Cum să faci Shakoy

Aflați cum să faceți shakoy folosind foarte puține ingrediente – 7 ingrediente pentru a fi exact! Când mă pregăteam să împărtășesc această rețetă cu voi, Mă gândeam să folosesc aluat de pâine congelat. Apoi am decis de ce să nu o fac de la zero, așa că am făcut-o și a fost cea mai bună decizie pe care am luat-o.

aici este un pic tidbit despre mine, îmi place pâine de copt. Simt de aluat pe mâna Mea și frământare doar mă face atât de fericit!! Sunt singur pe asta? (Sper că nu) -__-

Shakoy este practic o gogoașă acoperită cu zahăr, dar, așa cum am menționat în videoclip, filipinezii nu o mănâncă la micul dejun, de obicei o mâncăm ca desert sau gustare. Deci, când eram la gimnaziu și am luat micul dejun la școală, cineva a adus gogoși și am fost foarte surprins pentru că am crescut mâncând gogoși ca deserturi. Oricum, acestea sunt delicioase și este o trebuie să încercați. Anunțați – mă dacă reușiți! Coacere Fericit.

cum se face Shakoy:

într-o ceașcă adăugați apă caldă, drojdie și zahăr alb. Durează aproximativ 30 de secunde până la 1 minut pentru ca drojdia să se activeze. Dacă nu se umflă ca imaginea de mai jos, drojdia este moartă sau apa este prea fierbinte.

am constatat că microundarea apei timp de 15 secunde este temperatura potrivită pentru activarea drojdiei:

într-un castron mare, adăugați făina și sarea și amestecați până se combină.

apoi, adăugați apa de drojdie și amestecați. Este posibil să trebuiască să începeți să vă folosiți mâinile și praful de făină universală dacă aluatul este prea lipicios:

lăsați aluatul să crească timp de o oră. Puteți vedea în dreapta cât de mult s-a dublat aluatul după o oră:

aceasta este partea mea preferată, perforarea aluatului pentru a elibera aerul. Apoi, frământați aluatul timp de încă 5 minute.

Simțiți-vă liber pentru a viziona pas cu pas video care vă oferă un mod precis de a face Shakoy:

după ce ați rupt o bucată de aluat, rotiți-o într-un băț lung și răsuciți-o, lăsați-o să se ridice încă o oră. Veți observa că aluatul și-a dublat din nou dimensiunea:

încălziți uleiul și prăjiți shakoy-ul până se rumenesc. Sugestia mea este să prăjiți mai întâi un shakoy pentru a verifica dacă temperatura uleiului este prea fierbinte:

rotiți shakoy-ul în zahăr alb sau granulat și serviți imediat!

dacă vă place această rețetă, consultați câteva dintre celelalte deserturi filipineze preferate Buko Pandan și tort de manioc.

poate fi înghețat Shakoy? Da, îngheață grozav! Trebuie să le congelați înainte de a le prăji.

cum să reîncălziți Shakoy? Dacă le-ați prăjit deja și sunt acoperite cu zahăr, cel mai bine este să le coaceți/prăjiți într-un cuptor mic de prăjit pentru aproximativ 3-4 minute.

am o rețetă completă mai jos, plus un videoclip dacă doriți mai multe îndrumări. Bucurați-vă!

Print