degetele de pui și cartofi prăjiți în cuptor

acest cuptor la cuptor pui oferte și cartofi prajiti foaie pan cina este o modalitate foarte bună de a obține o versiune mai sanatoasa a acestui clasic American pe masa cu usurinta. Mare pentru o cină de noapte de familie în!

pe măsură ce ultimele resturi de cină de Crăciun se apropie de sfârșit, sunt gata să-mi iau la revedere oficial de la alimentele de vacanță pentru o vreme. Prima mâncare după care tânjesc de obicei, după săptămâni de ospăț copios de sărbători, este chinezească … apoi mexicană … apoi bună mâncare americană de modă veche. Sunt, de asemenea, gata pentru versiuni „mai curate” ale acestor mănâncă după (din nou) săptămâni de indulgențe. Prima mea oprire a fost această carne de vită Teriyaki & Broccoli Sheet Pan cina (oh și această carne de vită mongolă), apoi am fost pe supa de Tortilla de pui aragaz lent, iar acum suntem în America land. Aduceți burgerii fără chifle și degetele de pui!

nu este un secret că sunt un mare fan al cina de tigaie. Îmi place, iubesc conceptul. Tot ce trebuie să faceți este să vă pregătiți alimentele, să le așezați împreună pe o foaie de copt cu margini (îmi plac aceste oțeluri inoxidabile) și să lăsați cuptorul să facă treaba!

rețeta de astăzi este o odă pentru bucătarul care vrea să biciuiască un deget de pui mai sănătos & fry fry …dar nu vrea să-și petreacă toată ziua gătind. Dacă doriți degete de pui, cartofi prăjiți și poate chiar un slather sănătos de ketchup, dar ați dori să nu trebuie să mergeți la drive-through sau să stați în fața uleiului de barbotare la aragaz, această rețetă este pentru tine!

cum se fac oferte de pui la cuptor + Fries

acest pui Fingers & Fries sheet pan cina este un alt mare plus pentru colecția mea de cină sheet pan și este la fel de simplu (și darn gustos!) ca restul!

1. pregătiți cartofii prăjiți și puneți-i în cuptor. Truc pentru această cină foaie pan este de a pre-găti cartofi prajiti un pic, asa ca se taie cartofii în pene, arunca-le în ulei de măsline, sare și piper, răspândit-le pe tigaie foaie, și stick-le într-un cuptor de 400 F pentru 20 de minute.
2. zdrobiți cojile de porc + bateți ouăle. În timp ce cartofii se coace inițial, pregătiți-vă proviziile pentru degetul de pui. Bateți două ouă într-un bol și zdrobiți cojile de porc (fie cu mâna într-o pungă de dimensiuni de galon, fie într-un robot de bucătărie). Odată ce cojile de porc sunt zdrobite, aruncați-le într-un castron mare.
3. ‘pâine’ degetele de pui. Odată ce v-ați pregătit proviziile, formați o linie de asamblare (licitații de pui, ouă amestecate, coji de porc zdrobite) și ‘pâine’ degetele de pui prin scufundarea lor într-o spălare de ou și apoi acoperirea în coji de porc zdrobite (preferatul meu pentru o pâine mai sănătoasă, dar încă crocantă).
4. adăugați puiul în tava de foi. După 20 de minute în cuptor, trageți tava de foaie afară, cuibăriți degetele de pui între cartofii prăjiți parțial gătite și apoi coaceți amândoi împreună pentru a termina încă 25 de minute!
5. bucurați-vă! Serviți cu sosurile de scufundare care vă plac cel mai mult și savurați acea curățare minimă a bucătăriei!

de ce coji de porc?

la fel ca ofertele de pui cu pâine, vrem ca varietatea noastră la cuptor să fie crocantă! Din păcate, după cum probabil știți, realizarea ofertelor perfect crocante la cuptor se poate simți ca o ispravă imposibilă până când cojile de porc intră în imagine! Folosirea cojilor de porc este doar o modalitate foarte simplă de a realiza acea criză perfectă de fiecare dată. Dacă nu sunteți un fan al cojilor de porc (totuși, ar trebui să le încercați din nou doar pentru a vă asigura că sunt cu adevărat delicioase!), nu vă temeți – aceste licitații de pui Paleo la cuptor necesită un pic mai multă muncă decât omologii lor de carne de porc, dar sunt la fel de crocante și gustoase!

cum să obțineți cartofi prăjiți și pui crocante în cuptor

nu există o dezamăgire mai mare decât atunci când comand o parte de cartofi prăjiți cu masa mea și ceea ce iese este de fapt doar o bucată de cartofi floppy și ud. De asemenea, nu este nimic mai gustos (cel puțin în cartea mea!) decât un crocant la exterior, moale și cartofi pe interior pană prăji. Permiteți-mi să vă spun, aceste pene de tigaie nu dezamăgesc! Realizăm panele crocante în câteva moduri: un ulei de măsline frumos și uniform se freacă în prealabil, răspândind panele pe tava de foi și menținând căldura frumoasă și înaltă (400 F). Pentru ofertele crocante, folosim coji de porc ca ‘paning’ și coacem la același 400 F care face cartofii prăjiți crocanți.

ce este un deget de pui + cartofi prajiti masă fără un sos de scufundare (sau două)?! Iată sosurile noastre preferate de scufundare de casă pentru a finaliza această masă delicioasă de licitație la cuptor:

• sos cremos Chili
• Paleo BBQ sos
• 5-Ingredient Paleo Ranch Dressing
• muștar miere cremoasă

imprimare