cele mai frecvente probleme Instant Pot și cum să le remediați

Instant Pot este un aparat extrem de versatil care poate economisi timp și energie în bucătărie. În timp ce cele mai bune vase Instant sunt intuitive, aceste aragazuri sub presiune multifuncționale pot fi confuze. Dacă te confrunți cu probleme precum un miros urât care persistă în Potul Instant sau probleme cu cronometrul, nu ești singur. Majoritatea problemelor pe care le vedeți sunt probabil destul de ușor de corectat atunci când știți ce să căutați.

avem cele mai bune sfaturi, trucuri și hacks pentru a rezolva unele probleme comune Instant Pot.

Instant Pot durează prea mult pentru a porni cronometrul

amintiți-vă, Instant Pot să ia timp să se încălzească. Pentru gătit sub presiune și alte moduri, Potul Instant va dura o perioadă destul de semnificativă de timp, de obicei 10 până la 15 minute, pentru a încălzi și a aduce presiunea la niveluri adecvate, apoi porniți cronometrul. Deci, atunci când o rețetă spune „gătiți sub presiune în oală instantanee timp de 5 minute”, ar trebui să adăugați întotdeauna mental timpul suplimentar în prealabil. Dacă totuși pare că durează prea mult, verificați cu atenție setările pentru a vă asigura că sunteți în modul corect.

potul afișează un mesaj’ burn’

acest lucru se întâmplă de obicei atunci când senzorii cred că oala în pericol de ardere alimente (împreună cu potențial cauzează deteriorarea dispozitivului). Adesea, acest lucru înseamnă că nu există suficient lichid în oală sau că lichidul nu a ajuns în toate colțurile inferioare ale vasului, ceea ce este ușor de remediat. De asemenea, poate fi necesar să vă lăsați oala să se răcească dacă ați sotat la foc mare pentru o vreme. Pentru mese mai complexe, puneți amidonul și sosurile deasupra altor ingrediente pentru a crea o barieră între ele și încălzitorul de jos. De asemenea, ridicarea cărnii folosind suportul de gătit vă poate ajuta. În cele din urmă, dacă ați sotat un sos lichid sau un ingredient similar, asigurați-vă că nu există biți lipiți de oală înainte de a trece la următoarea sarcină.

primesc un mesaj de cod de eroare

poturile Instant folosesc coduri de eroare pentru a indica probleme specifice. Dacă apare un cod, ar trebui să-l căutați pentru a vedea ce înseamnă. Puteți găsi o listă a codurilor pe pagina de asistență. C1, de exemplu, înseamnă că există un senzor de temperatură defect, C5 înseamnă că nu există suficientă apă în vasul interior și așa mai departe.

Potul Instant continuă să sune

este normal ca oala să emită un semnal sonor pe măsură ce începe să se încălzească, să emită un semnal sonor când pornește cronometrul și să emită un semnal sonor când cronometrul este terminat. Dacă sună altfel, asta înseamnă de obicei că ceva nu este în regulă și ar trebui să te uiți să vezi dacă există un cod care clipește pe ecran. Acest lucru indică cel mai adesea o problemă de supraîncălzire despre care potul dvs. Instant dorește să știți cât mai curând posibil.

supapa plutitoare este blocată

această mică supapă plutitoare din partea superioară a capacului este destinată să se deplaseze liber între aerisire și eliberarea naturală a presiunii. Dacă valva se blochează, e o problemă. De obicei înseamnă că supapa a fost înfundată cu alimente. Desfaceți supapa, apoi spălați capacul în jurul supapei și asigurați-vă că toate bucățile de alimente sunt îndepărtate.

oala mea este … un fel de miros

inelul de etanșare cauciucat al vasului Instant poate absorbi mirosurile cu ușurință, mai ales atunci când gătiți sub presiune. Dacă gătiți o masă deosebit de înțepătoare, inelul poate păstra mirosul, ceea ce este enervant atunci când faceți o masă diferită. Mirosurile de usturoi pot fi cele mai frecvente, dar se pot întâmpla în timp cu o varietate de mirosuri.

dacă mirosul cauzează probleme, scoateți inelul de etanșare și încercați să-l spălați în mașina de spălat vase. Acest lucru poate elimina unele dintre cele mai grave mirosuri și poate readuce inelul în stare de funcționare. De asemenea, poate doriți să încercați să-l înmuiați într-o tigaie cu apă caldă amestecată cu bicarbonat de sodiu pentru a absorbi cât mai mult din miros. Unii oameni chiar aleg să cumpere un inel de etanșare de rezervă și să folosească unul pentru mese și unul pentru deserturi.

sunt gătit sub presiune, dar aburul se scurge

aburul se scurge din supapa de presiune, chiar și atunci când este rotit în poziția superioară blocată? Este normal ca o cantitate mică de abur să se scurgă din supapă în timp ce vasul se încălzește, dar dacă continuă să scurgă abur în timpul ciclului de gătit sub presiune, este posibil să aveți o problemă. Acesta ar putea fi un semn că trebuie să curățați și să repoziționați supapa. Dacă acest lucru nu funcționează, poate fi necesar să înlocuiți supapa.

dacă aburul se scurge pe părțile laterale, asigurați-vă că capacul este blocat corespunzător pentru gătit sub presiune. Dacă capacul pare să fie bine, examinați inelul de etanșare. Un inel întins sau crăpat trebuie înlocuit. Dacă inelul a devenit dislocat, de obicei îl puteți pune la loc fără probleme. Un inel slăbit se poate întări dacă îl puneți la congelator pentru puțin timp, dar acest lucru va grăbi în cele din urmă descompunerea siliconului, așa că ar trebui să planificați să obțineți un inel nou în orice fel.

presiunea nu se acumulează în oala mea

acest lucru se întâmplă de obicei atunci când supapa de eliberare a presiunii a fost rotită la „deschidere” când ați sigilat capacul, dar nu ați observat la momentul respectiv — deci aburul se scurge încet din oală în timp ce încearcă să se încălzească. Acest lucru nu este bun pentru mâncarea din interior și împiedică vasul să atingă nivelurile corecte de presiune.

cea mai bună soluție pentru aceasta este să vă obișnuiți să verificați întotdeauna supapa de presiune atunci când sigilați capacul. Uitați-vă și asigurați-vă că este în poziția blocată înainte de a selecta setarea de gătit sub presiune.

nu-mi pot da seama cronometrul

aceasta este o problemă foarte frecventă atunci când utilizați pentru prima dată Instant Pot și există câteva linii directoare pe care trebuie să le cunoașteți pentru a evita greșelile sau problemele.

selectarea unei opțiuni precum păsări de curte va crea automat un cronometru, pe care apoi îl ajustați la ora potrivită cu butoanele + și – de sub ecranul temporizatorului. Amintiți-vă că cronometrul nu include cât timp durează vasul Instant să se încălzească sau să se răcească. Este conceput pentru a fi doar momentul în care mâncarea din interior se gătește sub presiune în mod activ. Prin urmare, vasul dvs. Instant va avea nevoie de timp pentru a ajunge la presiune — oriunde de la 5 la 20 de minute, de obicei, dar depinde de temperatura inițială a ingredientelor, de cantitatea ingredientelor și de tipul ingredientelor. De asemenea, va dura timp pentru a elibera presiunea, mai ales dacă rețeta necesită o eliberare naturală a presiunii, care durează adesea încă 10 până la 20 de minute. Nu uitați să includeți tot acest timp în calculele dvs. de gătit.

îmi ard degetele când încerc să eliberez abur

duza de eliberare de pe supapa vasului este destul de slăbită și răsucirea acesteia pentru o eliberare rapidă după gătirea sub presiune poate fi dureroasă chiar și pentru degetele rapide. Dacă ați fost ars de abur înainte, există o soluție foarte simplă pe care utilizatorii oalei au găsit-o: folosiți doar o lingură de lemn. Împingeți supapa deschisă cu lingura pentru a o elibera și pentru a evita orice probleme cu aburul.

nu-mi pot sigila capacul Instant Pot

capacul potului poate fi dificil de blocat și deblocat fără puțină practică. Dacă sunteți nou în Instant Pot, încercați să mutați capacul înainte și înapoi din poziția blocată până când îl prindeți. Dacă știți sigur că capacul dvs. nu se blochează corect, căutați blocaje alimentare sau un semn al unui inel de etanșare alunecat. Capacul poate fi, de asemenea, deteriorat, dar acest lucru este relativ rar — capacele Instant Pot sunt foarte dure.

capacul nu se va desprinde

în primul rând, asigurați-vă că a fost eliberat suficient abur după gătirea sub presiune. Indiferent dacă alegeți o eliberare naturală de presiune sau o eliberare rapidă, acordați timp vasului pentru a scăpa de abur și a vă răci. Amintiți-vă, ghivecele Instant sunt concepute pentru a fi extra-sigure, astfel încât oala nu vă va permite să deschideți capacul cu prea multă presiune încă în interiorul vasului. Un pic de răbdare poate rezolva adesea această problemă.

în caz contrar, capacul probabil nu se va desprinde deoarece butonul de eliberare a aburului este blocat. Dacă sunteți sigur că toată presiunea a fost eliberată din oală, folosiți un mâner de lingură și atingeți butonul de lângă supapa de eliberare.

am adăugat lichid așa cum mi s-a spus, dar lucrurile au mers prost

când o rețetă instant de oală solicită „lichid”, este foarte specific, mai ales când vine vorba de gătit sub presiune. Acesta trebuie să fie un lichid adevărat, de obicei apă sau pui/legume, dar unele rețete necesită orice, de la suc la bere. Nu puteți folosi un sos sau un lichid cu agenți de îngroșare (cum ar fi amidonul), care nu vor adăuga suficient lichid pur necesar amestecului — ceva necesar pentru a crea abur. Acest lucru duce la alimente arse și alte probleme. Mesele gătite sub presiune necesită de obicei cel puțin o cană de lichid pentru a funcționa corect. Ghivecele Instant vă vor avertiza adesea dacă simt o lipsă de lichid, dar merită să înțelegeți ce necesită rețeta. Adăugați sosuri și agenți de îngroșare după terminarea gătitului.

afișajul Instant Pot nu se va aprinde

cele mai multe probleme de afișare sunt adesea rezultatul direct al unei probleme de putere. O modalitate rapidă de a încerca să remediați afișajul este să vă asigurați că cablul de alimentare este complet conectat la Instant Pot. Dacă ați încercat anterior acest lucru și ecranul încă nu s-ar porni, ar trebui să încercați să conectați Potul Instant într-o priză separată în întregime. Dacă tot nu reușești, contactează Asistența Instant Pot.

oala devine tulbure sau tulbure

dacă ați văzut dungi sau nori în interiorul potului după primele două utilizări, este normal. Grăsimile și uleiurile tind să facă ca oțelul inoxidabil să păteze puțin (contrar numelui materialului). Din fericire, aceste pete nu vă vor afecta deloc gătitul, dar ar putea fi dificil de îndepărtat la spălarea mâinilor. Oala este sigură pentru mașina de spălat vase, așa că încercați să o rulați cu celelalte ustensile de bucătărie pentru a îndepărta dungile și petele. O altă soluție este să amestecați un pic de oțet pe reziduu pentru a readuce strălucirea originală a oalei.

pot-ul meu Instant nu arde foarte bine

saut cu Pot-ul dvs. Instant este convenabil, dar poate fi dificil să obțineți o căutare decentă pe anumite bucăți de carne. Vă recomandăm să optați pentru un aparat diferit în întregime pentru a căuta cele mai multe alimente tăiate mai mari, cum ar fi friptura, deoarece oala dvs. instantanee nu va fi suficient de fierbinte pentru a executa o căutare profundă. Bucăți mai mici de carne se pot dovedi a fi de succes, dar nu putem promite că carnea nu va deveni chewy sau ud. Arderea nu este costumul puternic al potului Instant, așa că ar trebui să lăsați acel loc de muncă până la tigaia dvs. de încredere.

recomandările editorilor

• ce este un Instant Pot? Iată tot ce trebuie să știți
• ce pot Instant ar trebui să cumpărați? Toate modelele au comparat
• cum se utilizează o oală instantanee
• Instant Pot Duo vs. Lux
• cele mai bune oale sub presiune din 2021