ghid Modern pentru Geyserville: mănâncă italiană, Moșii de vin uimitoare + rămâne ciudat

când focul Kincade a izbucnit pe 23 octombrie, Geyserville a fost direct în calea sa. Din fericire, primii respondenți au sărit rapid în acțiune, iar daunele au fost minime, dar, la fel ca vecinii săi din Healdsburg și Windsor, afacerile orașului au fost închise timp de cel puțin o săptămână, făcând Geyserville mult mai somnoros decât de obicei.

deci, cum puteți ajuta? Ușor. Planificați un weekend odihnitor sau chiar o excursie de o zi și sprijiniți proprietarii de afaceri locali în urma incendiului.

unde să mănânci + să bei în Geyserville, California

(prin amabilitatea Diavola)

Diavola Pizzeria& Salumeria

aveți încredere în noi când spunem că această mică enclavă de cărămidă și terasa din spate este mereu bâzâitoare, așa că fiți pregătiți să așteptați câteva pentru o masă, deoarece nu iau rezervări. Plăcintele Neopolitane Creative, acoperite cu carne vindecată de casă și alte delicii, ies proaspete din cuptorul lor cu lemne. Începeți cu un ordin de pâine dulce prăjită cu zară și apoi ordonați dictatorului (coaste scurte marinate, usturoi, mozzarella, scallions, Serrano chiles, kimchi, kewpie mayo și shichimi) să împartă. // 21021 Geyserville Avenue (Geyserville), diavalopizzeria.com

Geyserville Gun Club Bar & Lounge

acesta este locul perfect pentru un pahar de noapte sau un cocktail în timp ce așteptați masa de alături la Diavola. Găzduit în clădirea istorică a orașului, Oddfellows cu pereți de cărămidă, un cap de cerb taxidermie vă întâmpină la ușă, dar Gun Club este un amestec fără sudură de țară veche și vibrații moderne. Cocktail-uri sunt ceea ce sunt cunoscute pentru; Încercați Spaghetti Western, realizate cu Griffo Stout whisky, Carpano Antica, Campari, și tutun și amar portocaliu. Barul servește, de asemenea, beri locale și vinuri premium, inclusiv o sticlă de 115 USD de șampanie Saint-Chamant Brut din 2005 și farfurii ridicate, cum ar fi crudos de pește proaspăt, un Burger imposibil, un sandviș cu caracatiță prăjită și câinele GGC Tijuana (slănină, jalapeno, ceapă prăjită, pico De gallo, cheddar și sos secret). // 21025 Geyserville Avenue (Geyserville), geyservillegunclub.com

Catelli ‘ s

acest restaurant Italian autentic este o instituție Geyserville. Deschis inițial în 1936 de o pereche de imigranți italieni, acum este condus de frații Catelli din a treia generație, Domenica (care lucrează dublu ca bucătar) și Nicholas. Catelli ‘ s a fost închis timp de o săptămână în timpul incendiului de la Kincade și 95% din personalul lor a fost evacuat, dar între timp, Domenica a ajutat la hrănirea refugiaților din comunitatea sa locală. Ei sunt oficial din nou în afaceri cu meniul lor complet oferind mai multe rețete originale, cum ar fi minestrone Nonnie și ravioli lor clasice, realizate manual, amestecate cu adăugiri moderne din generația actuală. Cu peste 100 de selecții, lista de vinuri vă oferă o mulțime de oportunități de a sprijini alte vinării locale Sonoma în timp ce luați masa. // 21047 Geyserville Avenue (Geyserville), mycatellis.com

unde să gustați vinul (cu vederi uimitoare) în Geyserville

(prin amabilitatea Robert Young Estate)

Robert Young Estate Winery

un OG la renumita regiune Alexander Valley în creștere, tânăra familie a fost în Alexander Valley din 1858, începând ca agricultori prune. În 1963, Robert Young a fost primul care a plantat cabernet Sauvignon în Alexander Valley și acum copiii săi continuă să se bazeze pe moștenirea sa cu moșia Robert Young. Focul Kincade a distrus o dependință, unele echipamente agricole, Containere de transport maritim, un garaj și un câmp de fân de iarbă pentru vitele familiei (care au supraviețuit toate), dar din fericire podgoriile au împiedicat flăcările să ajungă în sala de degustare și în casele familiei. Faceți o programare pentru a vă petrece pe terasa Scion House, bucurându-vă de o panoramă a țării vinului în timp ce degustați printr-un zbor de vinuri. // 5102 Red Winery Road (Geyserville), ryew.com

Garden Creek Vineyards

această felie istorică și uimitoare din Alexander Valley se afla pe calea directă a focului Kincade. Când flăcările au venit peste deal și s-au îndreptat spre Vinăria Garden Creek, proprietarul Justin Miller și un mic echipaj de muncitori au ridicat niște pompe de mână din epoca anilor 1940, de cinci galoane, și au lucrat pentru ao salva. În cele din urmă, s-au pierdut șase structuri, dar nu cele mai importante, pe lângă două treimi din cultura lor de cabernet sauvignon—o pierdere destul de devastatoare pentru recolta din 2019 (în 2017, au pierdut 90 la sută din ea din cauza incendiilor). Miller a crescut la fermă, pe care tatăl său a cumpărat-o în 1963. Plantând primul lor cabernet în 1969, au fost unul dintre primii care au cultivat serios struguri în Valea Alexander. Astăzi, Miller și soția sa Karin, care au crescut și în Alexander Valley, conduc singuri operațiunea mică, dar premium. Faceți o programare pentru o experiență personalizată în sala lor de degustare fără bibelouri. // 2335 Geyser Road (Geyserville), gardencreekvineyards.com

podgoriile familiei Gustafson

veți fi greu să găsiți vederi mai bune în Geyserville decât la podgoriile familiei Gustafson-acestea sunt, la urma urmei, vinăria cu cea mai mare altitudine din regiunea Dry Creek Valley. Împachetați-vă propriul picnic sau comandați o placă de brânză sau mezeluri pentru a vă bucura cu un zbor de vinuri cu vedere la Lacul Sonoma. Vrei să rămâi peste noapte? Rezervați închirierea lor de vacanță, completată cu propria piscină privată, spa și grădini. // 9100 Skaggs Springs Road (Geyserville), gfvineyard.com

Francis Ford Coppola

în timpul verii este acasa, la una dintre cele mai bune piscine țară vin, dar Francis Ford Coppola Winery are o multime de a oferi pe tot parcursul anului, de la experiențele lor de degustare de vinuri la bocce ball courts la restaurant italian Rustic, în cazul în care pizza Neopolitan sunt specialitatea lor. Opriți-vă în Galeria de filme înainte de a pleca pentru a răsfoi amintiri unice din cariera de film a lui Coppola. Puteți vizita, de asemenea, moșia lor soră, Virginia Dare Winery, pentru a gusta vinurile și cidrul dur. // 300 Via Arhimede (Geyserville), francisfordcoppolawinery.com

Sala de degustare a localnicilor

chiar în centrul orașului Geyserville, localnicii pot părea că sunt îngrijiți de localnici. Dar este de fapt un loc minunat pentru vizitatori să descopere vinuri uimitoare de la un colectiv de producători locali și de tip boutique. // 21023 Geyserville Ave( Geyserville), localstastingroom.com

unde să stați în (și în jurul) Geyserville

(prin amabilitatea Geyserville Inn)

Geyserville Inn

fermecătorul Geyserville Inn tocmai a finalizat o renovare de 2 milioane de dolari, care a inclus actualizări luminoase și moderne ale camerelor sale, dintre care multe vin cu balcoane cu vedere la vie și șeminee în cameră. În această toamnă, hanul și-a deschis propria sală de degustare Duo, unde puteți savura zboruri de vin de la două vinării locale: vinurile Entrusca și vinurile familiei Tonti. Complet învăluit în podgoriile Alexander Valley, cu vedere la Munții Mayacamas, și totuși o plimbare rapidă la mica fâșie din Centrul orașului Geyseville, Hanul oferă o adevărată evadare în țara vinului, cu comoditate. Există, de asemenea, o piscină și un restaurant, Geyserville Grille; vă sugerăm chilaquiles și un catâr de șampanie pentru brunch. A treia și ultima fază a remodelării este un nou spa, așa că fii atent la asta. // 21714 Geyserville Avenue (Geyserville), geyservilleinn.com

Hope-Merrill House

Deconectați-vă de la Hope-Merril House, un Victorian restaurat care a fost mobilat cu atenție pentru a se potrivi cu exactitate perioadei. Fiecare dintre cele opt camere este complet unică, chiar până la tapetul personalizat cu ecran de mătase și variază în ceea ce privește facilitățile, de la căzi cu clawfoot la șeminee până la terase private. Plimbați motive, plin de grădini, arbori și podgorii (plus o piscină care se deschide sezonier), și începe în fiecare zi, cu un mic dejun țară fierbinte în sala de mese formală. // 21253 Geyserville Avenue( Geyserville), hope-merrill.com

Geyserville vin țară casă de vacanță

prefera unele intimitate? Ia un grup pentru o retragere țară vin la cinci camere Alexander Valley Lodge. Cocoțat pe o creastă împădurită, această proprietate de 53 de acri este cel mai bun loc pentru a prinde apusul soarelui, oferind vederi ucigașe ale râului rus, vârful Gheizer, Mt. Sfânta Elena și Valea Alexandru. Vila poate găzdui până la 12 și vine cu o piscină, cabană, cadă cu hidromasaj, bar tiki, și sunroom. // De la $307 / noapte; alexandervalleylodge.com

sau, există întotdeauna Healdsburg….

o parte din farmecul Geyserville este că este rustic și nu peste partea de sus, dar dacă vrei ceva un pic mai mult posh, rezervați o cameră la doar 10 minute distanță în Healdsburg—care a fost, de asemenea, evacuate în timpul incendiului—în cazul în care opțiunile de sejururi de lux includ Hotel Healdsburg și un singur fir.

PS: vă rugăm, de asemenea, ia în considerare donarea de dolari sau voluntar pentru a sprijini eforturile de ajutor de incendiu în întreaga Sonoma County.