Cherry Garcia inghetata
Iată o rețetă perfectă pentru înghețată Cherry Garcia, un Ben & clasicul lui Jerry.
Cherry Garcia inghetata
există iubitori de vanilie, și există iubitori de ciocolată. Există iubitori de înghețată de fructe și există iubitori de înghețată super-dulci, bomboane. Și apoi sunt acei iubitori de înghețată care sunt dispuși să se aventureze departe de normă și să încerce ceva puțin unic.
înghețata Cherry Garcia se încadrează cu siguranță în categoria „unică”. Este o rețetă frumoasă și bogată de înghețată de vanilie, cu cireșe proaspete tocate și bucăți mici de ciocolată neagră învârtite. Combinația este delicioasă!
pentru acei oameni care sunt foarte familiarizați cu marca Ben & Jerry, această aromă specială este destul de iconică. A fost în jur de mult timp și există o mulțime de oameni acolo care numesc acest lucru ca fiind preferatul lor.
de ce se numește Cherry Garcia Ice Cream?
Ben & Jerry a încurajat întotdeauna publicul lor de a scrie într-o sugerează noi creații aroma. În anii 80, cineva i-a contactat pentru a vedea dacă vor crea o înghețată cu aromă de cireșe ca un tribut adus lui Jerry Garcia de la Grateful Dead. Ei au explicat că aroma ar putea fi extrem de populară, deoarece există atât de multe „capete moarte” în întreaga lume care urmează Grateful Dead.
compania a crezut că este o idee interesantă și au ajuns să lucreze la crearea acestei noi arome. S-au dus cu o inghetata de vanilie cu cireșe și ciocolată învârtit în. Aceasta a fost creația pe care au comercializat-o și a devenit rapid una dintre primele trei arome.
primele opt halbe au fost trimise la Jerry Garcia însuși, care a dat noua aroma un mare degetele în sus. Cât de tare e asta?
prezent Cherry Garcia inghetata pe care le veți găsi în magazine este acum făcut cu o bază de înghețată de cireșe în loc de vanilie. Nu sunt sigur de ce au schimbat-o pentru că îmi place absolut baza de vanilie din această rețetă!
deci, le-ați luat original (imitator) Cherry Garcia inghetata reteta aici. Încercați – l, și să ne anunțați dacă credeți că merită toate hype!
iată câteva rețete de înghețată pe care ați putea dori să le încercați:
este vară și probabil că aveți chef să faceți o mulțime de rețete de înghețată, nu? Mai am câteva sugestii pentru tine. Dacă vă place ciocolata, ați putea dori să încercați înghețată Rocky Road sau înghețată de ciocolată de casă de modă veche.
dacă doriți să încercați ceva puțin diferit, s-ar putea să luați în considerare această înghețată cheie de plăcintă cu tei sau înghețată ușoară cu unt de arahide.
mulțumesc Tanya Schroeder de la blogul Lemons for Lulu pentru filmarea acestor fotografii de înghețată Cherry Garcia. Tanya este unul dintre fotografi pentru fata reteta, iar fotografiile ei sunt fabuloase!
imprimare Pin
Cherry Garcia înghețată
detalii reteta
ingrediente
- 1/4 ceașcă ciocolată neagră rasă sau tocată
- 1/4 cană cireșe Bing proaspete, înjumătățite & fără sâmburi
- 2 căni frișcă obișnuită sau grea
- 1 cană 2% sau lapte integral
- 3/4 cană zahăr alb granulat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță sare
instrucțiuni
-
așezați fulgii de ciocolată ras și cireșele în boluri separate. Acoperiți și refrigerați.
-
amestecați smântâna, laptele și zahărul într-o cratiță. Așezați cratița la foc mediu, amestecând ocazional, până când zahărul s-a dizolvat și amestecul este fierbinte. Scoateți tigaia de pe foc.
-
bateți ouăle într-un bol de amestecare până când sunt ușoare și pufoase, 1 până la 2 minute. Se amestecă vanilia și sarea. Adăugați încet 1 cană din amestecul de smântână fierbinte în ouă, amestecând constant. Împingeți amestecul de ouă încălzit înapoi în cratiță și puneți-l la foc mediu-mic. Se amestecă constant, până când amestecul se îngroașă, 10 până la 15 minute; nu fierbe. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se dă la frigider, acoperit slab, până se răcește (de preferință peste noapte).
-
se toarnă în înghețată congelator și urmați instrucțiunile producătorului. Adăugați ciocolata răcită și cireșele chiar la sfârșitul procesării, doar până când sunt amestecate.
Note
- *dacă pregătiți această rețetă ca fără gluten, asigurați-vă că utilizați o marcă de ciocolată despre care se știe că este GF.
- *informațiile nutriționale au fost calculate folosind frișcă obișnuită și 2% lapte.
- *puteți folosi cireșe conservate, dar asigurați-vă că scurgeți siropul!
- *înghețata se dovedește cel mai bine atunci când recipientul este înghețat înainte timp de cel puțin 24 de ore, iar dacă baza este complet răcită – cel puțin 8 ore.