Crepe ușoare de ciocolată
aceste crepe de ciocolată sunt făcute în blender și gata în doar 10 minute! Ușor, delicios și modul perfect de a vă satisface poftele de ciocolată.
această rețetă este o rotire distractivă pe faimoasele mele clătite de blender. Ingredientele sunt în mare parte aceleași, totuși am adăugat pudră de cacao pentru a le oferi acel gust frumos de ciocolată. Rezultatul final nu a dezamăgit! Ele sunt atât de delicioase și satisfac cu siguranță dintele dulce.
Crepele sunt unul dintre micul dejun preferat din toate timpurile. Le facem tot timpul în weekend și ne place să creăm variații distractive precum aceste crepe ușoare de ciocolată. Cea mai bună parte a acestei rețete este că aluatul se face în blender! Este rețeta perfectă de crep pentru începători. Acestea sunt atât de ușor să bici și va fi un tratament întreaga familie va iubi. Bucurați-vă de ele pentru un mic dejun decadent, gustare sau desert. Și, bineînțeles, îngrămădiți toate toppingurile preferate!
cel mai bun pan pentru crepes
Crepes poate părea intimidant pentru a face, dar promit că nu sunt! Una dintre cheile principale pentru a face crepele perfecte este tigaia pe care o utilizați. Veți dori să vă asigurați că tigaia dvs. este antiaderentă și este de aproximativ 8 inci. Aluatul se va umple până la marginile tigaiei, făcând dimensiunea circulară perfectă.
îmi place această tigaie IKEA și o folosesc tot timpul pentru clătite, omlete, clătite și multe altele. Este chiar mai ieftin în magazin și nimic nu se blochează niciodată la fund. De obicei folosesc o spatulă de cauciuc pentru a le răsturna, dar ați putea încerca să folosiți și unul dintre acești turnători de crep fantezie de la Amazon. 🙂
cum se fac clătite de ciocolată
Derulați în jos pentru rețeta imprimabilă.
- amestec. Combinați ingredientele într-un blender și pulsați până când aluatul este neted (aproximativ 15-20 de secunde).
- bucătar. Pulverizați spray de gătit antiaderent pe o tigaie de 8 inci. Se toarnă 1/4 cană de aluat în tigaie și se gătește la foc mediu-mic. Rotiți tigaia imediat dintr-o parte în alta pentru a forma un cerc uniform. Gatiti aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste usor.
- servi. Scoateți din căldură și stivați până când sunteți gata de servit. Adăugați pe topping-uri și bucurați-vă!
umpluturi preferate
îmi place să-mi împăturesc crepele de ciocolată în forme triunghiulare și apoi să le stivuiesc împreună pe farfurie. Apoi adaug toppingurile mele preferate, cum ar fi fructe de padure proaspete si frisca. De asemenea, puteți umple centrul fiecărui crep cu toppingurile și le puteți rostogoli ca un burrito.
- zahar pudra
- fructe de padure proaspete sau banane
- crema de branza crep de umplere
- gem
- frisca
- hot fudge
- chipsuri de ciocolata
- nuci tocate
- Nutella
- unt de arahide
- sirop de arțar
- sos caramel
- nucă de cocos prăjită
Sfaturi pentru cele mai bune rezultate
- folosiți o tigaie antiaderentă. Tipul de tigaie pe care îl utilizați face diferența. Asigurați-vă că utilizați o tigaie antiaderentă și nu uitați să o pulverizați cu spray antiaderent de fiecare dată înainte de a adăuga aluatul. Veți putea să le răsturnați perfect fără să vă lipiți.
- asigurați-vă că aluatul este neted. Deoarece clătitele sunt atât de subțiri, doriți ca aluatul să fie complet neted. Amestecați-l împreună la înălțime timp de aproximativ 15 până la 20 de secunde. Dacă mai puteți vedea câteva bulgări, amestecați încă 5 până la 10 secunde până la netezire.
- se răcește aluatul. Vă recomand să răciți aluatul de crep timp de cel puțin 15 până la 30 de minute (sau chiar peste noapte). Acest lucru ajută lichidul să se absoarbă în făină și relaxează glutenul, rezultând o consistență mai bună.
depozitarea și congelarea
dacă există resturi, adăugați-le într-o pungă cu fermoar și stratificați pergament sau hârtie de ceară între ele (astfel încât să nu se lipească împreună). Apoi puneți crepele în frigider până când sunt gata de servit. De asemenea, îngheață foarte bine, astfel încât să puteți dubla cu ușurință lotul și să lipiți jumătate în congelator. Vor rezista în congelator câteva luni. Apoi, pur și simplu reîncălziți în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie până se încălzește.
mai multe variante de crep pentru a încerca:
- Nutella crepes
- Crepes de căpșuni
- Crepes de mic dejun savuros
- crepes de mere
Crepe de ciocolată
ingrediente
- 2 cupe lapte
- 4 ouă
- 3 linguri unt (topit)
- 3 linguri zahăr
- 1 linguriță vanilie
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1 1/2 căni făină universală (cernută)
- 1/4 cană pudră de cacao neîndulcită
toppinguri opționale: frișcă, Nutella, gem, fructe de pădure proaspete, banane, nuci
instrucțiuni
-
combinați toate ingredientele într-un blender. Se amestecă până când aluatul este neted (aproximativ 15-20 de secunde). La frigider până când este gata de utilizare.
-
pulverizați spray de gătit antiaderent pe o tigaie de 8 inci. Se toarnă aproximativ 1/4 cană de bătut în tigaie și se gătește la foc mediu-mic. Rotiți tigaia imediat dintr-o parte în alta pentru a forma un cerc uniform. Gatiti aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste usor.
-
scoateți din căldură și stivați până când sunteți gata de servit. Serviți cu toppingurile preferate.
nutriție
PIN THIS RECIPE