Diet after stroke fact sheet
ce trebuie să știți
- după un accident vascular cerebral, ar putea fi mai greu să obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie.
- patologul dvs. de vorbire vă poate recomanda strategii care să vă ajute să mâncați și să beți în siguranță.
- dieteticianul vă poate ajuta să vă asigurați că obțineți o nutriție adecvată.
- alimentația sănătoasă vă poate îmbunătăți sănătatea și vă poate reduce riscul de a avea un alt accident vascular cerebral.
despre alimentația necorespunzătoare
după un accident vascular cerebral, este posibil să aveți:
- probleme cu utilizarea brațului sau a mâinii, ceea ce face dificilă mâncarea și băutura.
- probleme cu memoria și gândirea, ceea ce ar putea însemna că uitați să mâncați și să beți.
- pierderea poftei de mâncare – este posibil să nu vă simțiți foame.
- probleme de înghițire, care se mai numesc disfagie.
aceste dificultăți pot face dificilă obținerea tuturor nutrienților de care aveți nevoie. Acest lucru vă poate încetini recuperarea.
dacă aveți probleme cu brațul sau cu mâna sau cu memoria și gândirea, un terapeut ocupațional vă poate ajuta cu SIDA și cu strategii care să vă ajute să vă amintiți. Dacă aveți disfagie, un patolog de vorbire poaterecomandă strategii care să vă ajute să mâncați șibea în siguranță. Este posibil să aveți nevoie de alimente și băuturicu o consistență diferită.
îmbunătățirea nutriției
un dietetician vă poate ajuta să vă asigurați că obțineți o nutriție adecvată. Acest lucru poate însemna a avea tipuri specifice de alimente și băuturi, a mânca mai mult sau mai puțin alimente și a lua suplimente nutritive.
linii directoare pentru alimentația sănătoasă
liniile directoare dietetice australiene furnizeazăinformații despre alimentația sănătoasă pentru toată lumea.
bucurați-vă de o mare varietate de alimente nutritive dinaceste cinci grupuri alimentare în fiecare zi:
- o mulțime de legume de diferite tipuri și culori, leguminoase și fasole.
- fructe.
- Alimente din cereale (cereale), în principal soiuri integrale și bogate în fibre, cum ar fi pâinea, cerealele, orezul, pastele, tăiței, mămăliga, cuscusul, ovăzul, quinoa și orzul.
- carne slabă și păsări de curte, pește, ouă, tofu, nuci, semințe, leguminoase și fasole.
- lapte, iaurt, brânză și alternativele lor – în mare parte grăsimi reduse.
și beți multă apă.
limita aportului de alimente care conțin saturategrăsime, sare adăugată și zaharuri adăugate:
- limitați alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi biscuiți, prăjituri, produse de patiserie, plăcinte, carne procesată, burgeri comerciali, pizza, alimente prăjite, chipsuri de cartofi, chipsuri și alte gustări sărate.
- limitați alimentele care conțin în cea mai mare parte grăsimi saturate, cum ar fi untul, smântâna, margarina de gătit, uleiul de nucă de cocos și uleiul de palmier.
- limitați alimentele și băuturile care conțin sare adăugată.
- limitați alimentele și băuturile care conțin zaharuri adăugate, cum ar fi produse de cofetărie, băuturi răcoritoare și cordiale îndulcite cu zahăr, băuturi din fructe, ape vitaminice, băuturi energizante și băuturi sportive.
alimentație sănătoasă după accident vascular cerebral
fructele și legumele conțin antioxidanți,care pot ajuta la reducerea deteriorării vaselor de sânge. Ele conțin, de asemenea, potasiu care poateajuta la controlul tensiunii arteriale.
fibrele din legumele din fructe pot scădea colesterolul. Folatul-care se găsește în legumele cu frunze verzi – poate reduce riscul de accident vascular cerebral. Cerealele integrale și cerealele conțin, de asemeneafibre și folat.
alimentele lactate sunt o altă sursă de potasiu,împreună cu calciu, care poate ajuta, de asemenea, la controlultensiunea arterială. Alternativele la lactate includsoia îmbogățită cu calciu sau lapte de orez. Alte surse de calciu includ pește cu oase, migdale și tofu.
lucrurile de limitat după accident vascular cerebral sunt:
sare. Prea multă sare vă poate ridica sângelepresiune. Citiți etichetele și alegeți sare mai micăopțiuni. Nu adăugați sare atunci când gătiți sau latabel. Folosiți ierburi și condimente pentru a crește aromaîn schimb. Dacă reduceți aportul treptat, papilele gustative se vor ajusta în câteva săptămâni.
zahăr. Prea mult zahăr poate deteriora sângelenave. Citiți etichetele și alegeți zahăr mai micopțiuni. Chiar și alimentele la care s-ar putea să nu vă gândiți casugarul poate fi adăugat zahăr.
grăsimi saturate. Acestea provoacă un nivel ridicatcolesterol. Mananca mai ales polinesaturate siuleiuri mononesaturate și se răspândește. Încercați nuci sau avocado.
alcool. Bea prea mult alcoolcontribuie la o serie de factori de risc pentru accident vascular cerebral,inclusiv hipertensiunea arterială. Bărbați sănătoșiși femeile nu ar trebui să aibă mai mult de douăbăuturi standard pe zi. După un accident vascular cerebral, medicul vă poate sfătui când este sigur pentru dvs. să începeți să beți din nou alcool și cât de mult este sigur să beți.
mai mult ajutor
profesioniștii din domeniul sănătății de la StrokeLineprovide informații, sfaturi, sprijinși sesizare. Sfatul practic și confidențial al StrokeLine vă va ajuta să vă gestionațisănătatea mai bună și să trăiți bine.
apel 1800 accident vascular cerebral (1800 787 653)
e-mail [email protected]
Alăturați-vă comunității online de accident vascular cerebral din Australia cu videoclipuri, fișe informative, resurse și suport pentru supraviețuitorii accidentului vascular cerebral, familia și prietenii lor.
enableme.org.au
asigurați-vă că dieteticianul dvs. este un dietetician acreditat. Contact:
Asociația Dieteticienilor din Australia
1800 812 942 www.daa.asn.au
dieta australiană Guidelineswww.eatforhealth.gov.au