un amestec de făini organice inventate de celebrul brutar Roman Pier Luigi Roscioli, iar stilul este Roman, crocant și subțire. Unele dintre ingredientele folosite pentru topping-uri sunt fiordilatte mozzarella Terra Roma, Roșia Pomilia, hamsii din Sicilia, carne vindecată din diferite părți ale Italiei.

de asemenea, aici, ei fac alte feluri de mâncare prea în cazul în care cineva nu se simte ca pizza.

Adresa: Via del Monte della Farina 28. Site-ul web.

Pinsere, una dintre cele mai bune pizzerii din Roma pentru Pinsa tradițională

după cum sugerează și numele, Pinsere oferă un stil de mâncare de stradă Pinsa, în formă ovală. Pentru acest tip, este considerat unul dintre cele mai bune locuri de pizza din Roma.

o referință clară la vechea tradiție a ruralului Roman, când fermierii obișnuiau să-și facă mesele improvizate cu ceea ce puteau găsi, de obicei cereale precum mei, orz, ovăz și alac amestecate și amestecate cu apă, sare și ierburi și coapte pe pietre fierbinți.

la Pinsere, pinsa este delicioasă, ușoară, ușor de digerat și făcută cu ingrediente naturale de înaltă calitate, de preferință sezoniere, fără substanțe chimice sau alimente pe jumătate procesate.

acesta este mai mult un loc de mâncare de stradă decât un restaurant. De fapt, odată ce comandați pizza, puteți fie să o aveți în mișcare, fie să stați la ghișeul lor în interior sau în exterior. Perfect pentru un prânz rapid, care nu te face greu înainte de a continua cu obiectivele turistice.

Adresa: Via Flavia 98. Site-ul web.

Trapizzino, faimoasa Pizza Roma Street food

aceasta este foarte mult o pizza unică. De fapt, are forma unui „tramezzino” tipic în stil bar, cu aluatul unei pizza și una dintre rețetele tradiționale Romane ca umplutură.

citiți totul despre el și unde să-l găsiți în postarea mea detaliată despre experiența mea la Trapizzino.

Angelo E Simonetta Pizza a Taglio

fără îndoială, cea mai bună pizzerie din Via Nomentana din Roma, Angelo și Simonetta servesc o pizza spectaculoasă de felia care nu reușește niciodată să livreze. Cu o dospire lentă și lungă, care o face ușor de digerat, după mulți, aceasta este cea mai bună pizza din Roma pregătită pe cositorul de copt.

toppingurile se schimbă în fiecare zi, iar ingredientele sunt perfect combinate, făcând acest lucru un prânz minunat din mers sau așezat pe mesele lor afară.

Adresa: Prin Nomentana 581. Site-ul web.

Pinsa e Buoi Ristorante-Pinseria din Roma

acesta este un restaurant unde puteți comanda tradiționalul roman Pinsa așezat confortabil la mesele lor în loc să comandați o felie din mers. Aici puteți comanda, de asemenea, dintr-un meniu destul de larg feluri de mâncare din tradiția romană, precum și din alte regiuni.

se află în cartierele San Lorenzo și San Giovanni, ambele destul de centrale și ușor accesibile. Recent au deschis, de asemenea, în zona rezidențială Parioli.

Adresa: Via dello Scalo San Lorenzo 15; Viale Carlo Felice 51/53; Via Salaria 217. Site-ul web.

la Gatta Mangiona, o pizzerie preferată din Roma

o altă adresă mult prețuită de localnici pentru una dintre cele mai bune pizzerii din Roma, La Gatta Mangiona este deschisă doar pentru cină. În meniul lor, veți găsi clasici precum Margherita, Marinara și Capricciosa, precum și toppinguri originale precum „în stil thailandez” cu condimente orientale, Gallurese cu salam de chili și brânză Pecorino sardiniană și Calabrese cu ” nduja carne vindecată și roșii uscate.

Adresa: Prin Ozanam 30-32. Site-ul web.

Sforno, pizza originală și bere artizanală în Roma

deschis doar pentru cină, Sforno este un alt favorit și pentru multe cele mai bune locuri de pizza din Roma. Nu chiar în centrul orașului, se poate ajunge cu metroul A, Stația Subaugusta.

dospire lentă și naturală, toppinguri originale și beri italiene și internaționale Artizanale, această pizzerie este una dintre creațiile lui Stefano Callegari în parteneriat cu Antonio Prattic, expert în bere și vin.

dacă sunteți un fan al bucătăriei romane, puteți încerca cu siguranță faimoasa lor pizza „cacio e pepe”, precum popularul fel de mâncare local de paste. Alte opțiuni pe care le sugerează să le încercați sunt pizza „Testarossa”, „Greenwich” și „Iblea”.

Adresa: Via Statilio Ottato 110/116. Site-ul web.

Sbanco, pizza clasică și originală în Cartierul Latin Appio din Roma

Sbanco este încă o creație a pizzaiolo Stefano Callegari, cea a Sforno, Tonda și faimosul Trapizzino, doar pentru a fi clar. Meniul de aici include pizza roșie, cele albe și cele „speciale”.

printre clasici, atât roșu, cât și alb, veți găsi opțiuni cunoscute precum Margherita, Marinara, mozzarella Bufala și Roșia Pachino sau creații mai originale precum Fumo (brânză provola afumată cu Speck din carne vindecată Alto Adige) și Cacio con le Pere (patru tipuri de brânzeturi și pere).

cele speciale includ acum popularul Cacio e Pepe, împrumutat din tradiția romană, și Greenwich (brânză albastră Stilton și vin Porto).

dacă vă este foarte foame, începeți masa cu unii dintre antipastii lor prăjiți vinovați sau dacă nu vă place pizza, puteți comanda o salată sau o alegere din meniul principal.

Adresa: Via Siria 1. Site-ul web.

Tonda, creații originale de pizza

nu am putut lăsa cu adevărat acest lucru. Tonda, de asemenea, are semnătura celui mai aglomerat pizzaiolo din Roma, Stefano Callegari. Lansat în 2011 în zona Montesacro, aici vă puteți băga în mult apreciatele lor aperitive prăjite înainte de a comanda creațiile lor foarte originale.

unele dintre invențiile lor? Un topping de mozzarella marinat în băutura Campari, cartofi, carne vindecată și răsucire portocalie sau somon afumat, mozzarella, cartofi și mărar.

ca la Sbanco pizzeria (mai sus) de asemenea, aici puteți comanda celebrul Greenwich cu brânză albastră Stilton și vin Porto

Adresa: Via Valle Corteno 31. Site-ul web.

180g Pizzeria Romana, una dintre cele mai bune pizza din Centocelle din Roma

acest loc relativ nou de pizza a fost deschis în cartierul Centocelle, cândva lipsit de evenimente, acum vibrant. 180g Pizzeria Romana servește o pizza rotundă, subțire și crocantă în stil Roman și a fost rapid întâmpinată de localnici.

alături de clasici precum Margherita și Marinara, oaspeții se pot bucura de toppinguri de înaltă calitate, adesea împrumutate din tradiția locală, cum ar fi gricia, carbonara, amatriciana și cacio e pepe. Sau topping-uri mai creative, cum ar fi șuncă crudă de la Bassiamo, anghinare la grătar și brânză mozzarella, cârnați și broccoli pentru copii, cârnați și cicoare și multe altele.

pentru cei lacomi din tine, începătorii lor includ o alegere vinovată de delicioase prăjituri prăjite și ca deserturi prăjituri și produse de patiserie locale.

Adresa: Via Tor de Schiavi 53. Site-ul web.

Pinsa ‘mp XV, una dintre cele mai bune pizza lângă Vatican

o oprire mare după vizita dumneavoastră la Muzeele Vaticanului, aceasta este o „pinseria”, una dintre cele mai bune locuri de pizza din Roma pentru tradiționale, în formă ovală „pinsa”. Este situat în cartierul Prati, aproape de Vatican, iar pizza lor este perfectă pentru un prânz din mers.

fabricat cu ingrediente organice și alimente IGP sezoniere, aluatul produsului finit a trecut prin aproximativ 48/72 ore de creștere. Aici puteți alege între aproximativ 21 de topping-uri, de la clasicul „roșu” precum Margherita, Amatriciana sau Arrabbiata, până la Carbonara „albă”, mozzarella de bivol și roșii pachino sau flori de somon și dovlecei. Sau cele „gourmet”, cum ar fi pere și ridiche sau brânză burrata, carne vindecată cu pete și anghinare.

pe măsură ce ingredientele sunt culese de sezon, meniurile și toppingurile se schimbă des.

Adresa: Via de ‘ Gracchi 7. Site-ul web.

Magnifica

își definesc pizza nici stilul Napolitan, nici stilul Roman, ci rezultatul propriului lor studiu, încercare și eroare. Dacă vă aflați în zona Balduina și vă simțiți ca pizza, acesta este un loc bun pentru a merge.

ingredientele pizza lor sunt proaspete, de sezon și alese doar dintre producătorii care garantează cea mai bună calitate.

alături de clasici, aici veți găsi atât creațiile lor originale, cât și clasici mai „revizitați”, cum ar fi Capricciosa cu ouă organice, anghinare la grătar, măsline, ciuperci și șuncă prosciutto crudo di Parma.

Adresa: Via Ugo De Carolis 72/D. Website.

Da Remo

această pizzerie în stil Roma este favorită în zona tradițională Testaccio. Aici pizza este subțire și crocantă, iar calitatea bună a ingredientelor, precum și o gamă largă de combinații nemaipomenite, o fac un loc preferat în zonă și Roma cu totul.

deschis doar pentru cină, deoarece nu este posibil să rezervați o masă, este foarte recomandat să vă prezentați destul de devreme, mai ales sâmbătă seara.

Adresa: Piazza di Santa Maria Liberatrice 44. Site-ul web.

al Grottino

în zona San Giovanni, nu departe de Santa Croce din Bazilica Gerusalemme, se află pizzeria Al Grottino, unul dintre cele mai bune locuri de pizza din acest cartier al Romei.

o pizza de lungă durată făcută cu ingrediente de înaltă calitate, atât aluatul, cât și toppingurile, alături de o gamă largă de pizza, această pizzerie din Roma servește și aperitive, bruschette, mâncăruri tradiționale de paste, carne la grătar, salate și deserturi.

Adresa: Via Orvieto 6. Site-ul web.

în Fucina

auto-definit restaurantul care iubește pizza, în Fucina este situat în cartierul Portuense.

plăcut crocante, fiecare pizza aici este acoperit cu ingrediente rafinate și de înaltă calitate culese din Excelența tuturor regiunilor italiene. Ușor și ușor de digerat, aici ar trebui să încercați și începătorii lor.

acesta nu este un loc ieftin, ci ca un cadou, în afară de calitatea înaltă, nu veți găsi zgomotul și confuzia tipice majorității locurilor de pizza.

Adresa: Via Giuseppe Lunati 25/31. Site-ul web.

Antica Pizzeria Da Michele

pizza în stil Napoli cu două locații, una în zona Flaminio și una la o aruncătură de băț de Fântâna Trevi. Venind dintr-o familie de pizzaioli care operează în centrul orașului Napoli, cu toate acestea, proprietarul nu a putut alege să servească nimic diferit decât o pizza adecvată în stil napolitan.

o pizza bună, prețuri accesibile și locațiile greu de învins îl fac unul dintre locurile preferate de pizza din Centrul orașului Roma.

Adresa: Via Flaminia 82 și Via dei Lucchesi 28. Site-ul web.

Antico Forno Roscioli

când vine vorba de orice produse de panificație, pizza inclus, Roscioli este un nume mare. Dacă aveți o pizza aici (destul de posibil, având în vedere locația sa strategică între Largo Argentina și Campo De’ Fiori), aici cu greu veți greși.

una dintre cele mai vechi brutării din Roma, încercați pizza lor în stil Roman și, de asemenea, focaccia lor și diferite tipuri de pâine. În funcție de festival, veți găsi, de asemenea, prăjituri și produse de patiserie ale sezonului.

Adresa: Via dei Chiavari 34. Site-ul web.

Angelo Pezzella Pizzeria con Cucina

o pizza napolitană bună de la un Pizzaiolo Napolitan. Îndrăgostit de originile și regiunile sale, bucătarul acestei pizzerii/restaurant propune un meniu de specialități din Napoli, de la începători la felurile principale până la, evident, o gamă largă de pizza.

Adresa: Via Appia Nuova 1095. Site-ul web.

Li Rioni

deschis doar pentru cină, această pizzerie este în centrul Rione Monti servește o pizza în stil Roman. Un loc confortabil lângă Colosseum, Li Rioni este o opțiune excelentă pentru cină atunci când vă simțiți ca o pizza bună după o zi de vizitare a obiectivelor turistice din Roma.

cuptor din lemn, 18 ore de maturare a aluatului, ingrediente proaspete și de calitate și o bună varietate de vinuri regionale sunt ceea ce fac din această pizzerie din Roma una dintre preferatele zonei.

Adresa: Via dei Santissimi Quattro 24. Site-ul web.

Giulietta

în locația exclusivă a dealului Aventin, în zona Testaccio, bucătarul cu stele Michelin, Cristina Bowerman, și-a deschis propria pizzerie. Locul, un showroom auto complet renovat, este foarte cool și modern, iar pizza originală și inovatoare.

fie că sunteți un fan al pizza Roman sau Napoli stil, aici puteți alege fie. La Giulietta, de fapt, există două cuptoare, câte unul pentru fiecare tip de pizza, astfel încât oaspeții să își poată alege preferatul fără a fi nevoie să privească mai departe.

în ceea ce privește toppingurile, veți găsi atât creații clasice, cât și creații mai originale, împrumutând adesea rețete tradiționale din regiunile Lazio și Campania.

Adresa: Piazza dell ‘ Emporio 28. Site-ul web.

la Pariolina

ca și numele vă permite să ghiciți, acesta este un loc de pizza în cartierul exclusivist Parioli din Roma. Aveți posibilitatea de a alege toppinguri clasice și creative, dar aici, ceea ce puteți face este să alegeți dacă preferați o pizza cu crustă subțire sau o crustă mai mare.

pizza este foarte frumos, poate un pic departe de centrul orașului și nu atât de ușor pentru a ajunge, mai ales pe timp de noapte. O opțiune bună dacă cazarea dvs. se află în zonă.

Adresa: Viale dei Parioli 93. Site-ul web.

Berber_4972>

la Berber__7, pizza artizanală a fraților Aloe este vedeta spectacolului. Ușor de digerat datorită unui aluat viu și făinii organice, măcinate din piatră, semi-întregi, lăsate să se odihnească cel puțin 24 de ore.

în alternativă, puteți alege și o pizza făcută cu alte făini, cum ar fi farro/alac sau Senatore Capelli ancient grain. Toate toppingurile sunt proaspete și sezoniere, multe provenind din ferme ecologice. Pizza este servită tăiată în 8 felii, astfel încât toată lumea să poată avea o mușcătură de diferite tipuri.

Adresa: Via Mantova 5. Site-ul web.

mai multe locuri de pizza din Roma

aceasta este o listă cu mai multe dintre ceea ce sunt considerate unele dintre cele mai bune locuri de pizza din Roma pe care nu le-am încercat, dar o voi face cu timpul, actualizând constant acest ghid cu mai multe informații.

• i Magnifici – Napoli stil pizza. Adresa: Via Teodorico 30-40. Telefon: 06 4424 9536.
• Il Carroccio – Napoli stil pizza. Adresa: Via del Carroccio 9. Telefon: 06 4423 7018.
• Farin – stil alimentar stradal. Adresa: Via degli Aurunci 6/8. Telefon: 06 445 1162.
• Spiazzo – Pizza Gourmet. Adresa: Via Antonio Pacinotti 83. Telefon: 375 568 3391.
• Belcastro-Napoli St pizza adresa: prin Aaccio telefon: 06 6400 7388.
• Gazometro 38-pizza clasică și gourmet. Adresa: Via del Gazometro 38. Telefon: 06 5730 2106.
• Fornace Stella – pizzerie și restaurant. Adresa: Piazza Lecce 9. Telefon: 06 4754 9953.
• MoMA Pizzeria Romana-Roman-St pizza adresa: Via Calpurnio Fiamma 40/44. Telefon: 06 7674 717.
• 72 de ore – pizza tradițională și inovatoare. Adresa: Viale Marco Fulvio Nobiliore, 88-96; Via Veturia 41/43. Telefon: 06 7108 768; 06 4543 0928.
• Farro Zero – Opțiuni de pizza clasice, speciale și vegane. Adresa: Via Alfonso Rendano 31-33. Telefon: 06 8639 8741.
• Da Agostino – Pizza de slice street food style. Adresa: Corso Trieste 66.
• Pane E Tempesta – Brutărie Gourmet, pizza de felie. Adresa: Via Giovanni De Calvi 23-35. Telefon: 06 8772 5015.
• Casa Manco – Pizza de felie. Adresa: Nuovo Mercato Testaccio, Caseta 22, Via Aldo Manunzio. Telefon: 338 702 6829; 340 878 0921.
• Pommidoro – Pizza de felie. Adresa: Via delle Acacie 1 / A. telefon: 391 169 1322.
• La Renella – Brutărie tradițională, pizza de felie. Adresa: Via del Moro 15. Telefon: 06 581 7265.
• Trieste Pizza – stil Abruzzo, pizza cu crustă subțire. Adresa: Via Urbana 112/113. Telefon: 06 481 5319.