Ciocolata Chip Shortbread Cookies
Ciocolata Chip Shortbread Cookies. Cea mai ușoară rețetă cookie vreodată! Aceste cookie-uri shortbread sunt moi, unt, și încărcate cu chips-uri de ciocolata. Stropiți cu puțină ciocolată suplimentară pentru tratamentul final al cookie-urilor. Acestea vor dispărea repede!
cum se prepară cookie-urile cu ciocolată:
- pentru a începe asigurați-vă că utilizați untul la temperatura camerei, este mai ușor să amestecați împreună când este înmuiat și nu rece din frigider. Se amestecă cu zahăr, sare și extract de vanilie. Adăugați un ou. Apoi amestecați cu făina.
- aluatul va părea uscat și sfărâmicios. În acest moment va trebui să amestecați aluatul de prăjituri cu mâinile. Veți observa cât de moale este. Chiar dacă pare sfărâmicios, un amestec rapid cu mâinile tale va apăsa aluatul foarte ușor.
- apoi puteți plia chipsurile de ciocolată în aluat.
cum să pregătiți acest aluat pentru prăjituri scurte înainte de timp:
lucrul meu preferat despre acest aluat este că îl puteți apăsa cu ușurință într-o rolă cu o folie de plastic și îl puteți păstra la frigider. Acest aluat de prăjituri trebuie răcit. Și din moment ce este un cookie de pâine scurtă, este mai bine atunci când este presat împreună și făcut dens. Rularea cu folie de plastic este cel mai simplu mod de a realiza acest lucru. De asemenea, puteți rula aluatul sau îl puteți apăsa într-o tigaie pentru tort și îl puteți coace sau îl puteți tăia în forme de bare, pentru bare de prăjituri.
dar a avea o rolă de aluat de prăjituri gata de a merge la frigider mă face să mă simt pregătit pentru viață și, de asemenea, îmi permite să coace doar ceea ce am nevoie atunci când vreau.
cum să congelați acest aluat de prăjituri scurte:
acest aluat de biscuiți cu ciocolată poate fi ușor înghețat. Pur și simplu înfășurați aluatul de prăjituri strâns în folie de plastic. Puneți-l într-o pungă de plastic pentru congelator. Apoi puneți în congelator. Când este gata de utilizare, scoateți aluatul cookie din congelator, lăsați să stea la temperatura camerei timp de câteva minute până când poate fi tăiat cu ușurință și coaceți conform instrucțiunilor.
instrumente pe care le-am folosit pentru această rețetă (link-uri afiliate)
- tava mare de copt
- silicon mat de copt
- Mixer de mână
- sârmă de răcire Rack
alte rețete cookie pentru a încerca:
- gros Ciocolata Chip Cookies
- unt Pecan Shortbread Cookies
- Banana Split Cookies
- Brown Unt caramele& covrig Ciocolata Chip Cookies
doriți să încercați aceste ciocolata chip SHORTBREAD COOKIES?!
FIXAȚI-LE ACUM!
GĂSEȘTE-MĂ PE PINTEREST PENTRU MAI MULTE REȚETE GROZAVE!
biscuiți cu ciocolată
ingrediente
- ceașcă de unt nesărat, la temperatura camerei
- ceașcă de zahăr alb
- linguriță de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 ou mare
- 1 ceașcă de făină pentru toate scopurile
- ceașcă de chipsuri de ciocolată neagră sau ciocolată la alegere
instrucțiuni
-
într-un bol mare de amestecare adăugați untul, zahărul și sarea la temperatura camerei. Bateți sau amestecați împreună până când sunt combinate.
-
adăugați extractul de vanilie și oul. Se amestecă pentru a combina.
-
se amestecă făina pentru toate scopurile. Apăsați aluatul împreună cu mâinile. Îndoiți chipsurile de ciocolată.
-
așezați o bucată de folie de plastic pe tejghea. Așezați aluatul de prăjituri pe folia de plastic. Folosind folia de plastic, rotiți aluatul într-o formă rotundă lungă. Rotiți-l pe tejghea pentru a obține aluatul compact și rotund. Asigurați-vă că aluatul pentru prăjituri este complet învelit în folia de plastic și puneți-l la frigider pentru a se răci.
-
răciți aluatul de prăjituri timp de cel puțin 2 ore. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
-
scoateți aluatul pentru prăjituri din frigider și îndepărtați folia de plastic. Folosind un cuțit mare felie aluatul cookie în runde de inci de un sfert de secol.
-
așezați rundele de prăjituri scurte pe o foaie mare de copt care este căptușită cu un covor de copt din silicon sau hârtie pergament. Apăsați marginile cookie-urilor pentru a netezi de la tăiere.
-
coaceți prăjiturile timp de aproximativ 12-14 minute până când sunt fierte. Cookie-urile vor fi ușor aurii la exterior. Nu se vor răspândi prea mult sau nu se vor ridica.
-
lăsați cookie-urile să se răcească, apoi stropiți cu ciocolată topită suplimentară, după cum doriți.
-
păstrați cookie-urile la temperatura camerei într-un recipient sigilat.
Note
nutriție
reteta pentru cookie-urile de ciocolata a aparut pentru prima data pe criticul de reteta.