este rapid și ușor să gătești o pizza înghețată la domiciliu pe grătar. Urmați instrucțiunile de mai jos și recreați gustul Home Run Inn pizzeria în propria curte. Toate grătarele gătesc diferit, așa că asigurați-vă că aveți grijă de pizza congelată pe măsură ce gătește. Poate fi necesar să ajustați timpul și temperatura pentru a obține rezultatele dorite.
instrucțiuni pentru grătar
cărbune: construiți o movilă de cărbune suficientă pentru a acoperi fundul grătarului. Aprindeți cărbunele conform recomandărilor producătorului. Când brichetele sunt complet albe fierbinți, întindeți brichetele pe circumferința exterioară a grătarului sau împărțiți brichetele în jumătate pe fiecare parte a grătarului, lăsând centrul grătarului liber de brichete*.
gaz: setați grătarul pentru căldură directă medie (toate arzătoarele pornite; setare medie-joasă) sau căldură indirectă medie (numai arzătoarele exterioare pornite; setare medie)*
|
grătar preîncălzit cu capac închis timp de 8-10 minute |
|
deschideți capacul grătarului și așezați o sondă termometrică a cuptorului în interiorul grătarului, lăsând indicatorul becului în exterior și închideți capacul pentru a verifica dacă temperatura grătarului este de minimum 400 de grade F. |
|
deschideți pizza congelată și îndepărtați toate materialele de ambalare |
|
când grătarul este la temperatura preîncălzită adecvată, puneți pizza congelată direct în centrul grătarului și închideți capacul și grătarul pentru: |
| Pizza |
carbune |
gaz |
| Ultra subțire |
|
|
|
|
- cârnați
- cârnați Pepperoni
|
|
|
| clasic |
|
|
|
|
- cârnați
- cârnați Pepperoni
- Margherita
|
- 13-15 min
- 13-15 min
- 13-15 min
|
- 13-15 min
- 13-15 min
- 13-15 min
|
| semnătura |
|
|
14-16 minute |
14-16 minute |
|
deschideți capacul și rotiți pizza la 90 de grade (un sfert de tură) și puneți-l înapoi pe grătarul principal și închideți capacul și … grătarul pentru o suplimentare: |
| Pizza |
carbune |
gaz |
| Ultra subțire |
|
|
|
|
- cârnați
- cârnați Pepperoni
|
|
|
| clasic |
|
|
|
|
- cârnați
- cârnați Pepperoni
- Margherita
|
- 13-15 min
- 13-15 min
- 13-15 min
|
- 13-15 min
- 13-15 min
- 13-15 min
|
| semnătura |
|
|
6-8 minute |
14-16 minute |
|
cu un termometru alimentar, sondați Centrul pizza plasând termometrul în centrul brânzei și al aluatului pentru a verifica dacă pizza a atins o temperatură internă de 160 de grade F. Dacă pizza nu a atins 160 de grade F, adăugați mai multe brichete și grătați pizza până când temperatura internă atinge 160 de grade F. |
|
când pizza a atins o temperatură internă de 160 de grade F, scoateți pizza |