Chewy fructe și nuci Granola

în acest chewy fructe și nuci granola, gros tăiat ovăz, nuci pecan, migdale și cireșe uscate sunt aruncate și coapte într-un sirop de miere, arțar și vanilie unt.

sunt foarte încântat să vă spun despre acest granola. Știu, cum poate granola să fie interesantă? Nu se poate cu adevărat, dar acest fruct chewy și nuci granola nu este ca, orice granola. Este ambalat cu fructe uscate, două tipuri de nuci și bunătate de ovăz învelită într-o îmbrățișare de miere-arțar-vanilie.

micul dejun al campionilor. Pregătiți-vă lingurile.

de obicei, mănânc micul dejun imediat după ce îmi las cel mai mic la școală, ceașca de cafea și înainte de a face orice altceva. Dacă nu mănânc, voi deveni crabby și voi suferi de shake-uri de cofeină. Uneori prăjesc un ou și îl am peste cârnați de curcan sau voi avea pâine prăjită cu unt de arahide, dar singurul lucru pe care îl fac cel mai des este ceea ce vedeți mai sus; un castron mare de grăsime de ovăz, nuci și fructe de pădure.

am făcut această rețetă din necesitate. Treceam literalmente printr-o pungă de fructe goale de urs și granola de nuci pe săptămână! E cam jenant să recunoști. Dar suntem prieteni, nu? În plus, nu poate fi mai jenant atunci când am recunoscut cum am terminat cartofii dulci și în timp ce eram și la un restaurant! Am piti.

evident, nu am putut justifica o pungă de granola pe săptămână dependență, și când am început să fac călătorii speciale pentru a viza doar pentru granola am știut că am o problemă. Adică, cine merge la țintă și primește doar granola? Îți spun … nimeni. Deci, cu acest gând în minte, am pornit pentru a face propria mea versiune.

în primul rând, veți avea nevoie de 2-1/2 căni de ovăz rulat de modă veche. Sunt destul de mândru de Bob ‘ s Red Mill extra thick cut oats… sunt preferatele mele. (aceasta nu este o postare sponsorizată, nu m-au plătit să spun că… este adevărul, yo!}

apoi adăugați un sfert de cană de germeni de grâu … pentru ceva în plus.

nu uitați de sfertul de linguriță de sare kosher.

apoi dați-i o agitație pentru a combina.

apoi, tăiați grosolan nucile pecan și migdalele. Faceți același lucru cu cireșele uscate. Cu toate acestea, puteți folosi orice fructe uscate; caise, afine, afine … ai prins ideea.

apoi aruncați-le în castron cu ovăzul.

se amestecă pentru a combina și apoi trece la chestii dulce, care este cea mai bună parte în opinia mea.

apoi, într-o cratiță mică, adăugați o jumătate de băț de unt și turnați 1/4 cană de sirop de arțar pur.

adăugați-le într-o ceașcă de miere 1/4.

odată ce untul s-a topit, scoateți de pe foc și adăugați 1/2 linguriță de vanilie. Apoi amestecați pentru a combina.

apoi, turnați untul de miere-arțar în castronul de ovăz, fructe și nuci.

apoi amestecați pentru a acoperi.

apoi, scoateți granola pe o tigaie metalică ușor unsă, cu margini.

apoi întindeți-l într-un strat uniform și coaceți într-un cuptor de 350 de minute timp de 10 minute.

apoi, scoateți tigaia și amestecați ușor granola. Apoi întindeți-l înapoi pe tigaie și coaceți încă 5 minute.

Ps. Acest lucru miroase tot felul de uimitor. PPS. Am luat o lingură și am mâncat-o în timp ce era încă moale și caldă.

mor.

după ce granola s-a copt timp de 15 minute, trageți-o afară și dați-i o aruncare. Dacă ești ca mine și ca granola ta cu ciorchini, Ei bine, asta faci. Luați un ou și separați gălbenușul de albușuri și bateți albușurile până se spumează.

apoi, turnați-l pe granola caldă.

aruncați granola în albusurile spumoase, întindeți-o înapoi încă o dată și coaceți încă 5 până la 7 minute. Chiar dacă săriți albusul de ou, veți dori totuși să-l coaceți pentru timpul suplimentar.

indiferent dacă optați sau ieșiți din albusul de ou, atunci când scoateți granola din cuptor, aceasta va fi încă puțin moale. Permițându-i să se răcească complet sau aproape complet și apoi să-l arunce sau să-l sfărâme în clustere chewy chunky. Depozitați granola într-un recipient etanș pentru câteva săptămâni.

așa îmi place granola mea…

granola de casă cu o picătură de kefir sau iaurt deasupra…

granola de casă cu kefir annnnd fructe de padure proaspete … acum asta e final. Ca desertul la micul dejun … dar e bine pentru tine.

sunt un mare fan al kefirului. Kefirul este un lapte fermentat picant, practic fără lactoză … similar cu iaurtul. Este subțire, făcându-l pour-capabil și perfect pentru drizzling peste granola. Îmi place!

adevărul: Întotdeauna m-a iritat că am niște nuci foarte mici în granola mea ambalată. De ce ești așa zgârcit? Cel mai bun lucru despre a face propria mea chewy fructe și nuci granola este că acum am obține toate nuci pecan și migdale vreau. Bonus!

annnd este granola nu va cip un dinte pe. Poftim, ia o gură. Jussst glumesc… nu-ți dorești?

bucurați-vă! Și dacă încercați această rețetă de granola cu fructe și nuci masticabile, anunțați-mă! Fă o fotografie și etichetați-mă pe twitter sau instagram!

cartea mea de bucate pur și simplu zero : 120 de rețete sănătoase de casă făcute ușor este acum disponibil! CLICK aici pentru detalii și vă mulțumesc anticipat!