Ghidul complet pentru Bourbon & Whisky Distilleries in Virginia

fie că preferați curat, pe stânci, sau amestecate într-un cocktail tradițional ca un vechi de modă sau un Julep menta, Virginia bourbon și whisky distilerii au ceea ce aveți nevoie pentru a face o băutură de clasă mondială. Mergeți la una dintre aceste săli de degustare a distileriei pentru a gusta selecțiile lor de Bourboni și whisky, apoi luați acasă o sticlă (sau două!) de spiritele tale Artizanale preferate pentru a crea cocktailul perfect în confortul casei tale.

Catoctin Creek Distillery—Purcellville

Credit foto: DJ Glisson II, cont IG: @fireflyimageworks

prima distilerie de familie din județul Loudoun de dinainte de interdicție, compania de distilare Catoctin Creek produce băuturi spirtoase și lichioruri organice de înaltă calitate. Produsul lor emblematic, Roundstone Rye, este realizat folosind metode de producție din lumea veche și a primit medalii de aur la competițiile spiritelor din întreaga lume, inclusiv la San Francisco World Spirits Competition.

Tarnished Truth Distillery—Virginia Beach

găzduit în nivelul inferior al hotelului istoric Cavalier, Tarnished Truth Distilling Company face un whisky de Bourbon drept de secară (în vârstă de 3 ani pentru un aspect cald de chihlimbar cu note de stejar, vanilie de miere, cuișoare și scorțișoară) și un whisky vechi Cavalier Straight Bourbon (în vârstă de 9 ani, aromă de mere dulci coapte și gust de caramel cu unt cu note de piper negru și scorțișoară). Faceți un tur al distileriei, care se încheie cu o degustare în camera lor de butoaie și încercați produsele lor de whisky în cocktail-uri de lângă The Hunt Room, unul dintre barurile luxoase ale hotelului Cavalier.

Virginia Distillery Company—Lovingston

Credit Foto: Jessica Bullard

există mai multe diferențe ușoare între „whisky” și „whisky”, dar o distincție este că „whisky” se face în Scoția, în timp ce „whisky” este distilat în Irlanda și America. Virginia Distillery Company poate fi singura distilerie din Commonwealth care își numește corect produsul „whisky”, deoarece se căsătoresc cu whisky-urile fabricate la distileria lor cu whisky din Scoția, apoi îl îmbătrânesc cel puțin încă 12 luni în butoaie provenite de la fabrici de bere locale, vinării și cidru. Linia lor de whisky include Brewers Batch Virginia-Highland Whisky, Chardonnay Cask terminat Virginia-Highland Whisky, Cider Cask terminat Virginia-Highland Whisky, și port Cask terminat Virginia-Highland Whisky. Puteți afla totul despre istoria distilării în Virginia la Muzeul distileriei, apoi puteți gusta toate produsele lor actuale de whisky în sala de degustare, situată la aproximativ 30 de minute în afara Charlottesville, în Munții Blue Ridge.

Distileria A. Smith Bowman-Fredericksburg

cea mai veche distilerie cu funcționare continuă din Virginia, A. Smith Bowman a devenit cunoscută pentru Bourbonii lor apreciați la nivel internațional, care au câștigat „cel mai bun Bourbon din lume” la World Whiskies Awards de câțiva ani. Distileria din Fredericksburg oferă tururi și degustări gratuite la oră în timpul orelor de deschidere, plimbând vizitatorii prin istoria distileriei, împărtășind procesul meticulos de creare a spiritelor lor de semnătură și terminând cu o degustare a produselor discutate în timpul turului. Acestea oferă mai multe whisky-uri Virginia Straight Bourbon numite pentru familia lor istorică de distilare, inclusiv John J. Bowman, un whisky bourbon Straight Cu un singur butoi, Bowman Brothers, un mic lot de whisky bourbon Straight și Isaac Bowman, un butoi de port terminat Whisky Bourbon Straight.

Belmont Farm Distillery—Culpeper

Credit Foto: Chris Harris

în timp ce Belmont Farm Distillery se concentrează în cea mai mare parte pe crafting moonshine autentic, ele produc, de asemenea, semnătura lor Kopper Kettle, un 92-dovada Virginia drept Bourbon Whisky. Vizitați distileria, situată pe o fermă de 189 de acri, la aproximativ șase mile sud de Culpeper, pentru a încerca whisky-ul și a obține o privire din culise asupra modului în care își fac whisky-ul și produsele de lună.

Blue Sky Distillery-Smithfield

Credit Foto: Mark Rangos

o micro distilerie premiată în ciudatul oraș de coastă din Virginia Smithfield, Blue Sky Distillery produce rezerva lor de 90 de whisky Triple Deuce Small lot din 100% grâu. Degustările și tururile distileriei sunt gratuite pentru vizitatorii 21+, iar după aceea puteți achiziționa whisky-ul și alte băuturi spirtoase distilate la fața locului pentru a vă bucura acasă.

Copper Fox Distillery-Sperryville & Williamsburg

whisky-urile americane Single Malt, single Malts, Ryes și Bourbon Mash whisky alcătuiesc ofertele de whisky de la Copper Fox Distillery. Whisky-urile de lot mic sunt fabricate din cereale cultivate local, pot-stilled în loturi mici, apoi barreled, în vârstă, și eșantionate în timp pentru a asigura cea mai înaltă calitate. Achiziționați un kit de butoi în sala de degustare pentru a vă îmbătrâni în continuare propriul bourbon sau whisky acasă, creând un lot de băuturi spirtoase care este cu adevărat unic.

Falls Church Distillers-Falls Church

Falls Church Distillers produce mai multe băuturi spirtoase premium, inclusiv două whisky-uri bourbon, whisky-ul Church Bourbon (îmbătrânit în butoaie de stejar american cu caractere medii) și whisky-ul Church (un whisky mai dulce făcut cu un amestec de porumb și grâu care are vârsta de 6 luni într-un butoi bourbon). În timp ce distileria subliniază calitatea, produsele lor sunt accesibile și abordabile, creând whisky-uri bourbon pe care începătorii le vor iubi și vor aprecia băutorii de whisky cu experiență.

Ironclad Distillery Company-Newport News

Credit Foto: Aubrey Griffin

numit pentru navele de fier care și-au făcut debutul în largul coastei Virginiei în timpul Războiului Civil, Ironclad Distillery Company este cunoscută pentru micul lor lot Bourbon, făcut cu porumb Virginia, grâu, secară și orz malț și îmbătrânit timp de un an în butoaie de stejar american. Bourbonul echilibrează dulceața din seva de stejar caramelizată a butoaielor cu un finisaj uscat de condimente. În plus față de whisky-ul lor bourbon de marcă, gama lor de bourbon include Bourboni terminați în butoaie secundare, cum ar fi butoaie de cafea, butoaie de sirop de arțar și butoaie de miere. Își completează ofrandele cu Bourbon drept, distilat cu porumb, grâu, secară și orz malț, apoi îmbătrânit timp de doi ani în butoaie de stejar american. Vizitați sala de degustare pentru a încerca produsele lor direct sau amestecate în eșantioane de cocktail bourbon, faceți un tur gratuit al distileriei, apoi citiți magazinul distileriei pentru bunuri și produse inspirate de bourbon.

Springfield Distillery-Halifax

dacă călătoriți în Virginia de Sud, nu ratați să vă opriți la Springfield Distillery pentru a gusta câteva dintre whisky-urile lor Scratch, numite după originile lor de la zero. În timp ce whisky-ul Scratch Corn (făcut cu porumb cultivat în Virginia și orz malț) și Whisky Bourbon sunt standardele, ele fac, de asemenea, o serie de whisky aromate, variind de la whisky-uri de mure, portocale și mere inspirate de fructe, precum și arome inventive precum butterscotch, căldură dulce, scorțișoară de zahăr brun și miere. Sala de degustare rustică servește turnări drepte ale whisky-urilor sau oferă degustări mici de zbor, care combină whisky-urile cu ingrediente simple de bar pentru cocktail-uri ușor de recreat. Faceți o excursie peste noapte din vizita dvs. și rămâneți la cabinele distileriei (construite manual de proprietari!), îmbinând exteriorul rustic cu toate facilitățile moderne din interiorul cabinelor.

Vanguard Brewpub & Distilerie-Hampton

Credit Foto: Aubrey Griffin

găzduit în istoricul Hampton Armory, Distileria Vanguard Brewpub & se adresează atât iubitorilor de bere artizanală, cât și băutorilor de băuturi spirtoase. Spre deosebire de majoritatea celorlalți, atât Caiseal Single Malt, cât și Caiseal Whitestone Spirit sunt clare, deoarece sar peste procesul de îmbătrânire a butoiului care adaugă culoare spiritelor. Spiritele clare prezintă porumb dulce și condimente subtile, rezultând un produs de whisky bourbon băut, care se amestecă ușor în cocktail-uri.

căutați mai multe distilerii care creează Bourboni și whisky în Virginia? Adăugați-le pe lista dvs. de verificare!

• Silverback Distillery—Afton
• Twin Creeks distilerie—Rocky Mount
• trei cruci Distilling Company—Powhatan
• Spirit Lab Distilling—Charlottesville
• trei frați distilerie—Sussex
• George Washington distilerie & gristmill—Mount Vernon
• Franklin County distilerii—Boones Mill
• Mount Defiance Cidery & distilerie—Middleburg
• Murlarkey distilat spirtoase—Bristow
• Ragged Branch—Charlottesville
• Ko distilare—Manassas
• Reservoir Distillery-Richmond
• Davis Valley Distillery—Retreat Rural

nu este un whisky sau bourbon fan? Există o mulțime de distilerii în Virginia crafting gin, vodca, moonshine, brandy, și chiar absint!