Glenmorangie Quinta Ruban (12 ani)
actualizare: această ediție a fost înlocuită cu o versiune de 14 ani, revizuită aici.
în zilele noastre, cu prețurile scotch-ului crescând ca baloanele pierdute deasupra unui parc de distracții, trebuie să te uiți mai greu ca niciodată pentru a găsi oferte rezonabile pentru a menține bug-ul scotch hrănit. În ultima vreme am fost surprins să văd Glenmorangie secționare tendința industriei și menținerea prețurilor lor mai mult sau mai puțin stabile. Acest lucru, în special de la marca „de lux” LVMH, mi le îndrăgește mai mult ca niciodată. O scurtă trecere în revistă a prețurilor pe Internet arată că Glenmorangie costă la fel ca atunci când am început blogging-ul în urmă cu doi ani și jumătate: The 10 ani „Original” de mai jos $35, the 12 ani Quinta Ruban și Lasanta la $46, Sauternes-terminat 12 ani Nectar d ‘ Or la $65 (butoaie Sauternes sunt scumpe), și the 18 ani la $90 (mod scăzut pentru o calitate 18 malț de ani, mai ales acum).
în timp ce am fost întotdeauna un susținător al nectarului d ‘Or terminat de Sauternes, am avut doar o familiaritate trecătoare cu” celelalte două ” finisaje de vin de la Glenmorangie: Ambii la vârsta de 12 ani, Quinta Ruban este terminat în butoaie de port și Lasanta în butoaie de sherry care nu sunt deosebit de noi. Niciunul nu va câștiga premii pentru cel mai bun din categorie, dar la 46 de dolari prezintă o valoare destul de inegalabilă în grupul single-malt finisat cu vin. Luați în considerare alte finisaje portuare de pe piață: finisajul portului Balvenie de 21 de ani este de 200 USD, finisajul portului Springbank de 14 ani în sus de 90 USD și chiar finisajul portului Tawny de 15 ani al GlenDronach este de 70 USD, la fel ca și finisajul echivalent al lui BenRiach și niciunul nu este disponibil în SUA.
Quinta Ruban este, la fel ca Lasanta și Nectar d ‘ Or, îmbătrânită timp de 10 ani în butoaie de stejar alb American (citiți: ex-bourbon). (Probabil folosesc același whisky care intră în „originalul” de 10 ani, care este îmbătrânit într-o combinație de butoaie ex – bourbon de prima și a doua umplere). Aceasta este urmată de o scufundare de 2 ani în conductele portuare importate din „quintas” sau moșiile Viticole producătoare de port din Portugalia. O țeavă de port este un butoi prelungit cu capete conice utilizate pentru maturarea portului. Quinta Ruban este îmbuteliată la puterea perfectă (46% ABV) și nu este filtrată prin răcire. Acest lucru, sau Lasanta, este destul de mult o necesitate pentru orice valoare conștient de malț băutor cabinet.
nas: finisajul portului vine ca un buchet de arome de fructe. Deși nu miroase în mod specific ca portul, malțul are elemente de struguri proaspeți, stafide, cireșe și așa mai departe. Caracterul de fructe este mai proaspăt și mai tartă decât profilul lipicios, fructe uscate de îmbătrânire sherry. Unele stejar de vanilie stau la baza – dar nu concurează cu – fructul. Bine echilibrat, revigorant, și din fericire nu cloying.
palat: corp mediu, cu aspecte inițiale de caramel sau Nuga. Un pic pe partea burny. Fructul este mai slab,dar mai amintește de portul Rubin.
finisaj: mediu-lung. Caramel din nou, și marshmallow. Fructul se întoarce doar ca un strat slab de bomboane, pe măsură ce întregul se estompează într-un butoi ușor.
cu apă: apa trezește niște fructe de tartă indistinctă pe nas, dar și ceva de genul sulfului. Poate că este clorul din apă unde gust (sunt în vacanță!), dar nu-mi place adăugarea de apă aici.
în general: Finisarea portului nu este obișnuită, dar este întotdeauna o pereche binevenită pentru un singur malț, în special unul la fel de potrivit pentru manipularea butoiului ca Glenmorangie. Spre deosebire de alte finisaje portuare, Quinta Ruban are un preț accesibil. Deși nu poate concura cu, să zicem, un finisaj de port Springbank pentru complexitate, la 46 USD este un dram satisfăcător, cu arome plăcute și mai ales arome. Puteți face mult mai rău cu $46.
Notă: Am actualizat acest lucru la un „trebuie să încercați” – într-adevăr, dacă nu ați avut Quinta Ruban și mai ales dacă sunteți frustrat de creșterea prețurilor, aceasta este următoarea sticlă.
despre distilerie
Glenmorangie a fost un inovator în industrie de ani de zile, pionierat expresii butoi și îmbutelieri experimentale de whisky lor Highland excepționale. Adesea citat ca cel mai bine vândut whisky din Scoția, Glenmorangie atrage, de asemenea, o mulțime de atenție internațională, câștigând premii la stânga și la dreapta. Printre expresiile lor în vârstă de butoi se numără Nectar D ‘ Or (maturat în butoaie de Sauternes franceze după minimum 10 ani în butoaie de bourbon), Quinta Ruban (maturat în butoaie de port), Lasanta (maturat în butoaie de sherry oloroso) și multe altele. Glenmorangie își găsește butoaiele de stejar în Munții Ozark și le împrumută timp de patru ani distileriei Jack Daniels înainte de a le folosi pentru Scotch. Apa lui Glenmorangie curge din izvoarele Tarlogie din dealurile de deasupra distileriei, peste gresie (producând apă tare) și preia componente de aromă din trifoi și heather din dealuri înainte de a intra în distilerie, unde 24 de fotografii cu gât foarte lung numite „girafe” fac malțul clasic Highland al lui Glenmorangie. Glenmorangie, la fel ca Ardbeg, este deținută de gigantul de lux LVMH (Louis Vuitton Mo XKT Hennessy).